咸鱼饼子,非常喜欢吃
太多了,如老边饺子,熏肉大饼,吊炉饼、马家烧麦,大冷面,馅饼,白肉血肠 , 馄饨,烤牛肉、打糕,烧鸡 , 油炸糕、麻花 , 小毛球爆米花,鸡味抻面,铁板鸡架 , 开口馅饼,高楼香鸡,驴肉,肘子 , 火勺,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜 , 原味斋烤鸭,三合盛包子,馨香包子等等
不会最爱一样,只因更爱万种 。
锅包肉 , 我是重庆人有东北兄弟坚持跟我说锅包肉好好吃 。
抚顺的麻辣拌,煎饼果子,海城馅饼,沈阳老边饺子,沟帮子烧鸡,锦州烧烤,大连海鲜,烤鸡骨架 。
抚顺新宾产的苏子叶粘米面红小豆 。苏叶粘豆包 。大山里的山犁和园枣子,是我最爱吃,因为我从小生长在那家堡子村 , 这些都是小时候我最爱吃的食物,16岁离开家乡40年了在也沒吃到家乡的特产了 。
我最喜欢吃沟帮子熏鸡,先用火烧去身上的体毛,而后放入老抽、生抽、白糖、味精、盐、增香粉腌制3小时,使其充分入味 , 锅中放水、放老汤,再放十三味香料,放鸡进汤中,大火烧开,尔后小火煮1小时,用筷子轻轻捅一下鸡的内膛,很容易捅破,用勾子将鸡捞出 , 滴净水份 。其次熏制,找一大锅,放锡纸,放一定比例的茶叶及白糖 。把鸡放熏鸡架上,依次摆放整齐 。最后,盖盖子,点火,熏60秒 , 关火,再焖40秒,开盖,熏制成功 。
都想吃 , 大辽宁那么多好吃的 , 只选一样美食怎么够呢
牛庄馅饼!烙进人民大会堂宴会厅的海城牛庄馅饼!
我认为还是鸡架最能代表 。不管是红烧,还是铁板,它都能代表辽宁的菜肴的典型特色 。
只有烧烤是唯一
东北菜没有我喜欢的,吃不来,也没去过东北
老鸭粉,烤豆皮,烤面筋
饸饹面,疙豆子!很多
【如果让你在辽宁的众多小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个为什么】老边饺子、酱骨架 。
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铁板鸡架和拌鸡架,我没有查过这个是不是辽宁特色小吃,但是我确实没有在外地吃到过这种家乡做的味道,鸡架,全身没有多少肉 , 用文言文说就是一个典故:‘食之无味,弃之可惜’,但是在大辽宁的地方特色或腌制或熏味的做法下 , 必是下酒绝配,在沈阳所有的老四季面馆里,还没看过哪个面馆里没有鸡架卖的,在众多的胡同中 , 往往能够不经意间闻到铁板鸡架那让人流口水的味道,多少次在他们的陪伴下不醉不归 。
某就是地道的辽宁人 。现在,就现在,我选吃农村“小磨豆腐” 。便宜 。
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