你觉得吃烧烤必不可少的一道菜是什么

羊肉串吧

凉拌黄瓜花生
说起烧烤,人们第一个想到得到往往是烤“羊肉” 。所以说,吃烧烤必不可少的一道菜是“羊肉串” 。
羊肉串,是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食,随着这些年的发展 , 逐渐成为大众美食,没有淡旺季之分,“烧烤”现在是全国流行面积最广大的美食之一 。
我自从2000年第一次吃过烧烤后,就深深喜欢上了“烧烤” 。2013年3月初,我们还自己加工制作了烧烤炉,朋友中有一个是在新疆长大的 , 在新疆烤几年肉,那烧烤水平非常棒,从那以后烧烤对于我们来说变成了一件非常简单的事情 。
总结我这十多年来吃烧烤的经验,我认为以下菜品是烧烤必不可少的菜 。
羊肉串,烧烤的流行起源于“羊肉串” , 每路过一个烧烤摊,远远的就能闻到弥漫在空气中的孜然味与辣椒味,是那样的诱人口水 。
花生米,在十多年前,人们吃烧烤时喜欢水煮花生米喝啤酒 , 这十几年来,很多人们逐渐喜欢“笼蒸花生”,在烧制的食物没有烤熟之前,先上一盘带壳的笼蒸花生,好友们边剥花生吃、边聊天、边喝啤酒 。
爆炒绿豆芽、酸辣土豆丝,这两个菜虽然不是烧出来的,但是这两个菜清爽利口 , 和烤羊肉串配着吃,挺美 。
烤饼,薄薄的烧饼放在炭火上烤制,刷三遍食用油后烧出来的饼焦香爽口 。现在还流行“烧饼夹大葱”,外焦里嫩,口感有大葱的辣味,也很受食客们喜欢 。
炒面,如果你主食不想吃“烤饼”,那就点一份“鸡蛋炒面”,在我们洛阳市的烧烤大排挡都有“炒面”,爽口的绿豆芽、软软的面条、香香的孜香味,在吃烧烤的最后上份炒面 , 也是很不错的选择 。
如果以上菜品不够吃,再加“涮牛肚”、“涮豆腐皮”、“涮生菜” 。
以上几款菜品是我吃烧烤时最喜欢点的几道菜,有荤有素、有烧有炒、还有涮菜 , 怎么样,我的烧烤套餐组合的不错吧?
当然,每个人的口味不一样,还有很多烧烤菜品也非常受食客喜欢,如:烤牛肉串、烤五花肉、烤羊腰、烤鱼、烤韭菜、烤笳子、烤面筋、烤辣椒等等 , 食客爱吃什么就点什么!
吃烧烤我个人比较喜欢吃得有牛肉串,卤花生卤毛豆,炸鸡柳 , 红柳羊肉串,泡菜蓑衣黄瓜 , 砂锅乌冬面,肉沫烤茄子,冰激凌,烤全翅,烤面筋,还有压轴得烤饼子!
我一般出去吃烧烤吧不会去买羊肉串 , 因为很多地方得羊肉串感觉都不正宗还会有假羊肉,所以我只点风干牛肉串,不过在一些景区比较网红的店里我还是会去买一些红柳羊肉串,感觉吃起来味道和口感还是比较实在的 , 要是说在家里的话我一般就是把牛肉切块加上菜椒串在一起烤 , 荤素搭配,吃起来很赞,也很放心!
再来说说我喜欢吃的卤毛豆卤花生 , 时节正好的时候,老家就会捎来自己家里种的毛豆啊花生啊蔬菜之类的 , 这自己家里种的蔬菜就算是卤过了 , 味道中还是会有微微清甜的季节味儿,吃起来很解腻也很清爽!
最后说一下我用自己做的泡菜搭配的一道泡菜蓑衣黄瓜 , 这单凉菜可以在烤串还没有完全熟透时候吃上一些 , 搭配上啤酒或者是酸梅汤,很开胃,所以也是喜欢的不得了了!
说起烧烤来真是口水都在屏幕上了,我相信你也会有很多特别并且爱吃的烧烤美食,如果可以的话可以留言评论一起讨论吧!
以上仅为个人观点不喜勿喷,谢谢!
肯定是羊肉串啦
吃烧烤嘛,根据人数决定多少串,当然牛肉 , 肥羊 , 韭菜,炒粉再来几瓶啤酒,爽歪歪哈哈
吃烧烤男人必点羊腰子 , 好吃又补肾
肯定是羊肉串和烤腰子啦
我最爱吃的就是烧烤中的烤鱼了哈哈
当然是羊肉串啦!
再配以四时蔬菜果品,最好是择一夏时黄昏,三五知己家人,聚在一起 , 在草地间林阴处架起烧烤架,来个自助烧烤更充满乐趣 。
大人小孩一块动手 , 开切、串串儿、抹油、扇火,不一会儿便闻到串串的香味,撒上焦盐调味料,一串串可口美味的肉串便出炉了 。
吃的人口味爆满,想着再来一串;闻到的路人,则频频回头,想着下一次也带上家人,来此畅游一吃 。
想到的食客嘛,彼一时则流出了浓浓的口水,还等什么,我要吃!
献给每一位讲吃爱吃好吃的芸芸食客,吃好玩好乐好,527我爱吃——快乐!
二明私厨:
我是二明,明明白白来回答!
炎炎夏日已经来到了 , 没有什么吃一顿烧烤来的更适合这个夏天的氛围了!
题主所问:吃烧烤必不可少的一道菜是什么?
想必题主也是烧烤中的同道中人呀,我感觉吃烧烤的环境或者说在哪座城市吃对于我来说更能影响我点的菜!如果说我在我老家保定,想必大家都能猜到我会点什么吧!回到大保定 , 一盘凉拌驴肉肯定是要的嘛!俗话说的好:天上龙肉,地下驴肉!如果有来保定玩或者出差的朋友一定不能错过保定的驴肉!
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然后如果我在目前工作的城市青岛的话,那一定少不了青岛啤酒还有红岛辣炒蛤蜊了!大家来青岛旅游,一定会听说一句话叫:哈啤酒 , 吃蛤喇!青岛是一座海滨城市,青岛海鲜和青岛啤酒更是青岛标志性的名片!如果您来青岛烧烤的同时,青岛啤酒和哈喇一定是不能少!
最后如果我在老家农村吃烧烤的话,我一定会邀三五好友在晚上 , 打着手电筒在路边的树下面逮知了猴!是不是很有小时候的感觉?哈哈 , 然后作为烧烤中的一道硬菜!相信大家在小的时候一定也逮过知了猴,不过现在野生的越来越少 , 越来越不常见了!所以这道烤知了猴也不失为一道硬菜啦!
希望我的分享可以给您带来些许帮助,如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言!
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大家平时在吃烧烤时爱吃什么菜呢?欢迎留言讨论!
那也要看地区之分了,北方吃烧烤一般都是以羊肉串为主吧,啤酒也是少不了的,南方海鲜占得比重就要多一些,尤其是扇贝 。但是纵观全国,烧烤的鼻祖就是羊肉串了,所以羊肉串是必不可少的一道菜!
烧烤必不可少的就是啤酒!烧烤加啤酒!绝配!那喝酒就离不开花生米 , 所以花生米必不可少!不接受反驳!
我是一个比较很爱吃烧烤的,每次吃烧烤,跟三两个朋友,到了夏天该吃烧烤的季节,一起约起来,点一大堆东西,来两三箱啤酒 , 吃个烧烤,喝着啤酒,吹着牛逼 , 不要太快活 。
但是各位有媳妇的老铁 , 记得跟着自己媳妇报备,吃完最好带点回去哦 , 不然容易嘿嘿……
吃烧烤必不可少的
饭团 , 泡菜
荤菜
烤猪的小肠
五花肉配生菜
素菜
土豆
作为以烧烤闻名于世的锦州来说 , 吃烧烤必点的就要看去哪家烧烤店了,比如康家的羊肉串,老老白的肉筋,阿亮的生蚝扇贝~~~因店而异
花生毛豆啤酒烤羊肉串,还有鱼豆腐 , 西瓜
烤秋多鱼 , 加点柠檬汁,一个字 , 爽
有钱必须吃腰子
羊肉串,我觉得必不可少
羊肉串呗
谢请 , 吃烧烤不可少的是Zuo料,自然、辣椒、盐 。沒有这些Zuo料不好吃哦 。
你觉得吃烧烤,必不可少的一道菜是什么?
天天来了 , 烧烤大军早就已经坐不住了,摩拳擦掌的准备晚上行动,心中早已想好自己要的东西 。也许这是一次很特别的行动,因为我们心中都有一个秘密武器,绝对不能无功而返,于是我们来到了烧烤店,准备大干一场 。
老板给我先弄一份螺丝一份花甲,必须要辣一点啊 。老板似乎对我们不理不睬,可能是我们经常来的缘故吧 , 不一会烤的东西上起来了,哇塞,烧烤配啤酒 , 花甲螺丝肉 , 完美 。
和之前想的一样 , 在脑海里掩饰了无数遍,今天终于实现了,开干 。
吃烧烤必不可少的就是螺丝了,超级辣的那种,而且必须要用嘴吸出来的感觉 , 绝对爽翻天 。螺丝不能烧的太老 , 不然肉吸不出来 , 也不能太嫩,太嫩了螺丝里面没有味道,而且必须是新鲜的才好吃 。
三五好友吃着烧烤,吸着螺丝,吹着牛逼 , 人生不过如此,妙哉,妙哉 。
必不可少的当然回去羊肉串啦 。。
一定是羊肉串吧还用想吗
韭菜
毛豆田螺
常吃烧烤 , 必不可少的一道菜最后应该是白豆腐!
大多数应该是花生毛豆啤酒羊肉串吧

臭豆腐
烤鱼
吃烧烤最不可少的一样菜当然是烤各种类型的蔬菜了 。
吃烧烤的时候肉类居多,但吃完肉类以后,就会觉得有些腻口,这时候吃一点烤蔬菜,心旷神怡还可以继续吃其他的烤肉 。
因此在纯肉类的烧烤中一定不能忘记准备各种类型的绿色蔬菜,比如说烤黄瓜 , 烤茄子,烤土豆片儿 , 这样的肉类和蔬菜相搭配也会让烧烤变得口味更加复杂,更加饱满 。
烤脑花,豆腐,青椒,鸡胗 , 茄子,实在不行就来点羊肉串和牛肉串
当然是煮毛豆、煮花生了 。
烧烤必不可少的得是肉串啊
【你觉得吃烧烤必不可少的一道菜是什么】烧烤,不可缺少青菜 , 很简单,无论营养 , 还是解腻,都是必须配备的 。

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干辣椒面

烧烤不可少的一道菜是火腿肠 。反正每一次去烧烤我都会带上 。
读书时经常去烧烤 。那时好像没火腿肠,有也买不起 。烧烤,我们一般烤红薯、韭菜、芋头,肉类几乎没有 。
现在烧烤花样繁多,什么牛肉、羊肉、鸡肉、小龙虾,真是应有尽有 。
烧烤,讲究的是气氛,人少就没多大意思,缺少乐趣 。
教书时,我还带过一个班的同学去烧烤,带米带油带锅带盐带肉 , 分工明确,学生大显身手 , 美味至今也忘怀不了 。
前段时间经常去烧烤的烧烤场关门了,我还伤心了一阵子呢!本来烧烤场地就少 , 关了几乎韶关就没什么烤场了 。
不过,烧烤少吃才行,一年一两次也可以了 。吃得了怕有什么副作用 。
毎个人的喜爱不一,带的东西自然就不同了 。你的不必带的又是什么呢?
烧烤是一件有意思的事情 , 但愿以后还有机会 。


你觉得吃烧烤必不可少的一道菜是什么

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你觉得吃烧烤必不可少的一道菜是什么

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