小时候你觉得,什么最好吃

小时候喜欢跟着爸爸去赶集,吃糖油饼和老豆腐
小时候最美味的?。揖醯茫?最美味的不过是在耀眼的阳光下和朋友们一起撕开的那支雪糕、那包薯片又或是在初生情愫时,那个她递给你的一瓶水 。多么平淡就有多么美味,成长的我们早已找不到那种感觉了 。
小时候喜欢跟着爸爸去赶集,吃糖油饼和老豆腐
上世纪五十年代末,我的童年,也就是小时候 。
回想小时候太凄凉,吃过玉米叶为原料用单木灰浸泡蒸煮而成的\"淀粉\",蒲公英、三角菜、榆树钱等食物 。我印象中最好吃的是纯玉米面大饼子!还有上小学在教室里闻到一同学带午饭的一条小咸鱼,他把小干咸鱼放在炉子上烤熟~~那个味道!就好象粘在鼻孔里,直的 。
也是我小时候生活环境太凄惨 。哈哈,现在好啦,可是再也闻不到更吃不出那种味道啦!唉!
糖最好吃 。我出生在六几年,兄弟姐妹多,在农村,记忆中糖最好吃,很少吃到,只过年才吃的到,苹果都不晓得么样 , 田埂上若走来卖豆腐的那喜欢的不得了 。
我是今年61的大连人,小时候最喜欢吃的是饺子,炸酱面 。
家住乡下 。在我看来,就是我奶奶煮的菜脯头,这是方言版的名称 。其实就是一种菜梗子,很大,中心一个大菜梗,边上一圈小菜梗 。奶奶每次都是用菜籽油煮,红烧 , 煮的酥酥烂烂的,面上浮起一层金灿灿的油光 。我每次都是一吃就停不下来,就这一个菜我也能吃两碗饭 。奶奶走了以后我就没吃到过……
1辣条
小时候经常买各种各样的辣条 , 有的时候觉得辣条太辣 , 就和小伙伴一起把辣条用水洗完了再吃,哈哈,当时居然不怕拉肚子 。我记得上小学时,一次考试得了 , 然后爸爸买了四包大袋辣条作为奖励,当时开心极了,吃不完的妈妈还用肉炒了当菜吃 。
2方便面
小时候的方便面可以当一顿饭午饭来吃,再配上上面的辣条,可以吃的非常开心 。记得有一段时间流行了一阵集卡风,哪个牌子的方便面忘了 , 据说集齐十二生肖久可以换一台彩电 , 当时都是成箱成箱的买,就为了集齐卡片,但是没有人真正的集齐过,我还记得大家都是少一张羊,我们都被骗了 。还有一个叫龙潭的方便面不知道大家吃过没?超级好吃 , 非常受欢迎,感觉只有我家那边才有 , 后来上大学和工作之后再也没有吃过了 。放张图给大家看看 。
3西班牙奶糖
因为从小牙齿不好,平时父母都不让我吃糖,这个奶糖只有过年才可以吃,这也是我期盼过年的原因之一 。
补充一句,我更喜欢吃草莓味的 。
小时候的味道至今难忘,
不知道以上你们有没有吃过呢?

饺子,干炸丸子,拔丝地瓜,打卤面 , 煎饼果子,豆腐脑,油炸糕,蛋糕 , 韭菜盒子,小时的炒鸡蛋大米饭


小时候你觉得,什么最好吃

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那就是麦芽糖,还有爆米花
谷狄也叫毛针、小时候坚持出去采毛针、那种乐此不疲的留恋,那剥开外皮,里面嫩嫩的草芽 , 能嚼出一嘴的汁,那一嘴柔柔的青草香,想想那是怎么会觉得这个东西好吃呢?现在已经都木有啦……
食物是有灵魂的,它就像树苗,就像金鱼 , 就像我们一样,它们是有灵魂的!
(1)经济快速发展的这几年 , 人们生活质量越来越好 。记得小时候掉一粒豆子在地上,奶奶也告诉我要捡起来吃掉的 。
她们的观念里食物是有灵魂的,是不能浪费的!奶奶对于食物总是敬畏的,所以她做的饭菜往往是那么的可口 。
上小学的日子里,我们常常会有一些零花钱 。虽然不多,可在那时的我看来总是足够的 。
要是头天晚上得到了零花钱,我就会把它藏在床头的鞋子里 。那时候没鞋柜,鞋子往往是把两只鞋的鞋带系在一起 , 然后挂在床头的木杆上的 。
心里是抑制不住的兴奋,于是入睡前总要拿出来看上好几遍的 。
甚至是午夜梦回时也要拿出来瞅上几眼,然后又仔细折叠好满意地放回去 。想来那时的我可比现在会理财 。
(2)食物的灵魂!
对于那时小小的我们来说,这些钱当然都是用在吃和玩上 。要是有上一个五毛钱的洋娃娃,加上一包辣条那就是极好的事 。
当然除了洋娃娃,那时的我们可还有不少的玩具,比如说弹珠和扑克牌 。相比较这些用钱才能拥有的东西 , 我们更多的是靠自己双手创造的玩具 。
想来那时的东西都好吃,不经常吃到的更是好吃 。只要是听到母亲弄塑料袋的声响,我们姐妹几个就会一下子紧张起来,纷纷向母亲的方向瞅去,全神贯注地注意着母亲手中的东西 。
正幻想着会是什么好东西的时候,若发现不过是个空塑料袋,或是母亲用来装家里其他粮食啊什么的时候,心里便突然感觉晴天霹雳一般绝望到谷底 。
我想那时的东西都好吃,不是因为那时的东西做工较现在的更加精细 , 或是食材更加新鲜和多样 。
食物在那时的地位是很高的,不仅在于它的稀缺和珍贵,更多的是它的灵魂 。
我想儿时的人们能品尝到食物的美味 , 更多的是不管是制作它的人,还是吃掉它的人都能感受到,那各种各样的食物中蕴含着的,充满正能量的 , 食物的灵魂!

饺子,干炸丸子,拔丝地瓜,打卤面,煎饼果子,豆腐脑 , 油炸糕,蛋糕,韭菜盒子 , 小时的炒鸡蛋大米饭
我小时候,每天放了学掰块饼子,就和邻居家的一个弟弟一起写作业 。那时候也没有什么零食吃,不是吃地瓜就是吃饼子 。有一次我们又一起写作业 , 弟弟拿了一块发酵过的饼子,厚厚的可能是放了点面粉的,一面有一层焦黄的圪渣 , 很远就闻到了香味,馋的我直流口水 。现在想想真好吃,自己做过几次总觉着没有那时的味道 。
我小时候最喜欢吃的是奶油蛋糕,那时卖的奶油蛋糕的奶油都是鲜奶做的 , 一小块一角二分,基本上天天都要吃一块,真是好吃 。
我小时候怎么感觉只要是吃的都很美味,只要是吃的我都很感兴趣!一块糖,一块白面馒头,那吃在嘴里那就美的不行了!
小时候,冬天的菜粥瘪嘴团,吃到撑为止
小时候我觉得馒头夹酱豆最好吃!馒头现在很多人都吃过,但是酱豆可能很多人就没吃过了 , 甚至没有见过了 。酱豆也叫瓜豆,是用黄豆和西瓜晒制而成的,颜色红亮,味道鲜美 。
【记忆中的酱豆】每年到夏天,西瓜下来的季节,家家户户就开始为做酱豆准备了 。

小时候你觉得,什么最好吃

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那时候邻居们都把自家豆子抬出来坐在树荫下 , 聚在一起,听着蝉鸣 , 边捡豆子边聊天 。不知不觉中就把豆子捡完了 。
捡完了豆子就需要洗干净然后开始下锅煮,煮熟之后就放在通风处开始让它发酵,也叫长绿醭 。醭出的越多越绿说明豆子发酵的越好 。
发酵完之后就要开始下豆了,这个时候需要西瓜上场了,把西瓜瓤挖出来和豆子一起混合,然后倒入盐,放入八角,胡椒,白酒之类的开始腌制,就放在太阳底下开始晒,这个过程是比较漫长的 , 一般需要十天到半个月左右 。
晒得时候要经常去搅拌一下,直到里面的水慢慢晒干,晒成酱就完成了 。
吃的时候可以加点葱 , 辣椒一起炒 , 加上馒头特别好吃!
【记忆中的馒头】

小时候你觉得,什么最好吃

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小时候的面粉都是自家洗完小麦之后拉去磨的,磨出来的面粉没有现在卖的面粉白,但是吃起来特别的劲道 。
那时候发面用的都是老酵头 , 加入适量的碱一起完成的 。所以特别考验人的厨艺 。碱面放的多了蒸出来的馒头就发黄,放的少了蒸出来的馒头就会发酸,所以一定要控制好量 。
蒸馒头用的是大地锅 , 烧的火特别旺,有时候蒸出来的馒头边会有烧黄烧焦的特别的好吃 。
刚出锅的馒头热气腾腾,再加上咸香的酱豆一次都能吃好几个呢!
记忆中的酱豆和馒头 , 可能再也吃不到了 , 那是我童年最美味的食物 。

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你们吃过馒头夹酱豆吗?我是“芳姐姐的美食”,喜欢的欢迎点赞,评论和关注!提起小时候,有太多值的回忆的事情 。我记的小时候,找们兄弟多,在农村日子过的很紧张 , 温饱有时候都成问题,即使日子过的再紧张 , 父母也要想尽一切办养活找们兄弟几个 。每逢过年的时候,妈妈做的粃粑是我最爱吃的美味 。长大后离开家乡,再也吃不到妈妈做的味道,想家的时候,就想起了妈妈,想起了妈妈做的粃粑 。
咸菜就大米饭
小時候能吃的都好吃 , 五毛钱一个的面包,辣椒糖,大冰小冰,一毛钱一串的串串儿,橙子水
小时候我觉得馒头夹酱豆最好吃!
馒头现在很多人都吃过,但是酱豆可能很多人就没吃过了,甚至没有见过了 。酱豆也叫瓜豆 , 是用黄豆和西瓜晒制而成的 , 颜色红亮,味道鲜美 。
【记忆中的酱豆】
每年到夏天 , 西瓜下来的季节,家家户户就开始为做酱豆准备了 。
那时候邻居们都把自家豆子抬出来坐在树荫下,聚在一起,听着蝉鸣,边捡豆子边聊天 。不知不觉中就把豆子捡完了 。
捡完了豆子就需要洗干净然后开始下锅煮 , 煮熟之后就放在通风处开始让它发酵 , 也叫长绿醭 。醭出的越多越绿说明豆子发酵的越好 。
发酵完之后就要开始下豆了,这个时候需要西瓜上场了,把西瓜瓤挖出来和豆子一起混合,然后倒入盐,放入八角,胡椒,白酒之类的开始腌制,就放在太阳底下开始晒,这个过程是比较漫长的 , 一般需要十天到半个月左右 。
晒得时候要经常去搅拌一下,直到里面的水慢慢晒干,晒成酱就完成了 。
吃的时候可以加点葱,辣椒一起炒,加上馒头特别好吃!
【记忆中的馒头】
小时候的面粉都是自家洗完小麦之后拉去磨的,磨出来的面粉没有现在卖的面粉白,但是吃起来特别的劲道 。
那时候发面用的都是老酵头,加入适量的碱一起完成的 。所以特别考验人的厨艺 。碱面放的多了蒸出来的馒头就发黄 , 放的少了蒸出来的馒头就会发酸 , 所以一定要控制好量 。
蒸馒头用的是大地锅,烧的火特别旺,有时候蒸出来的馒头边会有烧黄烧焦的特别的好吃 。
刚出锅的馒头热气腾腾,再加上咸香的酱豆一次都能吃好几个呢!
记忆中的酱豆和馒头,可能再也吃不到了,那是我童年最美味的食物 。
你们吃过馒头夹酱豆吗?
我是“芳姐姐的美食” , 喜欢的欢迎点赞 , 评论和关注!
我是八零后 , 小时候生活在北方一个小县城 。那时候的家乡 , 食物是比较匮乏的 , 在我的记忆里 , 最好吃的东西有两个:
刀削面
那时候的县城里饭馆不多,最上档次的是招待所,一般老百姓去消费不起 。至于小饭馆,最多的就是刀削面馆,里面主食是削面和包子 , 凉菜就只有提前做好肉皮冻和花生米,为那些喝酒的人有个佐菜 。
这样的小饭馆也不是随时可以去吃的 。父母工资不高 , 还要给在农村生活的爷爷奶奶寄钱养老,经济常常捉针见肘 。挣不来 , 只能省了 。家中的饭菜以素食为主,偶尔见点荤腥,就算难得的改善 , 更不要说去刀削面馆消费了 。
孩子对食物是没有抵抗力的 。我那会刚刚上小学一年级,每天上下学的路上,都会路过一家削面馆 。每每闻道饭馆里散发出来的香气,都会勾起我无限的瞎想,在我的心里 , 吃顿刀削面就成了一个梦想 。
母亲是了解自己孩子的 。作为那个时代的女性,看到食物首先想到的就是自己做 。可惜,刀削面看着简单,操作起来却很难,难在面怎么也活不好 , 不是太软就是太硬 。无奈之下 , 母亲一咬牙一跺脚,带着我去削面馆去吃 。
在度秒如年的期待之后,热腾腾的削面终于上桌了 。劲道爽滑的面上面浇上一勺有着大肉粒的卤汁,我大口的吞咽着,好像面条是往嗓子里面钻,也不嫌汤嘴 。虽然也想吃包子和凉菜,可我知道家里的条件,不敢和母亲提及 。
时隔多年,刀削面依然是我的最爱,可是怎么吃也没有了儿时的味道 。
方便面
作为一个北方人,我从小到大对面条都是情有独钟 。小时候,方便面还是个稀罕物,不是随随便便就可以买到吃到的 。
县城里没有卖 , 市里也没有卖 。想吃方便面,只能等到亲朋好友出差到北京时,才可以让人家给捎几包 。
少,就显得弥足珍贵 。那时的方便面不是当下无奈之下填饱肚子的垃圾食品来看的,是实实在在的“高档”食品 。谁家能吃到方便面,说明你家有“有出息”的人 , 可以到大城市出差 。
吃方便面的时候,也是摆足了仪式感 。一家老小围坐桌前,撕开包装袋,取出调料包,把面饼倒入烧开的锅中 , 末了还要抖一抖袋中的残渣,放调料包时也要用水涮一下,真是一点也不浪费 。
煮好了方便面 , 盛出锅来,一碗碗分好 , 老人小孩自然多一些,父母的碗里汤多面少,一家人再经过一番推让才开始吃面 。虽然现在看来有些艰苦,但是在当时 , 却是满满的幸福 。
到了现在,要是一段时间不吃方便面,我还会想念那个味道 , 煮上一袋解解馋 。如此看来,人的美食之欲还是很好糊弄的 。
结语感言
现在食物丰富了,吃什么东西都不稀罕 。甚至在追求美食方面 , 也开始讲究高大上 , 贵 , 就是好 。
有时候回忆起小时候的点滴,觉得那时候虽然穷,但是日子才是真的甜,吃啥东西都那么有滋有味 。
作品均为原创 。
请关注申知味 , 欢迎批评指正 。
地瓜,玉米和花生 。
是一种在竹笋里面的幼虫和竹笋外面的成虫 。术语怎么叫我不清楚,但是家乡话叫三角旺(谐音)姑且叫做竹子虫吧
小时候回村里 , 跟堂哥堂弟他们满山遍野的跑,他们也乐意带我这个一年不回几次的堂兄弟,我常叫他们去山上竹林抓这些给我吃,用油炸一下,撒点盐花 , 别提有多好吃了,现在想想还很回味 。
它们还是一个不错的玩具,用一根绳子绑起来,可以当气球一样玩 。
有吃过的小伙伴,点个赞吧
 , 我小时候最喜欢吃的就是 , 冰糖葫芦 , 因为那时候条件不好,大街上麦东西的很少,就有冰糖葫芦和冰棍 , 冰棍冬天不能吃,只有夏天能吃 , 可冰糖葫芦一年四季都能吃,我就喜欢上吃冰糖葫芦了 。
随着年龄的长大 , 随着条件变好 , 在不知不觉中,把冰糖葫芦都慢慢给忘了,头两年,一次赶集的时候,突然心血来潮,想吃冰糖葫芦,我就去买了一串 , 吃起来的味道,还是那种酸酸甜甜的感觉,没想到时代变了,人变了,唯一不变的就是小时候的记忆,就连吃冰糖葫芦的味道都是一样的 。
今天回答了这个问题,也许明天出门看见了冰糖葫芦又要想吃了,没关系,想吃就买给自己 , 山珍海味吃不起,一串冰糖葫芦吃的起,这句老话说的没错,回忆总是美好的!
谢请,就目前的这个时间点下,我最想吃的是一碗蛋炒饭然后再配上家里的泡菜,还记得在读书的时候,每天晚上放学要走5 6公里的路才能回家,而当回到家的时候说一句:“妈,我饿了”这时候妈妈会说中午还有点冷饭,我拿两个蛋给你炒个蛋炒饭嘛 , 过了一会儿,一大碗蛋炒饭就出锅了,再配上用萝卜做的泡菜,一口饭,一口泡菜,简直可以上天 , 最简单的食物,却有着无限的爱
记忆中的小时候,每当口袋里有5分钱 , 就会去水果店买一大把晒干的柿子皮或者苹果皮,放在口袋里慢慢吃,或者买包济南的盐霜瓜子一颗瓜子放在嘴里先漱者然后再磕 。再或者买2分钱的缠蜜,拿着2根棒棒不停的缠啊缠…
小时候我记忆最深刻的食品是萝卜排骨饭 。我那个年代,奶奶把排骨、青萝卜和粳米一起放进瓦锅煲饭,香气溢满整条巷子,奶奶用美味又营养的煲仔饭陪伴我们三兄妹健康、快乐地成长,感恩奶奶的陪伴和照顾!怀念小时候奶奶味道……
我吃过的最好吃的美食是儿时烤焦的地瓜,地瓜成熟时,我们几个伙伴结对去山上烤地瓜 。
先在地里挖一个坑;然后捡点柴火把火烧的旺旺的;等火势变小后 , 在炭堆里挖个坑扔10来个地瓜;趁地瓜没熟的时候我们几个伙伴在地里捉迷藏,跳皮筋;玩的差不多的时候就把地瓜从炭堆里挖出来 。
炭火烤出来的地瓜外焦里嫩,香飘四溢,一群伙伴争先恐后地吃着玩着,别提有多带劲!儿时的时光一去不复返,但那时那种天真烂漫还一直在心里头 。好怀念儿时烤焦的地瓜?。。?
从小觉得番茄最好吃
每个人都有不一样的回忆 。
可能我觉得 , 最好吃的就是茄子吧 。
为什么呢?
因为小时候家里穷,印象里总记得奶奶从地里摘了茄子回来炒酸菜的,还有猪肉炖土豆 。
所以我最喜欢的是茄子!
这是童年的味道
也是记忆的味道 。
更是吃过最好吃的东西
我在小时候的记忆中,最好的美食就是爸爸妈妈包的饺子,每年冬天爸爸妈妈包的饺子是一生难忘的美食,酸菜馅饺子,韭菜鸡蛋馅饺子,因为小的时候家里比较简朴,平时只有吃简单白菜土豆 , 只有到每年冬季春节前后才可以吃到至今难忘的酸菜饺子 。
也许是因为我是北方人,对饺子独中热爱,记得每当独自出远门工作的时候 , 父母就会挂在嘴边一句话 , 上车饺子,下车面,每次都可以吃到一份自己最爱美味的饺子 。(妈妈牌饺子)
我小时候吃过最美味的东西是村口棋牌室的茶叶蛋,小时候家里很穷,家里的鸡蛋都会攒着拿到集市上卖钱;我经常跟小伙伴一起在村口玩,村口有个棋牌室 , 每天很多人在里面打麻将,棋牌室的老板娘经常在门口卖一些小零食 , 雪糕,汽水,水果,茶叶蛋,最常碰到的是老板娘端着一盆水煮的半熟鸡蛋在敲碎,然后放到旁边已经弄好的茶叶水混合的卤汁里 , 我和小伙伴经常就眼巴巴的站在旁边闻那个味道,那是我闻到的最好的茶叶蛋的味道 , 有一次刚好有个亲戚在那里打麻将赢钱了 , 估计心情特别高兴,看到我在门口玩,他就花5角钱给我买了个茶叶蛋,我拿着茶叶蛋舍不得吃 , 想着回家分给妹妹一半 , 但忍不住诱惑,就先轻轻的咬了一小口,那种味道真的至今难忘,所以一直到现在我都三十多岁了,最喜欢吃饭就是茶叶蛋!
全酥鸡 。
那是上世纪八十年代的农村,也就是刚解决温饱问题的初级阶段,我到乡镇企业上班,有一次跟着货车去北京提料 , 在宝坻县(区)城里有一家“犇羴鱻饭店”里吃饭,有一道菜“全酥鸡”至今难忘,这道菜端上来时香气扑鼻,整个鸡颜色金黄,外焦里嫩,连里边的骨头郯炸酥了,很快就被我们四个人分着吃了 。
当天晚上走得太匆忙 , 没记注饭店地址,以后再去找不到了 , 也不知道是改店名了还是搬走了 。
感觉最怀念的美味还是妈妈做的炒土豆,炒茄子,普普通通的……
其实,我感觉好多人应该跟我一样,最美的美食只是普普通通的菜和饭~
【小时候你觉得,什么最好吃】中国的传统文化吧,我们吃的不仅是饭 , 而是一种文化,怀念的是一种忘不掉的情怀……

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小时候我觉得我们武冈血浆鸭最好吃了 。
小时候家里穷,一年四季也不见得能吃上几回肉,但是我们武冈人不知道是从哪个祖辈起就开始家家户户每年都吃大量的鸭子,可能是以前穷,也有可能是自家养的鸭子要好吃些 , 所以基本每年每户人家家里都会养好几十只鸭子用来吃 , 最主要还是因为我们武冈血浆鸭的味道鲜美,做法独特,它一定是要用活鸭,再就是杀了鸭子的血一定要留出来 , 而且还不能让鸭血凝固,再把鸭肉本身的水份完全炒干 , 再用我们本地人自酿的米酒闷熟,再放入比较多比较辣的辣椒 , 还有姜、蒜,最后倒入鸭血,用鸭血把鸭血辣椒浆起来,等鸭血熟了也就可以出锅开吃了 , 那个味道只要是吃过一次的就永远不会忘记了 。所以武冈血浆鸭是我认为从小到大最好吃最好吃的 。


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谢谢,
小时候我最爱吃母亲烙的葱花油饼,香极了 。