大家常喝的茶有哪些

在中国，茶文化源远流长，茶的种类更是琳琅满目，但常喝的总体可分为发酵茶、弱发酵茶、半发酵茶、不发酵茶和后发酵茶，还有特殊加工的花茶。

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发酵，是制茶工艺流程的整个过程，说白了就是使茶叶中的化学成分与空气产生氧化作用，并产生一定的颜色、滋味与香味，发酵的程度可决定茶叶有不同色香味的表现。

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在制茶流程从杀青、晾晒、搅拌以及发酵等工艺可根据不同的茶种制作出发酵程度不同的茶。大家常喝的茶依据发酵程度由轻到重可分为：绿茶、白茶、清茶、黑茶和红茶。
【大家常喝的茶有哪些】&绿茶（不发酵茶）代表品种：黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春等。
即将鲜茶叶经过摊晾后直接下到一、二百度的热锅里炒制，茶叶保持绿色的特点。特征是叶绿汤清、清香醇美。
&白茶（弱发酵茶）代表品种：安吉白茶、白毫银针等。
采摘刚刚发芽还带着白毛的茶叶经自然晾干或烘干，发酵程度很浅。特征是汤色黄白、清香甘美。
&青茶（半发酵茶）代表品种：大红袍、铁观音、冻顶乌龙茶、武夷岩茶等。
因发酵茶叶的褐色和不发酵茶叶的绿色掺杂，颜色青褐，故称青茶。特征是既有绿茶的鲜香又有红茶的甜醇。
&红茶（发酵茶）代表品种：正山小种、祁门红茶等。
茶叶经完全发酵制成。特征是汤色红亮、滋味醇厚。
&黑茶（后发酵茶）代表品种：普洱茶、六堡茶。
已经制好的绿茶再经过发酵制成的茶叶。发酵过程中有微生物的形成和参与。特征为汤色红润、滑口滋醇。
&花茶（特殊加工茶）代表品种：茉莉花茶。
将制作好的绿茶胚与茉莉鲜花混合在一起，再采用窨制工艺而成的茶叶。特征为滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮。

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以上综述即为我们大家常喝茶的种类。
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说起喝茶，是中国古老的传统文化！喝茶也是礼节，用来招待客人，平常泡壶茶可以调整复杂的心序，下班沏壶茶可以赶走疲劳，家人朋友沏壶茶聊聊工作，唠唠家常。经常喝茶还有养生保健的作用。
说到茶就想到养生，茶有很多茉莉花茶、绿茶、红茶等。我经常喜欢喝花茶，喝茶对身体健康有哪些好处你知道吗？在这里就给大家简单介绍一下。
1、茉莉花茶

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茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等，常饮茉莉花，有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。

常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，可使人延年益寿。
2、绿茶

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用于头痛，目昏，多睡，思维不清，心烦口渴，食积痰滞，痢疾，小便不利。并有降血脂，抗衰老，防癌，坚固牙齿，美丽容颜之功效。

3、红茶

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中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，还可以调节血糖。

喝茶应注意六不宜
不宜饮浓茶、不宜空腹喝茶、不宜饮用隔夜茶、不宜睡前喝茶、不宜饮茶服药、骨质疏松不宜饮茶。
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