用砂锅做什么好吃

您好，很高兴能回答你的问题。
用砂锅做什么比较好吃？接下来我来分享一下我的观点，谢谢！
首先我们要来了解一下什么是砂锅？砂锅是用一种特制的图在窑洞里面烧制而成的，一种加工食材烹饪的。炊具。这种用特制土烧制而成的炊具，它的保温性和透气性都是非常好的。用它烹制加工出来的食物，软糯。香气四溢。且营养能很好的保留在食物当中。深受广大人民群众的喜爱。
接下来我来分享一道油，我用砂锅制作出来的美食。准备羊肉500克。洋葱100颗。胡萝卜两百克。生姜大葱各50克。首先我们把羊肉洗净，焯水放入碗中备用。把洋葱切成丝。胡萝卜切成滚刀块。取砂锅放入适量的水。把羊肉放进砂锅中。等砂锅水开以后，取出羊肉洗净。再把砂锅给洗干净。再把砂锅放入适量的清水。把羊肉放进去。依次放入洋葱，胡萝卜生姜和葱段。大火烧开转小火焖至一个半小时。弄好以后加入适量的食盐。黑胡椒粉。即可。
我把这道美食取名叫羊肉胡萝卜砂锅居。羊肉。香气逼人。胡萝卜又吸收到了羊肉本身的鲜美。是非常适合秋天进补的一道佳品。我的推荐是砂锅做羊肉，胡萝卜砂锅居是非常好吃的。希望我的回答能叫你满意，谢谢！
米线，砂锅米线
像现在很多人生活非常的喜欢吃一些砂锅的菜，这些砂锅菜不仅仅非常好吃也是很美味的。首先给大家介绍的是砂锅黄鱼，首先我们要准备黄花鱼，准备五花肉，还有蒜姜，以及蒸鱼的一些豆豉。
准备筷子，我们首先用筷子从鱼的嘴里面放进去，然后搅动鱼的腹部，这样做主要是把鱼身体里的东西给它清理出来。然后我们要将鱼切成四大块儿或者是五大块，要在锅里面放入一些色拉油。然后将它烧热以后，大约是烧成五成熟的时候，在锅里面放入一些五花肉，然后将这个五花肉炒的香一些，在锅里面放蒜姜，把这个东西放入到底部，然后我们就放入砂锅的底部，让我们可以将黄花鱼也按照原先的形状，放到这个砂锅的上。然后我们再在上面钉上一些蒸鱼的豆豉，再撒上一些白糖，还有放上一些清水，盖上盖子就可以让它很好吃。
大火一会儿以后可以把它改成小火，这个时候我们就会感觉雨在慢慢的变熟了，我们可以将沙锅内的汁儿全都倒出来，继续盖上盖子，以后这个时候就会发现水分已经很少了，并且鱼的香味也就散发出来了，可以在上面撒上一些花生，在撒上一些葱花。还有你可以在上面撒上一些尖椒青椒的丁儿，我们可以另外取一口锅，在上面放一些色拉油，烧到七八钟的时候的时候可以在里面放一些花椒，然后你就可以在这个时候可以放到锅上面，就是撒到另外一个锅上面。其实吃这个的时候，我们在鱼的选择的有很大的讲究的，因为选择不同的鱼就会是不一样的味道，所以为了能够好吃一点，还是建议选择黄鱼，这是一个最好的选择。
下面介绍的是砂锅丸子。我们平时的时候吃丸子也是吃的很多的，但是吃砂锅里面的袜子会别有一番风味儿，暑假瞄准个猪肉鸡蛋，蘑菇白菜，然后具体准备的调料有淀粉，盐，葱姜，酱油还有料酒，我们首先需要做的就是将猪肉剁成馅儿，然后在肉馅里面加几个鸡蛋，放些淀粉盐葱姜，酱油，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，我没有小火去炸丸子，叫丸子，炸好以后可以在砂锅里面放入一些高汤，放入一些蘑菇片，白菜葱姜，盐，料酒，胡椒粉。
用小火将它慢慢的炖，然后我们可以在锅里面下入之前查货的房子在锅里面焖，大约是三十分钟左右。然后我们可以在锅里面放一些鸡精，放一些香油，然后在上面撒上一些香菜就可以吃了，这个是香气扑鼻非常的好吃的。其实砂锅丸子也是一个非常的经典的一个菜了，只有吃过这个的人就会感觉到这完全是来自于妈妈的味道，完全的感觉到一种浑身温暖的感觉，让人浑身散发热量。
砂锅鸡，砂锅酸白肉血肠，砂锅红烧肉，砂锅豆腐，砂锅炖点排骨，炖点萝卜牛腩，主要是没有铁锈，在颜色上是红亮，冬天吃保温性好，可以饨粉条白菜冻豆腐，家里锅不够用，用砂锅做点炖菜，可以长时间炖煮，广州那里用砂锅炖干鲍鱼，一炖就是一两天。
或者做各种砂锅（什锦、香肠、丸子、牛肉、羊肉、鱼~~）
以香肠砂锅为例：
1、在沙锅里放上土豆粉（或者米线）、豆腐丝（或者千张丝）、青菜、香肠（切片）、蘑菇、海带（切丝或切片）以及一切你想放的东西。
2、把砂锅放到火上，往锅里加高汤或者水，开火，食材滚熟后，加蒜苗末、盐、味精、香油，即可~
喜欢吃海鲜的，可以用砂锅煮，先将锅用油刷一遍底部，用葱和蒜铺满整个锅底，然后将清洗干净鱼虾直接放上去，煮熟就可以了。这种方法，将鱼虾换成腌制过的鸡翅鸡腿等东西都是可以的。
喜欢吃饭的，可以用砂锅做煲仔饭，用砂锅将饭煮熟之后，铺上调好味的肉，小火煮几分钟，关火之后再闷5分钟就可以了。
锅大一点的，可以用来煲汤。家常喝的那种汤就可以了。
砂锅还可以做茄子煲杂菇煲等等。
砂锅老鸭煲汤最美味，鸭子最好选择苏北草鸭，文火慢炖两到四个小时最佳
当然是煲仔饭了，特别是腊肉香肠版的，好吃到全场没有朋友。
砂锅最主要是做炖菜，也可以做肉糑饭！
用砂锅炖鸡很好，可以放点枸杞什么的；或者做各种砂锅（什锦、香肠、丸子、牛肉、羊肉、鱼~~）以香肠砂锅为例：
1、在沙锅里放上土豆粉（或者米线）、豆腐丝（或者千张丝）、青菜、香肠（切片）、蘑菇、海带（切丝或切片）以及一切你想放的东西。
2、把砂锅放到火上，往锅里加高汤或者水，开火，食材滚熟后，加蒜苗末、盐、味精、香油，即可~
小火熬粥，比较浓稠香。
做砂锅丸子，砂锅豆腐，比铁锅做的好吃
排骨砂锅，鸡块砂锅，大虾砂锅，鱿鱼砂锅，鱼丸砂锅等等，食材更丰富，口味也更好。
炖鸡呀。或者可以用它来做砂锅焖饭比较不错。主要原因是砂锅的受热比较均匀。
砂锅的用处很多，最常见的就是潮汕砂锅粥砂。砂锅也可以用来做煲仔饭，还可以用来做砂锅粉等等…用砂锅做出来的食品有独特的香味。是不锈钢等厨具不可替代的。
砂锅豆腐——砂锅豆腐肥肠——砂锅豆腐肥肠加点粉丝；
砂锅白菜……砂锅白菜加五花肉……砂锅白菜加五花加豆腐；
砂锅炖啥可以炖的都别有滋味……

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【用砂锅做什么好吃】砂锅米线，和煲汤。小砂锅可以做煲仔饭都很美味的。

谢请。
砂锅做什么好吃的？
当然是砂锅米线。
主料，米线。
辅料，金针菇，小油菜，香菇。牛肉。香菜，香葱。海带。鸡一只。
调料，盐，白糖。味精，鸡精，生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。香油。葱姜蒜。
制作过程。

文章插图

1，将鸡收拾干净放砂锅里熬成鸡汤。
2，将金针菇去根儿择散。小油菜洗净去根儿。牛肉切成片儿。香菜，香葱切成段儿。海带切成丝。将蒜切成片。
3，锅烧油。葱姜蒜炝锅下郫县豆瓣酱，炒出红油。下牛肉。翻炒一下。加盐，白糖，味精，鸡精，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加熬好的鸡汤。锅开下入米线。加入各种配菜。烧开。
4，取个砂锅将米线配菜倒入。烧一会儿。出锅前撒少许香菜，葱花，香油。

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