回到农村了，你第一时间想吃的菜是什么

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回到山下农村，过着自己种蔬菜自己吃的日子，与远在他乡相比，虽然日子枯燥但吃得开心。自已种的四季豆，自己煮的吃。
种的黄瓜可以做凉拌黄瓜，每天都来这样一碗，减肥效果还是挺好的，一周瘦了3斤。
土里种的土丝瓜，自家留的种子，非转基因蔬菜。可以打个丝瓜汤。也可以青椒丝瓜炒肉，丝瓜特别甜。
【回到农村了，你第一时间想吃的菜是什么】种的长豆角同样的菜自己种和大棚种的味道就是不同
山上拔的小竹笋，新鲜的吃不完就晒成小干笋
种的辣椒，味道超正。城里的精品蔬菜特贵，家里种的就是实在好吃。
农村广袤土地，生长着各种各样的蔬菜瓜果。每一样果蔬都有人喜欢，每一个人都有喜欢吃的菜。
如果问我回到农村，第一时间想吃的菜是什么，我想，我还是想喝一口菊花脑蛋汤。
说起菊花脑，可能有些朋友不太熟悉，也许有的人连听都没听说过。这种植物在江苏、安徽等地都有分布，但最熟悉它的是南京人。据说，南京是菊花脑的主产地。
那么，身在江苏宿迁的我，是怎么知道菊花脑的呢？这里面还有一个故事呢。
我有一个堂伯母，以前是知青，南京人。她在我们这里生活了几年后，就嫁给了我的堂伯父。有一次堂伯母回娘家，带来了菊花脑的种子，撒在了我们这里的土地上。
菊花脑是多年生植物，生命力很强。没过多久，我们这里的湾塘边、路边、人家的屋后，到处都有菊花脑。
菊花脑有一股淡淡的味道，说不清楚，像是某种中药味。菊花脑蛋汤是夏日防暑清火的佳品，尤其是鸭蛋汤，喝起来味道更好。我们这里喂鸭子的人家不多，但是几乎每家都养一些鸡，因此我们在做菊花脑蛋汤的时候，基本上都是打的鸡蛋。鸡蛋不需要多，一锅汤打上两三个，就够一家人美美地喝上一顿了。
不知道什么原因，现在我们这里菊花脑基本上看不见了，这也是我怀念它的一个重要原因吧。
最想吃的一道菜是五彩水晶冻。
它主要用猪肉皮，火腿，笋片，青椒，水发黑木耳，再配置精盐，料酒，味精，葱段，姜片，花椒，大料制作而成的一道五彩水晶冻。
色泽美观，滑润爽口，鲜香味美。
其制作方法是:
一，将肉皮刮洗干净，放入锅内，加入大料，花椒，葱，姜，蒜及适量清水，开锅后煮半个小时(即30分钟)捞出平铺在大饭盒中，上面倒一些搅拌均匀的蛋液，然后再平铺一层熟肉皮，如此一层一层铺好，最上面铺熟肉皮。
二，将饭盒加盖，上笼用旺火蒸二十分钟，待冷却后切成2厘米宽的条，三色肉皮冻就做好了。
三，食用时撒上香菜末，浇入用精盐，味精，香油，醋兑成的味汁即可。
最关健的一点需要注意，肉皮一定要蒸烂，否则吃时嚼不动。

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我家是贵州土家族的，每次回家最爱吃妈妈做的豆腐，菜豆腐，折耳根，腊肉，唉呀说这里就好想回家呀！说真的妈妈做什么菜都爱吃，最幸福的事就是和爸爸妈妈在一起吃饭，无比的幸福！
做人做事，要踏踏实实，勤勤恳恳
回到农村了，你第一时间想吃的是什么菜？
清明节期间，回家拿把掘子掘春笋子是鲜美的菜肴了，可笋蒸苔心菜，笋蒸咸肉片，笋夹肉都可。立夏之际新蚕豆，芥菜烧新蚕豆最好的搭配，咸菜豆板汤。
初冬的罗卜，有冬吃罗卜夏吃姜之美誉，总之一条喜欢自然生长的疏菜！
最爱吃的是江水鱼鱼，油泼辣子
回到农村最想吃的一道菜是什么呢？每个人都有自己的爱好，有的人比较喜欢吃肉类，有的人喜欢吃蔬菜，而我喜欢吃豆腐！
在农村吃豆腐是不用买的，自家黄豆在浸泡后用石磨碾成浆，放入大锅中煮开。同时也可以作豆浆食用，在加入石膏或者卤水就可制作豆花，最后把锅里的豆花压制就可做成豆腐啦，这就是农村黄豆三吃法。

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感请，回家最想吃的是妈妈做的菜，具体什么菜，我觉的那都不是什么事
我记得七十年代，我们工厂(江西光学仪器总厂)在农忙季节经常组织员工去周边农村参加干农活，上半年到农村去插秧，下半年去帮农民割稻子！在工厂看惯了铁东西的人，到农村感到什么都新鲜，特别农民朋友那种热情劲儿，我们很感动！到吃饭的时侯，他们招待我们的饭菜，都是他们自己种的新鲜大米，新鲜菜做的美食，特别乡下那种豆腐，一般厂里食堂，家属买不到，真是自然的香气，滿满的一大盆烧豆腐，因劳动辛苦，我们几下就吃光了，在下午，热情的农民朋友，还把糯米打的麻濨果送到田头，招待大家，我们只负出一点点劳动，农民朋友就费尽了心思招待大家，这充分证明农民的善良和热情！
其实问的提太笼统了，我想每个人生长的区域，南北饮食文化不同都会形成特有味蕾，每个地方都有当地的特色菜，到农村要去适应当地的饮食，不可能像在城市的酒店让大厨做每个地方的特色美食。
我想如果到农村去用原生态的食材按原生态的做法做出的食物就是最美的、最想吃的。
还有就是每个人离不开的妈妈味道，从小形成固有的、记忆的味道，可能走到农村都会回忆起。
1.马齿苋菜馍。
每年马齿苋最肥嫩的时候，都惦记着这口。以前每到这个时候，都会和妈妈一起去地里采摘马齿苋，回来后，妈妈会做成菜饼子，然后蘸着调好的蒜汁，别提有多美味了！
2.红薯叶菜馍
都是家的味道，特别喜欢吃，红薯叶嫩嫩的时候，掐些叶子，烙成菜馍，蘸着蒜汁，一个人能吃四五合。
我回家最喜欢吃的一道菜，就是口味龙虾！
妈妈做的面片

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关于这个问题好多媒体同行回答的都是素食方面，我呢是无肉不欢……
回到农村老家我最喜欢吃的就是用老家纯土鸡做的清汤鸡或者尖椒炒鸡，还有就是我们当地的特色菜火烧生皮，那味道绝对是经典，每次回家都必不可少，越吃越回味无穷……
回农村我最爱吃芋头和(煮)罗卜莱。
回到农村最想吃的是，用柴火大锅蒸馒头的时候，在中间的地方放一碗酱豆子里面放上粉条，上面放上葱花，和馒头一起蒸熟，现在想想都流口水
回到农村第一时间只想吃妈妈煮的面条了，这会带给我无数儿时的回忆，年幼时我家当地贫穷加之兄弟姐妹多，一年四季闻不到几次肉香，所以有面条吃也算很不错了，兄妹几个站在灶台边，看妈妈先给爷爷奶奶分好，然后再分我们兄妹几个的，兄弟几个围着一小桌狼吞虎咽地吃着，那个阵式现在还记忆犹新，所以现在每次回去都让老妈煮面，但现在吃不岀儿时的味道，吃岀的妈妈的坚强、吃出的是浓浓的母爱、吃岀的我们兄妹对父母的孝顺！面，很简单，在我心中却是永远的回忆，母亲八十几岁了还健在，回家还可以给我煮面，真是莫大的幸福，好好孝顺妈妈现在是我们兄妹第一重要事情，祝福妈妈！
那太多了，就挑几样说吧
灰灰菜、扫帚苗、南瓜
想当年用灰灰菜拌捞面条吃，一碗饭三分之二的都是灰灰菜，最想吃姥姥蒸的扫帚苗拌上蒜汁辣椒别提多好吃了奶奶蒸的南瓜菜馍一口气吃两个，蒸熟用火烤的金黄的也可好吃酥香酥香的，可惜自己怎么都做不出她们做的味道，好想吃今年抽空回家一定要吃个够
回到农村我最想吃的菜是青辣鸡炒鸡蛋，也许我是四川人的原因吧。反正喜欢吃辣。一天不吃点辣嘴巴里面没有味！
地锅鸡贴喝饼。
妈妈做的都是我喜欢吃的
老妈做的一碗手擀面
说起农村美食不得不让我们流口水的，就是我们农村里面的土特产，农村里面的土特产呢非常多，特别是特色美食，我们这边的酿。
可能很多人都不知道这是什么东西，其实我们各种蔬菜以及各种食物，好像都能够参与到这个视频当中。
我每个地方的特色不一样，每个地方的产品也是不一样，每个地方的菜系也不是是不一样的。
扣肉。
扣肉在我们这边具体的情况呢，其实不同于可能广东下面做的梅菜扣肉。
我们做的是芋头扣肉。所以这种扣用呢，吃起来肥而不腻，都是经过一道道加工的工序制作而成，所以在我们回到家乡的时候，第一时间就想吃这个菜，但是没有吃不到，这个必须得是逢年过节或者说抽时间去做才能够做出来的菜。
A面，对于这个情况而言，我个人觉得如果说在农村里面也好，在外面也好，有回到农村里面我们想吃的菜还是有很多的。
家常菜。
随着年纪一年一年的长大，我们并不像小时候那么任性，说一定要吃某个菜，但是属于家常便饭的那种菜基本上就差不多了。
所以针对于这种情况而言，我个人觉得，如果说在农村里面非要说吃某个菜确实不太合适，也不太好理，毕竟对于这个情况而言，我们不再是小孩子，我们想吃的菜，自己动手做就好了。
其实每个地方都有特色的菜，我想每个人都会喜欢吃家乡的特色菜，这个还得看每个地方不同的情况了，反正对于我个人而言，我想吃的或者说我喜欢吃的，我自己都会去做，那么比如说我们会吃这个酿，不管是用苦瓜冬瓜。豆腐，茄子，辣椒等等都是可以做成这种特色产品的。
炖土鸡，红烧肉，有机蔬菜，最重要外婆做的
大葱摸酱！
回到农村我第一想吃的菜就是家乡的特产鱼圆、藕圆…这些我父母不会做，我也不会做，在广东这边也没得卖，很多人回农村第一想吃的是父母做的什么菜，但我说实话记忆中真没有感觉父母做过什么特别好吃的吃过，还是买的好吃，每家情况不一样吧！我家是只要有吃的就算好的，但不代表我不爱我父母不爱我家，其实吃什么不重要，重要的是一家人在一起的氛围吃什么都是好的
泡菜下稀饭爽歪歪
回家，只要跟爸妈在一起吃饭，吃啥都是幸福的。我就习惯吃幸福饭。
出门在外想念家乡的驴肉火烧、豆腐脑是有面筋的那种，至于菜吗只要是妈妈做的都是我想吃的。
父母自己地里种的菜，亲手做的粗茶淡饭。
儿时吃什么比较多，回去时还是会找这食物吃，而且年龄越大越留恋
最想吃的是结婚的熬的大锅菜。现在农村结婚，好多都不熬大锅菜了。原先我们这边谁家结婚都是熬三天的大锅菜，炸好的豆腐，丸子，煮好的肉片，粉条和大白菜放到一块，小火慢慢的熬上半晌，所有调料的味道都入到了食材里，那味道，叫谁也会忍不住吃了一碗，再盛一碗。
烤土豆，超级美味
野菜馅饺子。那是家乡独有的一种叶子比较大的绿色植物，每次在路边发现一两颗都很惊喜的，然后就想着一定要再多找一些，要不然不够吃一顿?。燃堑孟奶熳钊仁焙蛞惨窗茸映? ，那个很费事的，因为那个长在地里，要洗好几次，要不然会硌牙，，，现在想想，真的是吃不到了，，，
土猪，土鸡，有机肥的蔬菜水果
我不想吃菜，我想吃柴火烧的锅巴饭，哈哈

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农村人自己种的蔬菜就是好吃！
记得小时候谁家都有自留地，都拿来种小菜园，什么黄瓜、西红柿（农村人叫洋柿子），茄子，辣椒，西葫芦，豆角，韭菜，大葱等等。说起第一时间想吃的蔬菜，第一个就是拿嫩豆角掐去头尾，穿进葱叶里，几根攥在手里直接吃！很香很甜很有味道！第二个就是西红柿了。那个时候的洋柿子个头大，长得奇形怪状！待红的差不多了，摘下来就吃，酸中带甜中带面！煞是好吃。

真是好丰盛的莱。如果我回到家乡，第一时间，想吃的菜。就是几十年前，用家里猪拦的土肥，种的那些青菜，样子不好看，还就是真好吃。多吗想再吃一顿，那么落后的真实农产莱啊。现在是，以经济效率为重点了，还是求高产吧。好吃不好吃吗，是无说谓啊。我说的不可能对。请你看看大家朋友们，怎么说的吧，谢谢。，，，