【面粉放少一点酵母，放空调房发酵一晚上，明早做包子能行吗】可以的虽然酵母放的比较少经过一晚上还是会发酵的，第二天你会发现面团变大了很多，而且会有浓浓的酸味内部结构也会像蜂窝状手一按面团就会塌陷。这时候面团不可以直接做馒头 。可以当老面来始用在和新面团时候少放酵母在放一点老面在里面切记不可以放多 。这样分批次就可以把老面使用完 。面团可以充分的得到发酵……
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