沈阳哪家羊汤好 - 秒懂知识

大东区吉祥市场文华园对面的呼氏羊杂碎，非常正宗！沈阳最好喝的羊汤！没有之一！
我觉得沈阳人吃东西都喜欢去小店，大店女不太爱去！越犄角旮旯越好！我觉得这个店就挺适合沈阳人！领鲜居盖县羊汤（新生一街23号门，骨科医院东侧胡同里）他家的味道特别正宗！而且不同于小市羊汤那种都是羊油熬出来的，他家汤色清亮，味道鲜美，反正我去小市也喝过，沈阳本地的也喝过，他家跟这些味道都不一样，可以去尝尝，而且饼做的也挺好的！就是有点偏僻，在胡同里，有点难找！
313羊庄还行
沈阳没有好羊汤，最重要的原因是很少有现杀活羊！用冻肉或冷藏肉难以喝到羊汤的鲜美，看看人家大连，庄河一带的现杀活羊馆，沈阳的羊汤就该直接扔掉！
仁济医院对面，舌头饼和9块钱的羊汤，宪章麻将烧饼，30多年的老店了，以前就在仁济医院那个位置，94年吃到现在，口味这东西很难均衡，我是个人很喜欢，他家最贵的菜20，而且一共也没有几样，破木头桌子用了几十年了，环境卫生也一般，但就喜欢这个调调，门口经常有各种豪车，都是搬家走了想吃这口特意回来的。
康平的羊汤最好喝
大东文华园门口呼市羊汤
浑南新区营城子镇丹东大碗羊肉汤真好
通天街的彤心馅饼店羊汤最好喝。
我研究羊汤很多年了、从山东的单县羊肉汤、枣庄的羊汤！丹东的羊汤！吉林白山的羊汤！都各有特点！主要选料要严、火后到位、就好喝！我的门市房租给羊汤馆好多年！可惜老板英年早逝！现在干不了！房子空置中、、、！
三台子地铁站松山西路有个喜义大碗羊汤很好喝
奉天街那个嘎咕馅饼家，羊杂汤我觉得挺好喝的，经常去吃。
回民街，味道正宗，品质有保障，高中低档都有。
我推荐一家，亲身体验无数次，本溪一家人在经营，地点在文化东路与富民街交叉口处的本溪大碗羊汤，早晨杀羊，白天卖，新鲜味纯，推荐羊杂汤，炖羊排，呼羊肝……
试试盛京医院东门对面胡同里面和生记
单县羊汤，离了原地就没有了灵魂！原汁原味很重要。羊汤馆十年有业主有感触！
我是本溪人，毕业留在沈阳。我能说。沈阳百分之九十都叫羊杂汤。不是羊汤。臭烘烘的。一些高端大气上档次的羊汤馆也不是什么老汤。白白的，浓浓的，那是羊汤吗？补奶坐月子?。垦蛱婪喊祝杂幸坏汶叮梢院雎圆患?。底料是羊肉，羊骨。
九一八钢材市场后身和老北方啤酒厂对面临近万科新榆，本溪风味的，回民的去省医院东门有家连锁
大东民航西门呼市羊杂和馅饼贼必
皇姑公安局斜对面路口，顺风包子。羊汤，包子都好吃！
沈阳只能羊杂汤有市场因为最贵不超20一碗正宗羊汤35元以上一碗小本投入开店就不用想了高大上的也可能得凉消费水平摆在那定位很重要沈阳人喝酒不喝汤房租能出来我服
沈北有一家本溪小市羊汤挺好喝，松山小区有一家内蒙羊杂烤饼也不错
沈阳所谓的羊汤店太多了。基本都是。脏乱差。有一次和朋友。去了一家店。名字叫牧山村。大锅，现场熬制，加工过程全部是明档。那羊汤。是真正的单县的。太好喝了。可以说。沈阳的羊汤。属第一。谁喝谁知道？
泉源三路开口馅饼家的羊汤确实好喝，大锅熬制，汤色奶白，味道鲜美，有羊杂汤和羊肉汤两种，我本人爱喝羊杂汤，配上开口馅饼真的绝配。另外他家的烤羊排非常好吃！
沈阳何氏眼科附近有一家，现杀活羊，沈阳小市羊汤
同心馅饼店
辽中回民信家烧麦馆！
我是羊杂馅饼的忠实粉丝，在大东区小北街大福来婚庆城南面的羊杂馅饼小店羊汤奶白，味道浓郁。牛肉馅饼更是一绝。有时候我也试着去吃其他店的，无论菜量还是味道都没有那个小店好。这一大碗才十块钱，强烈推荐！
五爱街文萃路池奶奶本溪全羊汤，纯正本溪味道。
沈阳西关回回营的羊汤清真美食最正宗
自从山东回沈就没喝着过真正的羊汤，
沈阳春记羊汤味道不错，位置在铁西兴华街南十马路16号，
沈阳沙岭马上会开一家正宗新宾羊汤，有喜欢这口的朋友有时间可以去尝尝，绝对不会让您失望！真材实料，好喝忘不掉！
小北边门宪章烧饼，羊汤
皇姑区天山路40号的小市羊汤好喝不贵？老爱打车从沈北新区去。再来一个炒羊杂。沈阳一绝。
【沈阳哪家羊汤好】喝羊汤还是去本溪吧，小市一庄不错！

秒懂知识为您整理更多相关内容。
西瓦窑丹东大大碗羊汤沈阳最牛的汉族羊汤，和本溪小市羊汤一样。

说起羊汤，辽宁各地都有羊汤这道美食，沈阳羊汤馆子也很多，但有一个问题，正宗羊肉汤的地方极少，大多是各种羊杂汤，根本没有所谓的羊肉汤，羊肉汤说来说去还是单县的羊汤最有名气。

文章插图
“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”，这是对单县羊汤最好的描述。今天单县羊汤终于开到沈阳。

文章插图

马尔山的绒山羊肉，大清宝泉的矿泉水，山东菏泽的大师傅，不含添加剂的羊肉汤，自己家烀的羊肉、羊杂、羊血，让沈阳食客大快朵颐！

文章插图
沈阳以前确实没有这样的羊汤，小编也是喝过很多羊汤的美食编辑，今天喝了两碗不同的单县羊汤，也眼瞅师傅从清晨煮羊烹汤，要问单县羊汤哪里有，奉天真是独一处?。≈谢谝惶乐沼诼浠蜓舫ぐ锥指吲谝皇υけ敢?。

文章插图
吃羊肉喝羊汤的好处不言而喻，光是看见羊肉两个字都让人觉得幸福满满，更不用说看见羊汤二字了。

文章插图
现在很多家羊肉店都号称来自内蒙大草原的羊，这家自己使用本地马尔山村里的绒山羊，并不是呼伦贝尔羊或苏尼特羊，山区的羊肉熬不白，汤色容易发黑，农村的鲜羊肉排酸之后更加嫩美，诚实守信是经营之道。

文章插图
熬制羊汤的水质很重要，每天要三大锅羊汤，使用矿泉水十桶。牧山村的羊汤二十元一碗，羊肉汤二十六元，比起本溪三十五一碗的羊汤要便宜了，还有羊肉粉丝汤。

文章插图
牧山村的大师傅每天早上煮的羊肉要晚上才能吃得上，晚上煮的羊肉要第二天才能吃，因为熬羊汤是一个技术活，一锅羊肉要煮三个小时才能出品，单县羊汤最大的特点就是半锅羊肉半锅汤。
引
单县羊肉汤之所以历经百年而不衰，主要源于其精巧的制作工艺，其中有三个关键点：一曰久熬。根据需要定量加水，燃火升温，响锅后陆续放入新鲜羊肉、羊杂和羊骨架，然后用急火猛攻，使之处于滚沸状态，一鼓作气至少烧煮4个小时。熬出的骨髓油脂与水互相撞击，达到水乳交融，方能浓化成乳状。二曰巧火。火的大小根据熬的时间和程度控制，有时连烧什么柴添多少柴都十分讲究。火小了水是水油是油，水在下而油在上，水和油不能融为一体，火太急则熬不出全味，又丢失了营养成份。巧火要的是机动和灵活。三曰精调。单县羊肉汤的味道与众不同，与佐料调制有很大关系。这项操作比较讲究，难就难在高温烹煮过程中，需要根据火候依次添加18种佐料，包括白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁、丁香等，不同火候加不同的料。时间、调料、火候三者密不可分，巧妙结合，相互作用，才成就了单县羊肉汤水乳交融、清香爽口的独家风味。