自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好

【自己开店学习选择干锅、火锅还是烤鱼好】干锅，烤鱼都有季节限制，所以自己开店，建议学习火锅，有以下几方面原因供您参考:
第一，火锅技术，现在都很规范，全部量化了，因为味道容易统一，所以很容易做大。

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第二，火锅店季节性稍微弱一些，不怎么受季节的影响，当然，个别的地方有一定的影响，但是可以跟龙虾搭配，很容易把淡季就度过了。

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第三，火锅的客单价比较高，毛利润在餐饮中是非常高的，毛利率可以达到60%以上。

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综上所述几个原因，建议你学习火锅技术然后开店。
祝您好运，创业成功。我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，餐饮的路上，有我陪伴你，你会少了很多风险，多了很多支持。
各有各的好处吧火锅比较简单一些味道都很普通很好管理烤鱼制作要复杂一些好处就是烤鱼很好做成特色产品但是餐饮不管做什么产品只要用心去经营多花心思去学习都还是会一直陪伴着自己最后祝餐饮界的朋友都能赚大钱然后家庭幸福哟[灵光一闪]
我倒是想开个西餐厅，西餐厅是舶来品，是国外较为流行的餐厅模式。而我国的中餐厅层出不穷，竞争比较激烈。但是西餐厅的数量并不是很多，有着较大的发展潜力。如果80、90后投资者们选择了合适的地址，将西餐厅装修出欧美风格，并打造出独特的主题，应该可以得到消费者的关注。毕竟人均收入在提升，生活品味在提升，越来越多人更愿意花点时间去享受美食和慢生活。此时，西餐厅是不错的选择，有着优雅的环境，特色的美食，是不二之选，像我们90后投资者都有远大的理想，在选择开西餐厅后都想妥善经营好，首先要瞄准目标人群，一些高知高消费的人群是西餐厅的主要顾客，针对他们推出的热情服务才是受欢迎的。产品方面也要根据人群的特点来决定，去研究他们喜爱的味道。
开西餐厅的优势劣势是什么?以上包含了具体的答案，我们90后投资者之中有许多都对开西餐厅非常感兴趣，其实在开店之前要全方位知晓西餐厅的优势和劣势，这样才能更有把握地去做好这个项目，西餐厅的经营技巧是需要掌握的，同时也要自己的见解，做出一些独特的食物来吸引消费者。

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建议在你选址的3km以内，统计一下所有餐饮类目的明细和销售情况。用数据说话，不要盲目选择
吃干锅后不是还可以吃火锅吗？
干锅里面油汤很少，基本就是食物，随着下面火的煎熬，油汤佐料完全渗透进食物里面，越吃味道越好，另外注意经常翻动，不要糊了。
火锅那油汤大家都知道是很多的，完全是把食物放进去烫着吃。
干锅因为油汤和佐料比较少，会把味道完全熬进锅里的食物里，但如果吃完了锅里的，另外加配菜，就不容易入味。而火锅一直就是随自己的心意添加食物，随时时间的推移，锅里面的辣椒和花椒的味道逐渐释放，麻辣的味道会越来越好。干锅是菜都煮好了再端上来的，没有汤料的，带锅底的火锅可以自己再里面涮的。
是不是火锅更好点，感觉自己也喜欢火锅，
这个根据周边环境等因素来决定，比如你附近住的是老少皆有而且也没开纸包鱼店的，你可以开一家纸包鱼店，味道好生意会很火爆！毕竟纸包鱼老人小孩都适合！如果周边全是年轻人居住可选择主打烤鱼，其中搭配纸包鱼做！
干锅，烤鱼都有季节限制，所以自己开店，建议学习火锅，有以下几方面原因供您参考:
第一，火锅技术，现在都很规范，全部量化了，因为味道容易统一，所以很容易做大。

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自己喜欢吃那样就选择做那样！毕竟自己喜欢就会有动力和想象力，创新力！加油！奥利给！祝你成功

这个你得根据你想开店地址进行市场分析考察，什么最受欢迎你就学什么，不至于开店失败。