出发前提前两天买好,放冰箱冷冻两天,然后用泡沫箱子装好带回去
建议走快递吧!过年车上或者途中人都比较多 行李也多 大包小包很不方便 。用快递经济实惠!看下你发货地区温度和收货地区温度!如果我问你的低到话 普通快递就可以走 如果温度高的话 就顺丰 !一般海鲜都会有白色泡沫箱加冰袋!很安全的!或者直接网上从产地购买快递回家!

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直接让卖家冰冻后发回老家
用泡沫箱或者保鲜袋,里面装上冰袋就可以了,用冰块的话也行,只是万一冰块化了漏水就不好了
我是苏晨晨 , 很高兴回答您的这个问题 。
大家都知道 , 新鲜的海鲜我们吃起来才是最健康的 。但是有些时候,因为我们居住的地方,并不临近海洋,所以只能到专门销售海鲜的地方购买海鲜 。这个时候,我们就会观察海鲜是否还是活的 。而很多商家知道大家都喜欢鲜活的海鲜,所以在运输过程当中也会想尽办法 。那么,海鲜运输和保存方法是什么呢?
其实,最让人觉得叹为观止的方式是船冻!没错,就是深海捕捞上船后 , 直接在船上进行加工,包括清洗、去脏、封包、冰冻等,最短时间、最大程度锁住海产品的营养成分和新鲜程度,充分还原海鲜产品的原生滋味 。
第一时间锁定海鲜的味道 , 这是比较常见的方法之一!
很多人就问了,活的岂不是更好吗?岂不是更新鲜!如果你身近海鲜捕捞点 , 那要求吃活鲜是合理的 。但如果你身处内陆,或者想吃进口海鲜 , 其存活率和肉质饱满程度就很难保证 。拿生命力最顽强的大龙虾来说,大龙虾通常能够坚持一周左右的运输时间,这也是为什么大龙虾通常可以吃到活鲜的原因 。但是在运输过程中龙虾缺吃少喝,导致虾肉萎缩瘦瘪 , 这也是为什么活龙虾烹饪后,经常会看到肉离壳,甚至虾钳肉只有1/3的原因 。
另外一种方式就是冰鲜!就是把海鲜上岸后在短时间内用碎冰一层一层将其覆盖进行保鲜,这种处理方式的海鲜称为冰鲜 。碎冰可将海鲜温度降到0℃左右,并在运输和存储过程都保持在该温度范围 。在这个温度范围内 , 海鲜或肉味基本不结冰,可以在短期内维持鲜度 。更直白来说 , 我们在超市常看到的,卧在冰块上本身并不结冰的海鲜都属于冰鲜 。这种方式处理的海鲜保存时间较短 , 不适于长途运输 。
还有一种最靠谱的方式就是冻鲜了!冻鲜,是指急冻后在-18℃以下储存的海鲜 。冻鲜的好处是中心温度迅速下降至-18℃而达到完全冻结,令水份完全固化,阻止了因流动性所造成的质量变动 , 确保了海鲜的营养与质量 。冰冻海鲜可以锁住海产品体内的营养、水分,以免流失 。并且可以杀灭细菌和防止细菌侵入,保持产品原有的品质,利于长时间保存 。
感谢您的阅读,希望我的回答对你有所帮助,谢谢!
可以寄快递顺丰快递比较快,可以用泡沫箱装冰袋放里面快递一般不会坏掉,如果随身带的话也可以选择密封的泡沫,把海鲜放里面,拿冰袋或是水瓶装水提前一天冰冻上,放海鲜上面一起可以保鲜 。
用厚实的袋子多装点冰块,不要化开以后漏水 , 跟海鲜一起装泡沫箱里封严实点快递就行了,你到家它差不多也到了 。
过年想买海鲜类当年货带回家,我建议不要自己带,因为火车还是高铁 , 冬天都会开空调,温度较高,海鲜在这样的环境可能会变质,再加上春运肯定是人山人海,带着不方面,如果发生碰撞踩踏,那品质就更没法保证了 。
我认为最好的做法 , 是委托快递公司寄,比如可以选择顺丰,一般都可以次日达或者隔日达,快递公司对于生鲜有专业的包装方法 , 再加上有专业的运输链,可以保证全程的质量,让到家拿到还是新鲜好吃的 。
这个回答希望可以帮到你,预祝你过年好哦~
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买干货就可以啦!
找个泡沫箱,里面放冰块,然后密封打包就可以了 。
出远门自己坐车,还是少带行李吧,行李多了又操心又累 。如果想带海鲜,又是那么长时间的路程,海鲜要保鲜又要包装又要冰块的 , 带着多不方便 。只要不是特别偏远的地方,建议你寄快递吧
【过年想买点年货回家,坐火车一天半,海鲜、海虾怎么保存运输呢】泡沫保温箱里面加冰把海鲜全部埋冰里,然后用胶带把四周全部封好 , 不要透气 , 我前年去江西,先高铁,然后卧铺,最后汽车,三天多到的,虾里面还有不多的冰 , 但是化成的水都特别凉,虾还是很新鲜,大黄花鱼冰全化了成水了,鱼不太新鲜了,不过没有变质,味道还是很好的 。但是保温箱装的草莓到了可是特别新鲜,和新摘的差不多,草莓就直接地里摘的装箱的 , 可千万别放冰[捂脸],我总结了一下 , 就是坐卧铺太热了,要不冰不能化那么快!个人意见,仅供参考?。?
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现在快递非常方便,哪里都送,你在网上买了,回家了等着送货上门 。
千万不要自己长途跋涉的自己带回去 , 太辛苦了 。
海鲜如果要想到家了还可以吃,一定需要冷藏保存的,否则到家了也是臭到不能吃,吃了坏掉的海鲜会生病的,得不偿失 。
海鲜可以网上买的,一般顺丰1-2天就到了 , 最好买海鲜本港货,就是当地渔民捕捞的,新鲜度好口感好好多,现在这个季节浙江,广东,福建,等等南方的新鲜海鲜比较多,北方结冰的可能海鲜少一点,下面介绍几个现在比较好吃的海鲜 。

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