面包机这个东西，鸡肋吗

【面包机这个东西，鸡肋吗】看你想做什么，相比较烤箱的用处多些，面包机相对少些，只能做面包或者用它和面（少量的）或者用它做发酵类的东西，但面包机与烤箱的功能不重叠，各有各的用处，我家俩个都有，这个东西关键在你是否勤快，如果懒，买回家也都是摆设

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这么说吧，面包机是初级烘培爱好者首选，厨师机加烤箱是高手所选，如果你没有烘焙基础，可以先买个面包机练练手，不能买太差的，500-700价位的面包机可以，我自己用的就是东菱jd08的，做出的吐司面包不比面包房差，全家都说好吃。当然，如果你特别喜欢烘培人又比较勤快，可以直接买厨师机加烤箱，一步到位，以后什么面食都能自己做。我家也有烤箱，但是我比较懒，很少用，嫌整形麻烦，过后还要洗一堆的东西。当然，做出好面包的过程就要自己慢慢摸索了，加油，一入烘培深似海啊

一直用面包机做面包。很多年了。面粉用的风筝面包粉，安琪酵母。我的经验是再加少许酸奶做出的松软些。加些葡萄干。做一次两人吃四天，（早餐）边角皮给狗狗吃。做习惯了，不麻烦，吃的放心更重要。