农村特色产品，还有多少是童年的记忆

卸柿子。
上小学时，每年农历九月九过后一二天，全村统一开始卸柿了。全校放三天假，老师，学生都回家帮家里卸柿子。
我跟着父亲一起去，父亲在上面卸，我在下面帮父亲倒笼，有软柿子了，父亲也舍不得吃，在笼满往下吊时，小心翼翼的放在装满生柿子的上面吊下来，让我吃。
柿子卸的够当天往回担。父亲下树拿两个大笼往回担，我用小笼笼提二十多斤，山沟沟路不好，父亲气：喘吁吁，汗流浃背，迈着碎步往回担，我跟在后面学父亲走路的样子。
卸柿子的路上，人来人往，熙熙攘攘，人喊声，牛叫声，狗叫声，一直要干到天黑，热热闹闹，打打笑笑。
现在到卸柿子的时候。没人要了，村子也没人了。偶尔有一两个人去卸点，够自己吃就行。柿子没人要了，红彤彤的柿子挂在树上，任凭虫鸟叨食，任凭风吹雨淋烂掉。

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童年时的回忆是快乐的！虽然吃的不是很好，穿的不是新衣，但却是我们拥有最幸福的时光，父母无私奉献的爱、儿时和小伙伴在田野自由的撒欢，今天我们一起来回忆下童年的趣事吧！
第一个:蒸洋槐花
每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。小时候约上三五的小伙伴，每人拿一个小竹筐，带上一个钩子去捋洋槐花，男孩子负责上树摘，女孩子则在下面往筐子里面捡，黄昏时分，喊着小时候的歌谣“各回各的家，吃面就黄瓜”现在还记忆犹新。
第二个:烧麦穗
我们陕西老家以果业为主导产业，小麦和油菜为辅，小时候家里面有八九亩苹果园，其余只有三分地梨树，家里没有多余空地种植小麦，每当小麦快要成熟的时候，叫上几个小伙伴跑到麦田地里偷偷摘几把麦穗，从家里偷走洋火，烧着麦穗吃。
第三个:烤知了
刚上学的时候家里面住的是窑洞，睡的是土炕，锅灶连炕的那种，每年到了盛夏，知了特别多，去外面捉几只知了去掉头部用树枝穿起来，中午妈妈做饭的时候放在火上烤，闻着焦焦的胡味，往上面撒一点点盐，也不用放其它调料，毕竟条件有限，吃着也美滋滋的。
第四个:苹果醋
小时候家里面种植大量的苹果，有很多的品种，其中有一种苹果特别好吃，就是黄香蕉苹果，也叫黄元帅苹果，优点成熟早，卖的上价钱，苹果口味酸酸甜甜的，大点的都卖掉了，剩下小个头的苹果妈妈就用来酿苹果醋，家里面一年的食用醋就靠它了！

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很高兴能回答这个美好的问题，说起这个话题，我的大脑会不由自主的回想起以前童年时候的美好时光，那时候我有多很多的玩具，全是自己做的，还有和小伙伴们在大山里面摘的很多野生水果，那时候虽然很穷，但是吃的还很好，比如钓的河鱼，抓的鳝鱼、泥鳅、螃蟹、青蛙、蝗虫、竹虫等等很多种美味。
【农村特色产品，还有多少是童年的记忆】说起现在农村还有多少特色产品是童年候的味道，我觉得还是可以找到很多有童年味道的产品的，比如鸡蛋做的蛋卷、麻花、麻糖、米做的炮筒、爆米花、泡泡糖还有自家的腊肉、烧包谷、烤红薯、竹筒饭、竹筒腊肉、竹筒香肠每一样都是满满的童年味道。
现在我们已经是为人父母了，大家可能都会跟我们的孩子讲，我们小时候过的是多么的精彩，希望他们能够放下手机，走进大自然，也能够有一个精彩又没有遗憾的童年。

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童年的回忆
春天，爬到树上摘榆钱，槐花。挖野菜吃。
麦子收了，去麦地里拾麦子，用火烤着吃，用手搓搓，满手都是灰，嘴角也有，一股麦子的清香，可现在再找不到儿时的味道了。
三两个好友，去山上摘野李子，酸枣，还有一些叫不上名的野果，那真是纯天然无添加的食物的。
夏天，找节流鬼（蝉的幼虫）。
秋天到了，烤玉米，烧地瓜，捉蚂蚱。满山的野
菊花。
想起这些童年的趣事，感觉现在找不到那时的味道了。天是那么的蓝，小河里水那样的清澈，甚至有一点丝丝的甜。夏日阳光下，树上的蝉叫个不停；雨后，荷塘里青蛙呱呱叫。
农村的特色产品有很多，也很怀念我们小时候的事情，家里很穷，自己房前房后，有水果，又不用花钱去买多好?。坑杏Ｌ? ，李子，枇杷，桑果，还有柚子，橘子，现在一想起童年的回忆，其实还是挺好的，我应该算是吃货一个哈哈
说这些真是满满儿时的记忆，那真的天真无邪的一群毛孩子，在一个个小小的熊孩子他们什么都还不懂事顽皮也不知道对错，不知道大家记不记得，有没有吃过在田地里小时候的烧烤黄豆吃啊，土豆，红薯，反正我见过的大哥哥们经常放学在没有人的路上偷人家的那些东西烧烤吃，三五一伙，都吃得黑不溜秋的，到甘蔗出来时他们偷甘蔗我不敢没有参加，他们就要我给他们放哨，要不然要打我，还说分点我吃好好玩的，反正有什么搞什么吃的，拔萝卜，摘西红柿，偷瓜呢那些农村的孩子也没有什么好吃的，哪里能有现在当今的孩子们幸福的天天零食一大堆的，那时的熊孩子们只有弄一些小庄家能吃的就弄得吃，现在想起那时什么都不懂的小精怪们都好有趣真的又调皮他们都好好玩的，都没有好大的，大概读一二三年纪时的故事。后来很多大人就发现田里的东西给人家扯的剐野火的，就在村里说，有的还骂的，其实他们还不知道就是他们自己家的不懂事的一群小毛孩子们干的事在后来大点就知道不能那样破坏庄家的，就在也没有发生那样的事情的。长大了也就成了童年回忆的一段有趣而美好的快乐时光。
农村特色产品，还有多少是童年的回忆？说起这个问题，可能对从小在城市里面长大的人来说没有什么回忆的。但是像我这样从小就呆在农村的人来说，竞争就是数不胜数，甚至有的农村的东西可能一辈子的忘不了。
我家乡这边的话，特色的农产品太多了。现在简单给大家几个吧！
一，荞麦饼
因为我们这边在高山上，老百姓基本的农作物主要以土豆和荞麦为主。我小的时候因为交通也不方便，所以基本上也吃不到外面的东西像大米烩面之类。于是从就小时候吃的最多就是荞麦饼（我们这边也叫荞巴巴）。
二，烧土豆
记得小时候去山上放羊的时候，我叔叔会带几个土豆裤兜里面。等我饿时，他就会捡柴把土豆烧给我吃，还记得我当时一下就能吃好几个土豆。但是我叔叔却很少吃，当时他说他不习惯白天吃东西。之到后来我发现他那是舍不得吃。
今天就说这两个吧！其实想童年里的东西远远不止这两个。
稻田里阵阵蛙声，水道沟里的鱼，记忆犹新
集体影响最深的是夏天生产队自配的凉茶，苦中带甜，只要家里有壶，全村都可去打。
每一个人都有一个金色的童年，尤其是吃的东西在农村是很多人都难以忘怀的。
第一个特色农产品：烤地瓜也就是烤红薯现在大街小巷也都有售卖的。把红薯放在火炉子烤尤其是冬天又暖和又好吃。
第二个特色农产品：烧土豆把土豆埋在土里上面找一堆柴火点燃一会香香的混着泥土问的土豆就烧好了。
第三个特色农产品：煮花生现在是夏季烧烤比较受大家追捧的
第四个特色农产品：葵花籽现在都加工成各种各样各种口味的了，但是小时候自己炒瓜子，吃着特别香，现在也能买到干炒的但是没有小时候的味道了
第五个特色农产品：桑葚现在超市也有售卖价格还挺贵。小时候喜欢爬树摘桑葚，吃的舌头染成紫色的很好玩。
现在市面上其实很多小时候的农产品都可以看到，但是价格很贵了。可能现在都是讲究绿色健康的农产品了以前遍地都是野果子野菜现在不知为什么变得很珍贵了，可能现在都稀少了，而人们对健康越来越重视了。
每个人都有自己童年的回忆，这是幸福的纪念。
脑海中满满的都是回忆，小时候农村生活条件差，照明用的还是煤油灯和蜡烛，高档的电器就是收音机，吃过最多的零食就是红薯、藕莲子、枣子、炒黄豆、炒蚕豆、炒包谷花儿，吃的多数都是就地取材，时令农作物，随然生活条件差，但是会感觉很充实，有欢乐的童年，如今的社会生活条件明显很大提升，已经找不回昔日的单纯快乐感。
牛犁田，跳稻草绳，捉泥鳅

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童年美好的回忆：春天放学了，去田地里荒山上挖野菜，割猪草。夏天到了，逮蛤蟆，捉蝈蝈儿，套蜻蜓，玩的那叫一个疯?。÷杪韬盎丶页苑? ，才恋恋不舍的回去。秋天到了，上山采摘各种野果子吃，秋梨蛋子，糖丁子臭李子，山李子，野葡萄，山臻子，山核桃，软枣子…哈哈太多了。冬季来临了，下雪了，堆雪人，打雪仗，晴天的时候几个小伙伴相约上山逮洋喇，回家放火盆里烧着吃。那叫一个香?。⊥砩希?藏猫猫，掏家雀窝。白天上场院用筛子扣家雀放火盆里烧着吃，烧土豆，烧地瓜，烧年豆包，…童年时代太多的美好的回忆了！

农村特色产品，还有多少是童年的记忆？童年时光是有光彩的，人们常说金色童年。确实如此，翻开童年回忆的相册，一张张美好的照片浮现在眼前，属于那个时代的特色产品、特色游戏、特色玩具太多太多。那个时候的特色产品，都是就地取材，选取大自然或自家地里种植的农产品做原料，有采摘后直接吃的，还有需要简单的烧、烤来吃。
一年四季都有特色没产品，那我先从春季给大家讲起。春季特色产品非谷荻莫属，每个地方叫法都不尽相同，它学名茅针，是茅草初生的花苞期的花穗，白色的软软的茸毛。“打了春，赤脚奔，挑荠菜，拔茅针” ，这句俗语很好地告诉我们吃茅针最好时节。我们农村这个地方在早春3月，是拔茅针吃的最好时节，到田野里随意都可以拔到孩子们的“美食”，吃起来有种甘甜的味道。

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夏季特色产品有代表性的，就是烧麦穗吃了，籽粒已经饱满还没成熟小麦穗，是烧麦穗吃最好的时候，把麦穗掐回家趁着娘做好饭的余火，赶紧把麦穗埋在火力，烧出的麦穗那叫一个恰到好处，搓一把放进嘴里一个字香。

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秋季是收获的季节，特色产品自然多了起来，树上的苹果梨，地下的可以地瓜花生，地上的高粱甜杆，都是童年时代的“美食” 。北方没有甘蔗地，高粱甜杆应该是秋季最具特色的产品。

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冬季在我记忆里，沙土炒玉米粒，我们当地俗称的“哑巴棒花”，是孩子们衣服兜里常有的零食。记得那时候种葵花的很少，要到过年的时候才能吃到瓜子，父母赶集买几斤生瓜子，回家自己在大铁锅里炒熟，招待过年走亲戚的客人。
总之，童年的特色产品不止这些，还有很多很多。虽然现在有些还依然存在，但是我们已经吃不出童年记忆里的味道，也只能留在美好的回忆里。
不知道大家还有哪些童年特色产品？（图片来自网络，如有侵权立即删除）