你们喜欢把肉怎么做着吃

我们家乡有一道家家都做的传统菜肴：松肉，其使用的村料就是肥肉。只所以选用肥肉是困为过去穷，人们对肥肉十分喜欢，吃点肥肉更香。记得小时候母亲支使我到肉店去割肉，每次都对我说：让人家给割点肥的！可说也百搭，营业员还是给瘦的。不说这些了还是说松肉吧！
传统松肉的做法：将猪肥肉膘切成0.6厘米见方、6厘米长的肉条，加盐、料酒提前腌制、挂生粉和鸡蛋调成的糊后入油锅慢火炸制。炸出的松肉蓬松饱满，咸香朴鼻。
松肉的吃法有两种。一是炸好后撒上花椒面直接食用，酥烫咸鲜、满嘴喷香。第二种吃法是做主料食用，如醋溜松肉、蒸酥肉等。最流行的是用来做博山烩菜，如果博山烩菜里面没有加放松肉和松虾皮（松鱼），是绝对撑不起一道地道的博山烩菜的。
你试过“把子肉”吗？
①把五花肉切成宽一厘米，长五厘米的厚片。
②烧一锅七八成热的油，把肉片炸一下，不要炸太狠。（油不要太多，会溅出来。肉多的话就分成几次炸。）
③葱姜蒜爆锅，放入水、酱油、盐味精、一点白胡椒粉、八角、香叶、桂皮、肉蔻，倒入高压锅压一段时间，不同的高压锅需要的时间也不同。（水漫过肉就行）
④吃的时候沾点蒜泥。
我一个人可以吃二斤肉。
我们家乡有一道家家都做的传统菜肴：松肉，其使用的村料就是肥肉。只所以选用肥肉是困为过去穷，人们对肥肉十分喜欢，吃点肥肉更香。记得小时候母亲支使我到肉店去割肉，每次都对我说：让人家给割点肥的！可说也百搭，营业员还是给瘦的。不说这些了还是说松肉吧！
传统松肉的做法：将猪肥肉膘切成0.6厘米见方、6厘米长的肉条，加盐、料酒提前腌制、挂生粉和鸡蛋调成的糊后入油锅慢火炸制。炸出的松肉蓬松饱满，咸香朴鼻。
松肉的吃法有两种。一是炸好后撒上花椒面直接食用，酥烫咸鲜、满嘴喷香。第二种吃法是做主料食用，如醋溜松肉、蒸酥肉等。最流行的是用来做博山烩菜，如果博山烩菜里面没有加放松肉和松虾皮（松鱼），是绝对撑不起一道地道的博山烩菜的。
当然是做清！！炖！！羊！！肉！！汤！！
1、准备材料：新鲜羊肉（产地：新疆/内蒙/宁夏等，反正不是南方的），生姜，洋葱或者胡萝卜（看个人喜好，不放其实也还行）
2、去血水：冷水下锅烧开一会，这一遍的水我们家通常会倒掉。
3、煲起来：肉块、生姜加上开水，炖2、3个小时，洋葱、胡萝卜要晚放，不然都化掉了。
4、调味儿：加适量盐即可。
关键在于是哪里产的羊肉，如果是上述产地的，调味仅靠姜、盐即可，已经非常鲜美了，辣椒、胡椒粉这种反而显得多余，加点洋葱或者胡萝卜可以给汤增添点甜味儿，也是不错的。也可以学新疆的吃法，配点生洋葱（皮牙子），解腻。
总之最关键在于羊肉了，反正南方的羊可不能这么做，不放一堆辣椒葱姜蒜，膻不死你。
新疆/内蒙/宁夏等地的羊肉和南方的羊肉完完全全是两个品种。
不同的做法，不同的味道。看喜欢什么样的口味呀。
我是做面馆生意的今天我给大家分享一下我做肉丝怎么好吃的经验希望能帮助到大家第一步：先把买来的二师兄洗澡洗干净
第二步：把二师兄放碗里面加少许盐
第三步：放少许的料酒和海天酱油
第四步：加入鸡蛋的蛋清“蛋黄不要”
第五步：朝钟表转的方向搅拌一分钟
喜欢吃咸一点的还可以加一点点蚝油[呲牙]
要么做熟了吃，要么生吃。千万别不生不熟的就吃会得病的。

文章插图
猪肉，最好做红烧肉吃，加豆角干一起焖，也可以加油炸豆腐，豆泡。干菜笋也可以，梅菜也不错。
要么做熟了吃，要么生吃。千万别不生不熟的就吃会得病的。
大家好，我是爱美食的老兵老曹，今天和大家唠唠肉怎么做好吃，感觉题挺大，也不好具体说哪种肉的做法，就和大家聊聊肉类的一般做法吧。
说肉怎么做好吃？那得看是什么肉怎么做。凡是肉啊，都有腥、膻，所以做肉的关键都要去腥去膻，增香。生肉首先的清洗浸泡这是去除血腥味膻味的很重要一步。当然更少不了各类的花椒，大料，桂皮香叶，草果肉蔻等等。对于调料加的量是有科学讲究的。加少了去不了腥膻，压不住味道，多了呐，会有很重的药材味，也是人不喜欢接受的。至于加多少加哪几种，和做什么肉和做的量都有关系，稍有经验的厨师呀，都是凭经验添加，没有经验的呢，可以有固定配方。
说起吃法，也是有很多样。对于猪肉，我们可以做成回锅肉，红烧肉等，对于鸡，我们可以做成整鸡～烧鸡，加菜的土豆鸡块等，牛羊肉可以做成红烧的块，也可以做成酱香的大块，然后切成薄片，鱼类的清蒸，红烧……要说好吃也会因人而异，因为地区饮食习惯有关！
这就是我的个人看法，欢迎大家交流学习，最后给大家要个关注和赞，谢谢啦
老铁官方老师好
猪肉，最好做红烧肉吃，加豆角干一起焖，也可以加油炸豆腐，豆泡。干菜笋也可以，梅菜也不错。
红烧肉很好吃，也可以做东北的锅包肉也很好吃
清炖，然后加拌料
我喜欢炖肉。1.买回来的五花肉切成1.5CM左右的块.2.然后锅内填凉水，放进切好的肉，加入适量料酒，煮沸，将学沫撇除，将五花肉捞出沥水备用。3.将锅刷干净倒入油，放上葱姜炒香后倒入焯水的五花肉煸炒，然后倒入老抽，加热水刚漠过肉，大火烧开，放入适量盐然后小火慢炖30分钟左右，就是汤快收的差不多了，放点白糖，翻炒几下，出锅，美味的红烧肉就做好了。当顿吃不完的红烧肉可以做肉夹馍哦。走过路过的亲给点个赞哦，谢谢！
我家孩子是这样给做肉，吃得很香。
我最喜欢吃梅干菜扣肉了。
个人认为只要做的好吃，怎么做都可以，我推荐尖椒小炒肉，选五花肉去皮，切薄片，在锅内煸炒出油份，略微发卷，下尖椒煸炒出辣味，加蒜蓉辣酱，老干妈，鸡精味精白糖少许，酱油，翻炒均匀，出锅，绝对好吃！
1自制腌酱肉：五花肉还可以这么做，做法简单，味道超级棒，还能可以存放半年。快来和小编学一学具体的做法吧！2猪肉脯：在家轻松做出比烧烤还好吃的猪肉小零食，好吃无比。快来和小编学一学具体的做法吧！
炖着吃，不过要看什么肉。
最简单的做法，倒水加盐加姜片加点料酒，放入猪肉煮就可以了！煮好捞出切片吃！
味道不够，可以继续深加工！
肉自己做好吃[微笑]好吃也好吃，难吃也好吃
【你们喜欢把肉怎么做着吃】只要是肉，怎么做都应该比蔬菜好吃
1、五花肉洗干净切块，可以切大一点，葱切段，生姜切片;
2、将切好的五花肉，葱，姜都放入锅中，倒入料酒，将八角，桂皮也放进去，倒入生抽，老抽，最后加入水，水要将肉淹没，开火慢慢煮;
3、煮到水快干了，放入冰糖和盐就完成了。
我喜欢家乡的番薯粉炒肉放点酱油那真的好吃
各人口味不一，叫做众口难调。我个人喜欢滚汤，保持鲜味！
生活中有很多人都较为喜欢吃肉，还有的人直接被称为“肉食动物” 。肉怎么做好吃一直都是人们较为关注的问题，今天小编给大家讲讲肉怎么做好吃、猪肉的营养价值以及猪肉的鉴别方法。一起了解一下吧。
肉怎么做好吃
竹笋红烧肉
材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。
做法：1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。
2、分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。
3、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。
4、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。
竹笋烧肉本身就是一道受欢迎的菜，不同的是每个人做菜的时候，手法不一。下面小编继续给大家推荐一款较为家常的做肉方法，一起学习一下吧。
鹌鹑蛋红烧肉
用料：五花肉500克、鹌鹑蛋25颗左右、葱适量、姜适量、生抽适量、红烧酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、八角三个、桂皮适量。
做法：1.冷水放入鹌鹑蛋，加1勺盐煮十分钟后，捞出冲凉水，剥壳备用。
2.五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，放置一旁备用，将葱，姜，八角，桂皮洗净备用。
3.锅里倒入少许油，放入五花肉中小火煸炒，加入八角桂皮姜葱一起炒。
4.花肉中小火炒至微黄，加入适量生抽，红烧酱油，料酒，白糖，盐，炒至所有肉上色。(上色时一直用中小火) 。
5.炒至上糖色后，倒入适量清水开始大火烧煮。(水刚刚淹没过肉高出一点就可以了) 。
6.煮沸后倒入鹌鹑蛋一起焖煮，改中火炖，炖至剩下少许汤汁时、加入鸡精大火收汁即可。
其实肉的做法是非常简单的，只要用心做，一定会做出一道好吃的菜肴。下面小编给大家讲讲猪肉的营养价值都有哪些，一起来看一下。
猪肉的营养价值概述
猪肉由四部分组成，其中肌肉、脂肪、骨骼所占比例大体上为50%、30%和15%，其他还有结缔组织等。脂肪是食物中能量最高的营养素。肉类含无机盐总量约在1%左右。主要含有钾、磷、硫、钠、镁、钙、铁、锌等。猪内脏含有维生素A和C，特别是肝脏含维生素A、C、B5、B12较丰富。
猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。
猪肉中含有较多对人体好的元素，但是在猪肉的挑选上，很多人就开始发愁，如何挑选到优质的猪肉。下面小编整理了一下关于猪肉鉴别的方法，我们一起学习一下吧。
推荐瘦肉汤，瘦肉含有丰富的蛋白质。
食材：瘦肉400g
姜5g
葱10g
生粉5g
食盐3g
步骤：1、把瘦肉切薄片，加生粉搅拌。
2、锅里加入水烧沸腾。
3、姜丝放入沸腾的锅里，去腥提鲜，
再把瘦肉放入沸腾的锅里，盖上盖
子煮个5分钟就可以闻到香喷喷的肉
味了，打开锅盖放入盐，起锅。撒上
葱，即可食用了。
小炒
京酱肉丝水煮肉片里脊两吃.....太多了...辣的话就水煮肉片，先把肉片放盐，料酒淀粉腌制一会，然后底锅放油小火炒制豆瓣酱，慢慢炒出红油加水，水开后捞出里面杂质豆瓣，放甘蓝，煮几分钟捞出放碗底，接着下肉片，滑3分钟捞出放菜上面，最后把辣椒段，蒜末铺上，热油烧烫直接泼，最后撒上白芝麻点缀即可...晒晒偶做的
红烧
三种方式：趁超市肉打折时，买来牛舌，牛心，牛肉（国外带筋带骨的特别便宜）。不加油，在锅里煎一下，为了把肉汁的味道锁住。一个特大号锅，加水，老姜拍一下，大葱，几瓣蒜，一只桂皮，两只八角，一片香叶，一把海盐。在暖气片上烤干的一片橙皮。煮煮煮，此刻不能偷懒，拿个房东的大汤勺，一边听音乐，一边把浮起来的血沫捞干净。一整瓶德国黑啤加进去，任何啤酒都行，加一整瓶。加盖，继续煮。一个小时关火。又酥又软又香的卤肉。用锡纸包好，饿了随时取出来切几片吃。中午带饭还可以夹面包做个三明治。
我觉得肉还是做成红烧肉最好吃

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你试过“把子肉”吗？
①把五花肉切成宽一厘米，长五厘米的厚片。
②烧一锅七八成热的油，把肉片炸一下，不要炸太狠。（油不要太多，会溅出来。肉多的话就分成几次炸。）
③葱姜蒜爆锅，放入水、酱油、盐味精、一点白胡椒粉、八角、香叶、桂皮、肉蔻，倒入高压锅压一段时间，不同的高压锅需要的时间也不同。（水漫过肉就行）
④吃的时候沾点蒜泥。
我一个人可以吃二斤肉。

以前过年才能吃上肉，腊月将尽，开始煮肉，肉切成豆腐块的方。用大柴锅煮，煮开了小火咕嘟。整个村子被肉香味浸透。拿筷子一插，轻松穿透。这时候就可以吃了，筷子串着，就像吃馒头。一年的油水都在这块肉里头。那个香啊。
其实，现在看来，啥都没有，只是用点盐和大料煮熟的方子肉很难入口。
随着生活好转，这肉要切片，蘸着调好的蒜汁，徐徐入口。后来，吃腻了。要放酱汁炖，红烧，卤。
要不然就煮一下切片炒，做回锅肉，放青蒜苗，炒成灯盏窝，这样才能下饭。
回想以前，肉几乎就是肉。吃肉是名副其实的吃肉。现在，肉已经变成菜的一种。甚至是配菜的一种。