鲜美可遇不可求！你吃过鲜美的食物吗何为鲜美

说到鲜美，这让我想起我坐月子时我老公给我炖的鸡汤，那美味得呀，现在都想流口水了！
还好，我问了他怎样做的[大笑][大笑]
首先是用家里养的鸡，因为家鸡的肉真是香啊。把鸡的毛拨干净清洗后，再小心翼翼地弄出内脏，千万别弄脏里面，因为水洗过后的肉就没本来那么鲜了，所以这鸡不再用洗了，然后砍块，大火烧热油把鸡放去爆炒一下，加入一点料酒。然后把鸡块放进煮开了的水中煲汤。大火煲半个钟再小火煲十分钟就可以了。不用放其他调料，加点盐就可以了，把汤面的油去掉就可以喝啦！
在我这坐月子时要天天吃鸡，但因为鸡汤做得鲜美，吃了一个月都不腻[大笑][大笑]

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鱼+羊=鲜，我吃过火锅中，鱼片和羊肉卷一起涮着吃最最鲜美！食物原汁原味，营养健康！吃火锅注意事项不要喝长时间涮煮的火锅汤，其中含有大量的嘌呤物质，有痛风或高尿酸血症及心脑血管疾病一定不要喝呦?。?清风计划# #四平过年那些事# #真相来了#

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很高兴回答这个问题！
印象中吃过最鲜美的食物就属清蒸长江刀鱼。记得最后一次吃刀鱼已经是二十年前的事了：猪油+盐+料酒+葱姜清蒸五分钟即可，这鲜味仿佛还在口中回绕。虽然刀鱼刺非常多，吃起来可能有点费功夫，但正因为刺太多只好慢慢吃，才使你可以有时间慢慢体味刀鱼的鲜丶嫩，真是妙不可言！可惜现在刀鱼已基本绝迹，长江也从2020年开始禁捕十年，恐以后再也没有此口福啦。
鲜美可遇不可求！我吃过最鲜美的食物有？我住在一个海滨小城，夏天不太热，冬天不太冷！这里的温度比较平均。属于暖温带湿润性，具有一定海洋性气候！这里有山，有森林，有大河，有海洋，有海岛，气候适宜，生态良好！所以这里的物产，山珍海味比较丰富！俗话说！靠山吃山，靠海吃海！下面我说说我吃过比较鲜美的食物！
1.海蛎子！又称生蚝。当地人喜欢叫海蛎子！我们这有个岛盛产海蛎子，个大，肉肥，汤鲜！吃法一般都是蒜蓉蒸，烤！但是当地人喜欢吃原味的，现在我们这比较兴起的吃法，火炉烤海蛎子，就是我们这农村烧炕用的火炉，烤出来的海蛎子，烤的要刚刚好，有一种独特的焦香，肉肥美，汤鲜！现在正是海蛎子最肥美的季节！
2.大骨鸡！身高，腿长，骨架大，凶狠，好斗！所以不能圈养，我们这都是散养的，俗称跑山鸡，运动量大肌肉紧凑，吃的都是大自然的草虫和玉米，成长的时间比较长！所以肉质紧密，口感好，再炖上榛蘑粉条，那叫一个鲜美！
3.花海蟹！个头?。成嫌星喟咨ㄎ?nbsp;，我们这有封海期，到秋季十月份开海，也是花盖蟹最肥美的时候，价格也合理！花盖蟹肉质细腻，口感偏甜，当地人都吃原味的，放点海盐，螃蟹寒气重，放两片姜，煮出来的味道口感那叫一个鲜美，母蟹更是膏肥黄满！
何为鲜美？新鲜的，口感味道可口的，烹调简单易制的食材，最为鲜美！
何谓鲜美？很难答出统一而正确的答案，其原因是一一众口难调。如同中国\"菜系″一样，谁人能评出孰高孰低？
若问，是否吃过鲜美的食物？我抢答了！
此美食称\"野生小龙虾羹″，当地土名谓\"蝲蛄豆腐″ 。
小龙虾，生长环境十分苛刻。在东北长白山区的山泉水或无污染的小溪里才可见到。每当农历八月十五左右，当地老乡夜间举着火把、马灯沿着溪水逆流而上，徒手捉之。将小龙虾洗净，用石磨将其磨碎。再放做豆腐用的砂布\"过滤″ ，取滤出的浆汁放盆中。放好佐料、盐、油后置于蒸锅里蒸制。
20分钟左右，一盆红里透白、晶螢剔透的\"蝲蛄豆腐\"出锅了。那个香呀！能使人飘飘欲仙了！用老乡的话说:\"能让人勾出\"馋虫″来″!
说实在话，做远洋船员那么多年，自认为吃遍全球美食的我还是认为~~论食物的鲜美，还是\"蝲蛄豆腐\"！可惜现在吃不到了，这东西几乎绝迹了。
现在只有养殖的小龙虾。虽然\"麻辣小龙虾″驰名中外，但是仍比不上长白山区的\"蝲蝲蛄豆腐\"！这名字有点\"土″，还是叫知青起的名称好一些一一\"野生小龙虾羹\"！
你还记得老家里散养的土鸡、土鸭的味道嘛？在大城市基本上吃不到这个味道，现在城市发展越来越快了，吃的猪、鸡、鸭、鱼都没有老家的原生态，全都是养殖场灌养、催长、打药的，肉不结实，没有肉香味。
过年啦！回到老家就不同啦！有吃果和玉米子长大的土猪肉、土鸡、青头鸭！相比城市吃潲水饲料长大的家禽们，你更愿意吃那个？
说说我都流口水了啦，想想都美味！原生态无污染才是最鲜美的食物。
不说啦！赶紧买车票回家过年吧?。?
最鲜美的食物，莫过于忠于原生态，贴近食物最原始的味道，不急于过氛的烹饪，比如：羊肉就是清炖，海鲜就是清蒸...... 。保持食物本身的味道，才是最鲜美的味道。
好吃的东西一定要分享啦，啊哈哈
对我来说啦最普通最普通的回答，也是我认为最美味的美食当然属于马铃薯了，怎么样的做法都美味啦，正所谓色香味俱全啦
手有余香口齿留香南疆烤羊肉内蒙手把肉
咱文化水平有限基本描述一下
2、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.
3、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
4、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
5、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了
叔叔自家养的鱼，喂的都是野生的鱼草，煮出来的鱼肉鱼汤真的肉鲜味美，连味精都不用放。

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美味可遇不可求！你吃过什么鲜美的食物吗？为何鲜美？
您好，我是风暖月凉很高兴回答您的问题。
看到这个您的题目让我深深的陷入了儿时的回忆，想起过去的上学时候的过往一切就好像过眼云烟，现在的我都是而立之年。但是记忆却还是那么深刻深深的刻在脑海里面。转眼十几年过去了那种美味却仍然留在心中，回味无穷。
我家在农村的小山沟里面，每天早上上学都要走一个多小时的路虽然路途遥远但是一路上欢乐多，我记得那是我上三年级的时候，早上背着书包去上学，一天没有想着怎么学习净想着怎么玩怎么吃。放学时我和我们同村的小A和小B一起放学回家那时候玩的也特别好。小A家在村头开了一个家商店平时小A都会带一些零食啥的好吃的，所以我们都会跟着他顺便要一点吃的。放学时我们三个走在一起，那时候又累又饿感觉回家的路太远这时小A拿出来两袋方便面，那可是好东西了看着我们眼睛都红了。小A说要不我们来玩一个游戏我们来石头剪刀布，谁输了就给谁背书包，并且每个人都会得到一小块方便面。当时说吃的马上就行动起来了，不管谁输谁赢都会有吃的那天我们走的特别快，这一段路走完了就会重新开始分方便面。一路上背着书包，哼着小曲说着大话，踏着欢快的脚步，再也不觉得路程遥远了，肚子也不饿了，很快我们就到家了。
那是我吃过最好吃的方便面纵使以后在吃也吃不出那时的味道、情怀，天真、心情、特定的人物，后来小A搬家了小B不上学了只剩我一人，那袋方便面是我们童年的回忆，而我们永远都不会到过去。
六年级时一次我周五放学回家因为周内在学校寄宿。天下着大雨，别人都有父母来接而我独自一人淋着雨在雨中奔跑，心里很是气愤。回到家时门锁着的，又累又饿我就顺着门缝钻进去了一看厨房什么都没有就更生气了，但是我在火炉旁看见了妈妈给我留的饼子（就是用面粉和鸡蛋一起煎饼子）饼子在火炉旁炕着上面还有一些猪油渣，我拿起来一口咬下去，饼子焦香，夹杂着猪油渣和小葱的香气，简直是人间美味。
也许那时的火候，和和面的比例，煎的手法操作手法，从那以后我觉得母亲做的煎饼是世上最好的食物，这其中夹杂了母亲对我们浓浓的爱从此我爱上了吃煎饼，虽然自己会做但仍然做不出妈妈的味道。
有的鲜美食物可遇不可求，因为他代表着时间，友情，青春与岁月。但有些美食会一直存在，如父母对我们的爱。

我家以前就是开味精厂的，我对鲜的认识应该比较充分。要说最鲜的东西，就是做鸡精的材料，肌苷酸这一类。天然的鸡精，就存在于鸡、鸭、鹅这样的禽类中。所以说，鲜这个字其实不太准确。鱼和羊并不是最鲜的。
【鲜美可遇不可求！你吃过鲜美的食物吗何为鲜美】其他的带鲜味的东西，有动物类食物。比如，羊、牛、猪、兔、鱼、贝类、龟鳖类。还有植物类的，比如，紫菜、莼菜、笋类、菌类。这些食物之所以鲜美，是因为，本身带有带鲜味的氨基酸，或者在加工、烹饪的过程中，其所带的蛋白质，水解成带鲜味的氨基酸。比如人造的味精，一般就是用粮食，进行发酵水解，其中的蛋白质，水解形成带鲜味的氨基酸。这样就获得了味精。味精是很健康的东西，并非化学类的食品添加剂。酱油的鲜味，也是同样的原理，发酵水解而得。
鲜味对于人来说，就是蛋白质的味道。因为是人体需要的重要营养成分，所以通过长期的进化，人类在品尝到这一类的食物时，会产生愉悦感、满足感、兴奋感，这就是鲜味的感觉。同样，甜味也会产生类似的感觉。另外一种，人类很偏好的味道就是咸。对脂肪也很依赖。一种食物，主要同时具有，甜、咸、鲜味，同时有丰富的油脂，就足以让人上瘾，让人欲罢不能。举一个例子，比如辣条。很多副食品和小食品，都是靠这样来赚钱的。
吃过很多鲜美的东西。比如乐山的甜皮鸭，长宁的竹荪汤，宣威的火腿。鲜美的东西，总是让人愉悦，让人回味。