不用奶油,用酸奶做蛋糕铺面可以吗

完全可以 。
可以做的
可以的 , 按照自己喜欢的口味都可以
酸奶可以做慕斯 , 和淡奶油混合需要冷冻成型的那种 。但是不能直接用作蛋糕抹面,质地密度大,而且太稀了,水分含量多,一个是不可能抹出像奶油那样光滑的平面,会塌,不成形,二个里面的水分会融化蛋糕体,口感也很差 。
可以的
当然没问题,酸奶铺面有一种流心的感觉,可以做个简易版舒芙蕾,淋上酸奶,撒点水果或麦片,元气满满的一份早餐呢
可以啊 , 不过酸奶做的铺面得放冰箱冷藏,而且酸奶要选厚的那种,比如老酸奶那些,那种铺着不容易流掉 。
可以做 , 比如做舒芙蕾,可以淋一些酸奶,加一些水果更可口
不可以吧,表面抹不平,而且流浆 。因为水份过多,可能会让蛋糕吸了水份后坍塌,影响美观
【不用奶油,用酸奶做蛋糕铺面可以吗】可以[呲牙]
您好,用酸奶替代奶油完全可以的 。
但是口感会略有不同 , 奶油香甜,酸奶就酸一点,但都是绵绵的感觉 。如果减肥减脂期的话建议用酸奶代替奶油,好吃又吃的安心 。
还要注意的就是酸奶是偏液体的,虽然浓稠,但多了还是会流 。而植物奶油就是固体的 , 如果喜欢奶油的话,可以弄的比较厚 , 动物奶油在夏天容易化 。
酸奶完全可以替代奶油,口感上来说酸奶不如奶油,但其实相比起来酸奶更健康低脂一点,不过吃东西就是吃个开心嘛 , 要看个人的选择啦 。
这个是可以的哦,还可以做酸奶蛋糕哦
试过没成功
可以的 , 有口感区分不同,奶油更加细腻,香甜,但制作奶油的过程很复杂,用酸奶简单方便

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推荐一款酸奶蛋糕
取1/3打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中 , 用锅铲像炒菜一样上下翻拌均匀,然后再将剩下的蛋白霜倒入蛋黄糊中,继续混合均匀 。
模具中提前垫上一层烘焙纸或者刷上一层薄油,将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中 。将烤箱预热至160度,然后上下火烤制45分钟左右 。模具大小不同,烤制的时间会稍有不同,等蛋糕表面烤到颜色金黄就可以关火取出了 。制作好的【酸奶蛋糕】放在冰箱中冷藏2个小时,口感更佳呦 。

不用奶油,用酸奶做蛋糕铺面可以吗

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完全可以