为何有时叫外卖比去实体店点餐还要便宜

第一，一个餐饮店的成本结构是固定成本+变动成本，房租、人员工资、水电费等都是固定成本，因为每个月不管有多少客人来吃饭，这些基本都是固定的。但餐厅座位是有限的，就餐时间也比较集中，也是有限的。而外卖可以说是增量收入，能收回原材料成本就可以去做。
第二，饭店的原材料成本在一定程度上也固定的，因为每天采购多少原材料，都是前一天定好的，当天卖不掉有的第二天可能就浪费掉了，而外卖可以通过增量收入来建设浪费。
第三，外卖定价低可以让一部分价格敏感的客人不到店消费，把座位让给消费能力相对高一些的客人。
第四，大部分餐饮店的外卖质量都是有保证的，因为外卖并不吃亏。当然，单纯做外卖而没有实体店的另当别论。
打个广告，小评智能工牌能帮助餐饮等服务商家提升服务质量，加强员工管理和激励，提升管理水平，欢迎使用，单个服务门店及连锁服务集团模式都可使用。
外卖有时比实体店便宜的原因有平台要求上活动促销、满减活动，店家希望吸粉感请，我是餐饮知识树。如果经常点外卖的人细心留意的话就会发现，只要有满减活动或者特价菜之类的，大家点餐的欲望就会特别高涨，因为大家发现满减下来，价格会比原价低，甚至比去店里吃更便宜。

这个对于消费者来说是赚到了，有便宜可赚，也就更愿意点外卖了。但是，餐饮老板是怎么想的呢？其实很多时候满减之后，再给平台抽成，其实一个活动下来，引流是有了，但是基本上是不赚钱甚至亏本的。很多时候，这个其实就是花钱买吆喝。不满减不搞活动不行吗？当然行，但是你在平台上的人气下降，排名靠后，平台的业务员也会让你购买这个那个搞活动的。除非你是不做线上外卖。
很多人以为外卖便宜是不用房租餐具之类的，省人工，其实并不是这样的。因为即使是做外卖，也是需要有门店有营业执照的，人手什么的都省不了。可能比较好的就是，不需要太大的面积，然后可以覆盖的范围更广一些。而有时候，餐饮老板为了省一些成本，外卖的价格低一些，但是分量就会相对减少，但是会在配菜上多一些，用来吸引顾客。
每天一条干货分享，助力餐饮人成长！我是餐饮知识树，欢迎关注留言讨论。
感请
外卖可以说基本年轻人都点过，甚至好多上班族有可能每天都会点外卖吃，所以现在外卖已经成为我们年轻人生活中的一部分了，那么经常点外卖人就会发现外卖基本都比实体店便宜些，有时候碰到有做活动的点外卖会更便宜。那么这是为什么呢？简单给大家聊聊
首先我们都清楚外卖点餐是有商家和外卖平台合作而成的，商家是靠外卖平台帮他产生更多的销量意思就是商家通过外卖平台可以多一些客户点餐多卖钱，那么平台靠的是只要有人在平台点餐了平台会收取商家的一些费用，意思就是越多的人通过平台点餐那么平台就赚取的费用越多，这就是商家和平台关系合作共赢。

文章插图
为什么点外卖要比实体店便宜呢？
1、平台想让更多的人用外卖点餐，这样平台就会更赚钱，所以平台想吸引更多的人就会利用补贴优惠券红包等方式，客户用完之后相对价格会比直接去店里消费便宜，肯定就会多在平台点餐了。
2、商家想通过平台销量更多，也会贴利用补贴或者点多少减多少钱的方式来吸引客户，利用价格优势增加自己的曝光，换个角度就是给自己花钱打广告，因为现在我们也都知道生意不好做，竞争力大，其实好多商家靠平台网上的销量都能占三分之一或者占二分之一的收入了，所以就会不停的做活动补贴类的来吸引人。
3、新店铺会有自己把价格降低去宣传，而且外卖对商家有一些好处就是少占用店铺，直接打包拿走了，也减少了一部分的人工成本时间。

文章插图

文章插图
感谢诚邀。外卖的出现，极大便利我们的日常，平时可能去门店需要等位的餐厅，现在几乎动动手指就可以很快的在家品尝了。而有的外卖价位比门店还要便宜，这是为什么呢？我给你分析一下:
一，外卖平台对于一些KA店，进行满减补贴，但目前平台补贴力度较之前少的可怜。比如做20-10这档满减，商家承担7元，平台承担3元。
二，在分量上减少，减量不会太多，比如主料堂食牛肉100g ，外卖牛肉80g 。
三，迫于无奈，外卖市场的兴起，导致门店堂食不再像以前一样火爆，而店面成本，人员成本又无法减免，利用外卖进行补贴。
四，外卖市场竞争激烈，如果还拿门店的价格出售，对于市场一点冲击力也没有，最后演变就成一天才出几单，所以价低是王道。
这几点，也是题主问的为什么外卖比堂食便宜的原因。
曾经看过一些堂食也不错的餐厅，外卖每单基本上利润就2-3块钱，一天1000多单，一个月就是9-10万的利润，一个季度的房租出来了。虽然利润很低，但使餐厅整体一直在忙碌，最大的对使用了员工的工作时间，而这些餐厅为我们奉上了便宜也同样美味的食品。
感请。
我是愤怒的印钞机。
外卖我经常买，好吃和不好吃的各占一半吧，因为好多东西送来时间长了就泡透了。比如面条之类的。
说起价格为啥会比实体店便宜，一是卖家为了冲销量，毕竟平台也是有排名系统的，排名越高销量越好，二是平台有各种满减活动这一方面是为了提高平台的用户忠诚度，毕竟外卖平台好几家大家竞争也很激烈。另一方面就是给卖家冲销量，有时候迫于平台的压力许多店家赔钱也要满减搞活动的。
实体店有人工，房租，成本，税等等支出，所以店里卖的是比平台稍贵一些的。
欢迎各位朋友点赞关注，我是愤怒的印钞机，谢谢大家！
随着互联网的发展迅速，人们的生活是越来越方便了，不仅可以在网上买到自己想要的东西，而且饿了的时候直接点一个外卖就可以了，非常的方便，特别是对于不会做饭的人和懒得做饭的人。
经常点外卖的人不难发现，有一些商家经常推出一些优惠套餐或者优惠券，这样一来，价格肯定就比实体店的低，所以大部分人都会觉得叫外卖比在外面吃便宜，换一种说法就是，外卖平台上的价格要比实体店的低。事实真的是这样吗？
其实大家都想错了，叫外卖并不一定比在实体店里吃划算。首先是在分量上。我们都知道，装外卖的餐盒一般容量都是比较小的，所以能够装进去的食物的分量肯定会比在店里吃的少很多。差不多的价格，分量却差很多，谁赚谁亏不是很明显吗？
其次就是叫外卖是要收取餐盒费的，每个餐盒大概是收1块钱，只点一份外卖的人可能觉得1块钱没什么，可是点好几份外卖的人请仔细算一下，加上几个外卖餐盒费的钱，总价算起来不比在店里吃的低，这样一来点个外卖真的不划算。
再次就是有一些商家会在网上“抬价” 。有时候我们叫外卖的时候会领取店铺的优惠券，这样就能省一点钱了。但是实际上外卖平台上的价格却比实体店的价格还要贵，即使使用了优惠券，也有可能要比在店里多花几块钱。
最后就是要给外卖小哥配送费。在外卖平台点外卖，你会发现有一个配送费，而有的商家不收配送费，但是大部分商家都是收的。这笔配送费可能是几块钱，也可能是十几块钱。也就是说，你定好餐后，还要额外出一笔钱。这样一来，叫个外卖就比在店里吃贵上很多。
不过送外卖的话店家要准备餐盒，餐盒费也是一笔开支，还有给外卖小哥的工资也是一笔开支，所以也不难理解为什么叫外卖会比较贵了。
外卖的出现极大的方便了人们的生活，手指轻轻一点，食品就会送到家门，尤其在炎炎夏日和寒冷的冬季，让宅男宅女们更加方便。让他们更高兴的是送上门的食物比到店吃更便宜，这是什么原因呢，我给你说道说道。
一，商家为了增加线上流量，给线上客户的优惠政策。现在很多实体店，到店就餐的客流量很少，尤其位置不好的餐饮店，周围消费能力有限。所以，它把线上作为主要目标客户群进行推广，既使比到店吃便宜，但它的量走的比较多，减少服务成本，总体合算下来赚的并不少。有的新开餐饮店为了减少店面开支，把堂食减少，主打线上，本来堂食就很少，所以外卖打折的力度更大。当然，大部分餐饮店都有特价商品，为吸引线上客流，只有一种或几种食品优惠，有一部分跟堂食差不多，但大部分还是比堂食要贵，因为外卖的费用还是很高的。
二，外卖平台为增加消费量，让利给线上客户补贴给餐饮店或让餐饮店直接做的优惠活动。现在各外卖平台竞争相当激烈，这是一场殊死搏斗，是一场输不起的较量，所以平台现在既使不赚钱也要有流量，流量就是未来，就是希望，也是它的生命。现在共享单车普通提价就是一个例子，小黄车倒了以后，共享单车大战平静下来，提价是必然，谁也不能老是贴钱。外卖平台现在为了做大做强，必须多留住客户，它现在经常搞一些活动吸引客户，增加流量，就如同滴滴打车刚兴起时，比坐公交还便宜一样，不是打车便宜，是滴滴补偿给车主，让利给乘客，让乘客经常做滴滴一样的道理。
当然买的没有卖的精，只要有消费，只不过利润大?。跚嗌俚奈侍?。
无论外卖，还是堂食，价钱高低与否，关键的还是要餐饮本身的品质。品质不行，哪怕价格再低，吃的人也不会多；品质好，哪怕价格贵一点，也会有人买单。
因为外面的食材一般都是冰冻的！自己在家煮都新鲜的好食材！
这很正常，因为对于店家来说，外卖的成本比较低的，不需要太大的店铺面积就能搞定外卖的，租金就会少很多的；
再者就是平台补贴加上一些店家自己搞得优惠活动或者优惠券之类的，也会让外卖比去店里面吃便宜很多的。
说到红包或者优惠券之类的，我在公众号外卖小状元上面就能每天领到红包券的，也是属于那种隐藏的红包券，通过这种渠道放出来，增加店铺粉丝的。
领券消费，对于点外卖的我们来说，能省下不少钱
因为现在大部分人休息的时候不想出去，就用手机点餐，卖家也会搞一下活动，毕竟现在都喜欢在手机上叫，这样也不用出门就能吃上丰盛的饭饭
实体店比外卖成本更高
1、实体店吸引到的人，就是店铺周围
2、外卖吸引的人群是方圆几公里内的
3、外卖有优惠券，比如公号【外卖点餐折扣券】，领券再点餐，每次便宜好几块呢
经常点外卖的人不难发现，有一些商家经常推出一些优惠套餐或者优惠券，这样一来，价格肯定就比实体店的低，所以大部分人都会觉得叫外卖比在外面吃便宜，换一种说法就是，外卖平台上的价格要比实体店的低。事实真的是这样吗？其实大家都想错了，叫外卖并不一定比在实体店里吃划算。首先是在分量上。我们都知道，装外卖的餐盒一般容量都是比较小的，所以能够装进去的食物的分量肯定会比在店里吃的少很多。差不多的价格，分量却差很多，谁赚谁亏不是很明显吗？再次就是有一些商家会在网上“抬价” 。有时候我们叫外卖的时候会领取店铺的优惠券，这样就能省一点钱了。但是实际上外卖平台上的价格却比实体店的价格还要贵，即使使用了优惠券，也有可能要比在店里多花几块钱。
作为一名资深外卖党，这种情况我也经常遇到，叫外卖比去实体店点餐还要便宜，看到下面的回答有网友说的是小作坊和堂食店的对比，我这里说的是同一家店的情况之下的对比。
原因应该就是，外卖平台为了吸引更多人使用，会推出外卖券、会员券、满减等各种优惠活动玩法，邀请商家报名参加，如果商家不参加这些活动，可能在外卖平台上曝光就会少，就没有订单，参加活动的话，就等同于接受商品价格会降低。
所以很多商家，为了争取更多曝光，就宁愿降低自己的订单收入，搏一搏薄利多销。
像我在美团活动节，领到了18元优惠券，下单了我一直吃的螺蛳粉店铺，两份只要不到18元，为了凑满减还加了一份腐竹小料，这个价格只花了我到实体店点餐一半的价格。
像这种类型的优惠，还每天都有新的券可以领，点外卖都变得更省钱了。没办法，作为一名用户，我也只能适应这种规则，尽量守住自己钱包的钱。
因为外卖有时候做营销，搞优惠活动，为了过大客源，让顾客二次消费，所以优惠力度比较大，但是肯定是保证成本的前提下进行的。
关于这个问题可能是因为两种情况导致的：
第一种，商家不了解外卖店的运营模式，采用了线上线下相同的产品定价，而线上在做完满减活动或则参与了平台的补贴活动后就变得比实体店便宜了。
第二种，商家有意而为，线上售卖的产品重量与质量与线下实体店的产品不是统一规格，有意引导部分消费者在线上下单，从而分担线下的压力或则抬高赢利点。例如同样的一份菜线下380克卖12元，但线上可能只有220克卖10元，再结合成本因素。那么线上的利润其实更高。但长期这样短期内或许可以增加利润，但时间久了就会伤客户。
我是#老马聊餐创#希望我的解答可以帮助到你，也希望可以帮助到更多朋友了解餐饮！
感请
外卖比实体店便宜大概会有以下几个原因
1、平台补贴优惠券红包，客户用完之后相对价格会比直接去店里消费便宜；
2、商家贴钱补贴，利用价格优势增加自己的曝光，换个角度就是给自己花钱打广告，不差钱的商家会支出一部分的钱做广告营销。
3、新店铺会有自己把价格降低去宣传，并且外卖有一点就是少占用堂食，也减少了一部分的人工成本时间。

秒懂知识为您整理更多相关内容。
第一租金大头，实体店生意好坏跟地段有很大的关系，我一个商家以前房租一个月20万，每天累的像狗一样，还得看天气，每年房租都要涨一点，三年一大涨，加上员工及各种费用一个月30w，他时间收入每年都在减少，最后上了外卖平台把店关了转让了，换了个1000多块钱没堂子没地段的小铺面做外卖去了。
第二人工费二头，人均3500，按6+1制度，（6个员工一个管理计算），一个月2.5万起，堂子大些的几班倒，30个人的规模一个月10万妥妥的，不管毛利多少这些工钱必须得给，厨子班子那更是要给力高薪才行。
最后一个就是杂七杂八的物业，装修折旧等。
所以一个青椒土豆丝在不同店价格差距巨大，因为他会平摊以上费用，所以在生意低下的情况下，外卖就是外快了。比如从原料讲一个土豆丝就一块钱，就算外卖卖一块，只要顾客能点一个其它菜，老板一样能赚钱，所以为什么外卖平台上面不少商家能做到1元秒杀。

经常订外卖的朋友肯定是会发现，店里卖的东西往往比平台上卖的贵，昨天我就遇到这么一件事。
昨天晚上突然想吃肯德基了，就在外卖的APP上搜，结果发现了一个超值的套餐，整个套餐打五折，160多块钱的东西只买83.5，这个套餐看的我很是心动，就毫不犹豫的点了它。
结果到付款的时候发现，他要9块的配送费，因为我家和那家肯德基店最多也就200米的距离，觉得9块的配送费太贵，所以我决定自己去买。
但是到了店里，店员却告知我没有这个套餐，如果想点的话，可以在APP上下单，但是那9块的配送是免不了的。
无奈之下，就随便点了点东西回家了，这件事后，我也想了很多，为什么外卖会比店里的便宜。
最关键的是APP之间的竞争，现在有很多的外卖APP，他们之间的竞争非常的激烈，都为了能吸引更多的客户，想尽办法，降价优惠肯定也是最直观有效的一种。
回想这些APP火起来的时候何尝不是打的价格战，平时你到店里20块的一份盖饭，APP上就是10块，我记得那会儿我在大学，去店里没有什么优惠，但是如果叫外卖，什么代金券呀，送饮料呀，特别多的优惠活动。
【为何有时叫外卖比去实体店点餐还要便宜】这些归根结底就是为了让更多的人注册使用，前期可能会投资较多的资金，但是长远看来利润是相当可观的！
以上是我个人的一些愚见，有什么不对的地方欢迎大家批评指正！

文章插图