猪脚怎么做可以给男人补身体

红烧 男人是味觉动物 或者油炸
你好 , 我是一名吃货,红焖猪脚是我最喜欢吃的 。1、首先准备一个猪脚刮洗干净,砍成小块(可以买的时候叫人帮忙砍好)下锅加入姜片、料酒少许 , 煮开煮出浮末捞出,沥干水分备用 。
2、锅中烧油,下冰糖不停翻炒至融化,过程中用小火慢炒,炒出糖色 。
3. 下猪蹄 , 转大火翻炒,途中加姜片、八角、桂皮、香叶炒至猪蹄外皮焦黄 , 然后加入足够多的水,酱油两勺、料酒、蚝油、适量的盐 。煮开后换砂锅焖煮 。
4.中焖煮大约一个小时左右 。时间没有固定,观察猪蹄,软糯不软烂 , 硬了口感不好,烂了脱骨,形态又不好,这个状态要靠自己把握 。如果水烧干了猪蹄还不够软,加水继续煮 。收干汤汁,期间用筷子翻动的频率要快一些 , 否则浓缩的糖油汁和猪蹄释放的胶质,容易粘锅 。一盘焖猪蹄 , 那诱人的红润色泽,已经渗透到软糯的皮质里 。超级下饭 , 超级好吃的一道菜 。


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黄豆猪脚汤~~很好喝,而且也很补?。。∮型吖揿姨雷詈昧?
材料
猪蹄750克 , 黄豆150克 。
调料
绍酒10克,葱10克,姜5克 , 精盐4克 , 味精2克 。
做法
①买来后放入清水中浸泡 , 把血水都要跑干净,然后猪蹄用沸水烫后洗净(主要是去毛),刮去老皮,加清水煮沸 , 撇去浮沫 。沫子一定要撇干净!不然有腥味~
②加绍酒(料酒也行)、葱(切大段)及用清水浸泡过1小时的黄豆,小火4个小时(炖的烂了就行),最后加盐、味精调味,再高火15分钟即可 。
特点:
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,做法简单 , 营养丰富,适合秋冬季滋补 。

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现在正是李子成熟的季节,可以做一道李子炖猪蹄,带了了水果的清香的猪蹄 , 酸酸甜甜特别开胃 具体做法如下:
1、猪脚斩块焯水 。
2、菜籽油加冰糖,待冰糖自然融化,中小火炒糖色,炒至糖色金黄 , 冒出细腻的泡沫 。
3、倒入猪脚,均匀的裹上糖浆 。
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4、加入姜蒜翻炒,炒出姜蒜的香味 。
5、加入八角、香叶、葱和清水 , 大火煮沸 。
6、加入料酒、蚝油、生抽和盐 。
7、小火焖至猪蹄软烂 。
8、加入洗净的李子 。
9、再焖二十分钟,开盖大火收汁 。
10、酸甜软烂的李子焖猪蹄就好了 。

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我视频作品里有详细的做法,喜欢可以关注我

在炖猪脚汤中富含丰富的胶原蛋白并且炖猪脚汤,对于预防腿抽筋等腿部症状有着很好的预防效果,所以炖猪脚汤对人体的营养价值是很高的 。而如果炖猪脚汤的时候光炖猪脚的话会让人感觉到肥腻,所以可以放入其他可以和猪脚药效综合的食材 。
猪脚和黄豆一起炖最有营养 。
黄豆中含有多种人体必需的氨基酸,对人体组织细胞起到重要的营养作用,可以提高人体免疫功能 。
另外,黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏 。
大豆中含有多种矿物质和钙质,能够防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长很有好处 。
猪脚炖什么补肾
猪蹄是我们生活中经常迟到的一种食物 , 它可以说是老少皆宜,而且在制作的过程当中能搭配不同的食物 , 这样也会对身体起到不同的调理效果,但是往往平时生活中都是女性经常食用猪蹄进行美容养颜和下奶,气质猪蹄搭配好了还能对男性起到补肾填精的作用,下面一起了解下猪蹄炖什么补肾呢 。
原料:葱白40克,猪蹄4个 , 枸杞苗50克,精盐、花椒、大料、料酒、黄豆各适量 。
【猪脚怎么做可以给男人补身体】做法:将猪蹄去毛洗净,剁块 , 加清水适量煮沸后 , 下葱白及精盐、花椒、人料、料酒,炖至烂熟后,下枸杞苗碎叶 , 稍煮即可 。服食,每周2~3剂 。
功效:补肾填精 。适用于阴虚火旺型精液不液化症患者 。


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