有什么酒放越久越好喝

酒是陈的香，只要是纯粮酿造的酒，新酿造出来的酒都比较冲和辣，在储存的过程中，酒中的醛类物质挥发了，酒中香气成分酯类物质越发醇香了，不过在储存的过程中，所用容器非常重要，推荐用陶坛储存，条件好的保存在地下酒窖最好，最后酒要选择名酒厂的。

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【有什么酒放越久越好喝】酱香型的酒，这种酒的大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成，所以酱香型酒却是越陈越好，这样才能使它,香气柔和优雅。我国白酒是传统蒸溜洒酒，含有丰富的微分子，微量成分之间结合缓慢，酒体平衡时间非常长，饮用期限非常长久，而且随着时间储存越久，酒也会更加香。