为什么油价，猪肉有涨幅，烟，酒，只有涨涨涨

现在楼不让炒，都去炒酒了。
先来分析下猪肉为什么有涨幅？
猪肉的价格涨幅，关键还是要看供需基本面。目前总体产能仍处于较高水平，预计今年全年猪价将总体处于下降通道，呈低位震荡走势，国庆中秋消费旺季可能出现阶段性上涨。

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另外全国气温大幅波动，疫情影响，都决定了仔猪存活率，正常情况下1月出生的仔猪将在7月中到8月中上市，导致了7月中旬到8月中大猪供应偏少，另外今年中秋和国庆节同一天，中秋国庆的备货预计在7月下旬开始启动，需求方面也支撑了猪价反弹。
而油价的涨幅，理论上讲，影响油价的主要因素有七个方面：
OPEC国家的石油产量、非OPEC国家队产量、生产成本、世界经济发展和世界石油消费水平、石油库存、节能、替代能源，但在实际操作中，影响油价的因素绝不止这七个，石油价格的影响因素有很多，各因素之间的关系错综复杂。

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20世纪70年代，美国与世界上最大的产油国沙特阿拉伯达成一项“不可动摇”的协议，双方确定把美元作为石油的唯一定价货币，并得到石油输出国组织(OPEC)其他成员国的同意。

所以吗，诶元也牵动着原油的价格，当美联储按照计划加息的举动推动美元走强，客观上导致油价继续下跌。一直以来，强势美元都被视为原油和其他许多大宗商品价格疲软背后的重要因素，因为这些商品都是以美元定价，美元升值会使得它们在使用其他货币的人面前显得更加昂贵。

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那为什么烟酒价格会往上涨不跌呢？
1、烟酒属于国家限制消费的商品，该类商品流通环节要征收高额的消费税，这些税金必然会转嫁给消费者承担。比如45元的硬盒中华烟，成本可能只有5块钱，但是40元都是税，这都是需要中国的烟民去贡献的！

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2、烟酒这类商品的需求价格弹性小，价格上涨（或下跌）对消费量的影响不大。直白点儿说，就是价格上涨了，但很少几个烟民会戒烟，很少人应酬时会改喝果汁或牛奶——虽然对于个人而言，价格上涨可能导致其消费的烟酒档次下降，但对于国家和大企业而言，整个市场需求变化不大，受伤的只是那些不具有垄断能力的小企业。
另外中国人逢年年过节，烟酒是必备礼品，需求量是降不下来的，也自然没必要将物价来刺激消费，反而有了涨价的理由，比如贵州茅台！

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3、以需求为基础的定价策略。市场营销的定价策略有三种：成本定价、需求定价和竞争定价。显然烟酒生产企业不是按生产成本来定价的，同时各地方生产企业在本地区都具有相当强的垄断势力，因而定价时是按照消费者的承受能力来定价的，同时考虑外来产品的竞争。
【为什么油价，猪肉有涨幅，烟，酒，只有涨涨涨】举个例子，一包香烟成本3元，但消费者最高可承受价格是10元（即超过10元，他可能就选择戒烟了），8元时企业获得利润对大，但企业考虑到外来香烟品牌的竞争，将价格定在7元，并就这一价格与其他企业达成默契，那么消费者最后只能以7元的价格购买——这种情况下，成本是多少已经根本不重要了。

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猪肉，油，是必需品，有大量的消费者和生产者，
一是涨到一定程度，就影响消费者，影响民生，所以要管控，价格高了就要控制往下调，消费者得益；
二是价格低了，大量生产者赚不到钱，也会影响民生，所以要往上调，涨价，给生产者赚钱；