土豆发芽怎么办只能扔掉吗

土豆发芽就不要食用了，龙葵碱麻麻辣辣的伤害身体，扔掉可惜就种到盆里，不久你就会收获一盆养眼养心的绿植。“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”，种啥不是种，你说呢？
土豆地瓜花生黄豆各种豆豆发芽都搁花盆土培或水养成绿植观赏愉悦心情了[得意][得意]
土
豆发芽了怎么办？有些人会切掉长牙的地方继续食用，而有些人则会把整个土豆都扔掉。这些天，我们就碰到了这种情况，为了给大家普及一下土豆长牙的知识，小编多方参考，特地为您答疑解惑。
土豆的营养价值极其丰富，见下表：（土豆/其它）
也就是说，土豆的各种营养价值不逊色于其他大多数水果蔬菜，个别营养成分甚至高于米面、粗粮等，是一种营养极其丰富的蔬菜品种。可是，土豆却有一个致命的弱点，就是特别容易长牙，而且长牙后网上说法不一，有的说能吃，有的说不能吃，给食用者造成诸多困扰，为了弄清事实真相，我们了解了土豆长芽的一般原理，由此来看能不能吃的问题。
土豆是块根类蔬菜，属于营养生殖。营养生殖有一个特点，就是母体自己就能产生子株，这样，土豆在一定条件下就很容易发芽。本来这是一件很正常的事情，但由于土豆长芽后，其内部发生了某些生物变化，导致我们对其忌惮万分。
令人忌惮的龙葵碱
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。变青、发芽或者腐烂的土豆，龙葵素含量尤其高，吃极少量的龙葵素对人体不一定有危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。这就是发芽土豆令人忌惮的地方了。
不过，龙葵素这种东西也并非不尽人意之物，在土豆发青、发芽或者腐烂过程中，龙葵素也有自己的运动规律。一般而言，土豆中的龙葵素主要集中在表皮，所以我们在吃土豆皮的时候往往会有一种麻味，但如果时间太久，这种物质就会渗透到土豆内部，如果吃到土豆内部也有麻味时，那就不能再吃了。
根据这种规律，有人在吃土豆时，就会把土豆皮削去；看到土豆小面积发青，个别发芽时，把发青、发芽的部位挖去，剩下的也就可以继续吃了；但如果发青、发芽的部位太多，很有可能龙葵素已经渗透到土豆大部分部位，那就只能扔掉了。这种方法是我们吃土豆比较常见的方法，也是对待土豆发青、发芽的正确方法。
此外，龙葵素是一种易溶易挥发性碱，浸水和加热都是它的克星。削皮切好的土豆放到水里漂十多分钟，龙葵素基本上就溶于水中了。如果喜欢吃水煮土豆，只要去了皮用水煮，基本上不会吃到龙葵素的味道。所以，听起来龙葵素很危险，挺吓人的，但克服它的方法却很多，根本没我们想象中那么严重。
由此看来，长芽的土豆是否能吃也要分情况而定哦。
为了最大限度满足朋友们的需求，我们所卖的土豆属于秦岭深山老品种土豆，而且是刚刚新挖不久的新鲜土豆，在营养和安全两方面都是比较优良的。尽管如此，极个别土豆还是存在小面积发青或者发芽现象，我们只能给予朋友们这些解决措施了，因为这也是土豆自身的局限性所在。
此外，土豆发芽其实也意味着这个土豆是具有生殖能力的土豆，如果土豆放久了不发芽，那朋友们可要注意了，会不会买到了转基因土豆?。?
所以说，事情总是有好有坏，朋友们可根据实际情况对我们的土豆进行相应处理，相信秦岭深山老品种土豆一定会成为您餐桌上的一道美味佳肴
【土豆发芽怎么办只能扔掉吗】土豆发芽应该是不能吃的了，我一般都是把它收到春天，直接栽到花盆中，等到秋天就会收获很多的土豆哦[耶][耶][耶][耶]
土豆爱发芽，燕子教你小妙招储存，下面视频是我的回答[祈祷]
发芽的土豆不能吃，有毒，只能扔掉。
土豆发芽后将芽去掉了是否能吃，还需根据情况而定。要是只发了一点芽，表面没有腐烂变质的情况，将芽去掉之后是可以吃的，但是土豆不仅发芽了，还出现了黑斑腐烂的情况，就算把芽去掉了也不能吃，很容易中毒。土豆是比较常见的农作物，里面的淀粉含量较为丰富，在我国部分地区，还有将土豆作为主食的。它做法非常多，蒸、煮、炸、炒都各有风味，但是在买土豆的时候要注意不要买发芽的土豆，否则吃了很容易中毒。
土豆发芽之后是会产生有毒物质的，这种物质名为“龙葵素”，大多都积聚在发芽的位置，要是土豆只发了一点芽，表面其它的地方也没有腐烂变质的情况，那么是可以吃的，这时毒性成分比较多，食用之后不会导致中毒。
但是如果土豆不仅发芽了，身上还带有黑斑腐烂的情况，那么就算是把芽去掉了，也是不能吃的，这样时候龙葵素的毒素可能已经渗透到了整个果实里面，再食用油中毒的风险。
出芽的土豆不能吃，把它扔掉。
土豆发芽了是有毒的，因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，少量的摄入该物质就可引起食物中毒。
农村的话可以种也可以喂牲口，住在城市就只能扔掉了。当然如果家里空间比较大，光线比较好的话也可以种来当绿植，几个月后你会收获一捧小土豆[呲牙]
可以拿来种，来年长出新土豆就可以吃了，种植方法，把出芽的部门用刀切下来或者直接整个埋在土里就好了
我家里的土豆发芽了把芽扣掉继续吃从来没有事，出去买的土豆发芽了他们也是这样处理完后卖的
对，土豆发芽有毒
可以把它种起来
土豆发芽了肯定不能吃的要么扔掉觉得可惜也可以把它切成块状的埋在土里
，希望我的答案能帮到您
我们都知道
发了芽变绿的土豆不能吃
吃了容易中毒
所以通常都是直接扔了
但是土豆发芽后的命运
难道只能是被扔掉吗？
当然不！
土豆中含有的大量天然淀粉质
就决定了它还是我们去污的好帮手
发芽的土豆还有大用处！
土豆发芽还能这样用
1 去衣服油渍
先在衣服的油渍处撒上食盐，切下一小块发芽的土豆来回摩擦几分钟。
用清水洗净或湿毛巾擦干净有油污的部位，晾干后就会发现油渍消失了。这是因为土豆中的淀粉酶可以溶解油污，再加上食盐的摩擦力，油污自然就消失啦。
2 去除洗碗槽油污
洗碗槽总是容易被油污弄得雾雾脏脏的？这时只要切下一片发芽的土豆来回擦拭洗碗槽，再用抹布一擦，光亮如新！还免去了洗洁精的使用~
用来擦拭灶台等厨房油污重地，也能够在一定程度上去除油污哦。
3 清洁水垢
发芽的土豆切片，放进煮水壶中加水煮一个小时左右，水壶的水垢就被清出来了。
家里常用的保温瓶用久了底部也会长满水垢，同样的，把几片土豆放进保温瓶里，加入热水，上下摇晃几十秒，水垢就被清理掉啦。
用土豆清洁水垢还不会在水壶里留下像白醋一样的刺鼻味。
4 清洁洗手台
洗手台台面、水龙头上的污渍一块发芽的土豆也能搞定~
5 去茶渍
用发芽的土豆片来回擦拭有茶渍的水杯或茶壶，不一会茶渍就被清除掉了。
6 清洁银器
银器使用久了容易变黑，水中加入小苏打和发芽的土豆一块煮，再用一片土豆蘸取小苏打土豆水轻拭银器表面，放置一会就能恢复银器的光泽。
发芽的土豆不能吃了先别扔，
厨房里吃不完的土豆怎么处理？
教你发芽土豆的正确处理方法，
将它放在厨房里这样用，
省钱又实用，让你的生活更方便。
下面来看看发芽土豆有哪些妙用吧！
发芽土豆放在厨房里的3大清洁妙用
发芽土豆的厨房清洁妙用一：去除热水壶里的水垢
首先用削皮工具将发芽土豆的土豆皮削下来。
然后将削好的土豆皮放入热水壶里，并且加入一些水，将它煮沸，大约煮10分钟左右效果更佳。
最后将热水壶中的脏东西倒出来，再用布擦拭一遍热水壶底部残留的一些污垢就可以了，立马干净如新。
发芽土豆的厨房清洁妙用二：清洁不锈钢锅盖或者水龙头污渍
首先将刚削好皮的土豆切一小块下来。
然后用切下来的土豆块擦拭不锈钢锅盖或者洗碗槽上的水龙头污渍都可以的。
最后擦拭完之后，用纸巾或者水冲一冲立马干净如初。
发芽土豆的厨房清洁妙用三：清洁生锈的铁锅
首先往生锈的铁锅中倒入食盐。
然后切一块发芽的土豆块。
接着用发芽土豆块擦拭铁锅，食盐可以杀菌消毒而土豆可以清洁铁锅里的污渍。
最后用纸巾将铁锅里的污渍擦拭干净，使用时水冲洗干净就可以了。
扔发芽的土豆是有毒的，不能使用
我个人认为为了家人的健康还是不要食用了，土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒的物质来保护自己，其中就含有龙葵碱。正常的土豆块茎的龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒。不过老人一般比较节俭，都会把发芽的部分削掉，然后再食用，在这里我想劝劝叔叔阿姨们，变质的食物尽量不要食用了，一旦食物中毒，对我们的健康会造成严重的伤害，还不如扔掉呢
发芽的土豆只能扔掉不可以食用，如果土豆一旦发芽变绿的时候，就会有大量的龙葵碱生成，会导致龙葵碱的含量超出正常食用的范围，食用后很容易引起食物中毒。
龙葵碱它是一种对冷、热都较稳定的化学物质，烹饪过程中普通蒸煮炖炒是很难将其破坏的，即便是削也不能完全将其去除干净。
土豆在一定的温度和湿度条件下，顶芽和叶芽很容易萌发发芽时，在出芽的部位会产生很多霉，经过这些酶的作用，块镜中储存的物质会被分解，谁知转变成供氧芽生长的物质。
而在这个物质转化的过程中，会产生一种龙葵素的毒素，当这种毒素进入人体后，可能会造成我们恶心、呕吐、头晕、腹泻等不适，严重时还可能会造成心脏和呼吸器官麻痹，甚至导致死亡。所以，都说发芽的土豆不能吃。只能扔掉
可以拿去种。
土豆是很多人都喜欢的一种食物，做法也很多，口感也是各不相同，有些喜欢吃土豆的朋友在买土豆的时候会经常一下子入手很多，然后保存起来，因为土豆也是很好保存的一种食物，但是我们往往居住的是套房为主，土豆的贮藏条件是非常有限的，在一定的温度和湿度的条件下，那些买多了的土豆就很有可能会变绿发芽，而这些发了芽的土豆是含有龙葵碱毒素的，如果不小心吃了的话，很有可能会出现头晕、呕吐等中毒症状，那我们应该怎么办呢？发了芽的土豆就直接丢了吗？会不会有点太浪费了？今天给大家教几种方法处理这些发了芽的土豆。
如果这些土豆只是刚发芽，这个时候龙葵碱毒素一般是集中在芽眼的附近，我们可以用刀把芽跟它生长的芽眼挖掉，剩下的部分并不影响食用，如果在贮藏的过程中，表皮变绿色了，那么这个表皮上也是含有这种毒素的，这个时候我们就要把表皮也消掉，直到土豆成为土黄色。
如果土豆的芽已经长得很大了，这样的土豆是不能再继续吃了的。
所以我建议大家买土豆的时候不要一下子买太多。
只能不要了
发了芽的土豆最好还是拿去种，吃了不好，毕竟发芽的土豆有毒还是不吃为好
可以种土里让他开花欣赏，不能吃有毒
把发芽的地方切掉就可以了
土豆与其他蔬菜相比，它有着较长时间的储存，很多人买来土豆之后，常常会放很长时间。若是室内温度过高的情况下容易导致土豆发芽，我们都知道发芽的土豆不能够吃，否则会引起食物中毒。在这种情况下，为了身体健康考虑，大多数人会直接把土豆扔掉，其实大家完全不需要这样做。面对发芽的土豆，我们不要把它扔掉，而是换一种做法，继续让土豆发芽，变成土豆苗，进行种植土豆。这样既不会浪费，也让自己来年能够吃到土豆，是不是一举两得？面对发芽的土豆，我们应该学会如何种植土豆，这样才不会浪费。
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生活中一些常见的蔬菜，他们都是通过播种的方式进行繁殖，土豆算是其中一个，但它的繁殖方法，却并不是通过播种，而是通过发芽的土豆，进行培种育苗。倘若大家能够学会如何种植土豆。在此之后，你们面对发芽的土豆，也不会把它扔掉。土豆相比于其他的蔬菜而言，它在种植时间上有着极大的宽限，并不是规定某个时间段进行种植。
倘若你所居住的地方一年四季温度适中，那么便可以随时种植。像湖南，东北地区，这些地区，都需要在特定的月份进行种植，大概也是有两个季节能够种植。家中的土豆发芽之后，千万不要扔掉，而是进行种子处理。不知道大家有没有种植过土豆的经验，在种植土豆时，大概前半个月的时间都需要买好土豆，把它放在室内温度高的地方，促使土豆进行发芽。
大概一周的时间，便能够让它发芽成功，与我们的指甲盖差不多大。再进行阳光下暴晒，这样就能够培育出土豆苗种。我们生活中的土豆发芽，往往会露出一个白芽，很小，这时候大家都不会去吃土豆，而会选择进行扔掉。若是你们了解完土豆的种植方法之后，千万不要扔掉，而是继续把它放在温度高的地方，等待着它继续发芽，与我们前面所讲的种子处理一样。
小编说到这里，大家有没有对土豆有所了解呢？应该懂得了土豆的繁殖方式，不知道你们在面对发芽的土豆时，会不会做出这样的举动。将土豆苗培育成功之后便开始进行栽种，其实根据土豆的发芽程度，差不多会切成4块左右，这样意味着大家能够种植出四个土豆。
一般种植蔬菜，都是以种子的形式播种，不需要大家挖很深的坑，直接将种子撒在地面，表面积即可。可是种植土豆，它的整个成长期间，都需要在土壤中，完成整个过程。我们在种植土豆时，尽量挖的坑，深一点大一点，有足够的空间，能够使土豆成长。我们在买土豆时，常常会见一些大小不一的土豆，并不是因为它们的品种不好，而是在栽种时，没有给土豆留下足够的生长空间，才会让土豆成长受到限制了。
为了避免这种情况，我们在种植的过程中，就需要控制好土豆的生长空间。土豆是否具有高品质？我们往往种植其他的农作物，在翻新土壤的过程中都会添加一些农家肥。很多人考虑到土豆是在土壤中生长，害怕农家肥影响到土豆的品质，便会舍去这一步，这种想法完全不对。
事实却恰恰相反，因为土豆在土壤中生长，更要使土壤提供充足的肥力，这就与施农家肥密不可分了。以上这几点，但是教给大家如何种植土豆，不知道你们有没有学会呢。倘若你所居住的地方一年四季温度适中，更是非学不可了，毕竟面对发芽的土豆，能够随时播种，不需要扔掉。倘若你们学会了种植方法，那么紧接着便要掌握土壤要求，也就是选择合适的土壤来进行播种，这与土豆的产量密不可分。
前面已经多次提到土豆是在土壤中生长，这就说明所适合的土壤，一定不是坚硬的土壤，这便要求大家选择沙质土地最为合适。这样的土壤不仅土质疏松，不会对土豆的生长起到限制作用，能够给土豆创造良好的生长条件。生活中常见的蔬菜，他们坏掉之后不可能有其他的解决办法只能扔掉，但是面对发芽的土豆，我们可以选择不吃，但也不要扔掉，而是将它稍微做出一些改变，也会种植土豆。大家试想一下，很多人在种植土豆时，都需要提前半个月买来土豆，再使它发芽。既然忘记了吃土豆，让土豆发芽了，为什么不尝试这种种法呢？
很高兴回答你的问题。
土豆发芽不能再食用了，发芽土豆含有大量龙葵碱，龙葵碱是土豆为了保护幼芽而产生的一种生物毒素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜的土豆中仅含有微量的龙葵素，对人体没有害处，可以放心食用。但当土豆发芽时，龙葵碱会大量增加，引起中毒。发芽土豆不能吃只能扔掉。扔掉嫌浪费可以种在花盆里做盆景。
土豆发芽不要扔可以把它分成几块用作种子埋进土里，这样既不浪费来年又可以吃到新土豆了！
您好，我是头条号“懒喵爱下厨”的作者懒喵，很高兴为您回答这个问题。
土豆发芽怎么办？只能扔掉吗？土豆，学名马铃薯，属于茄科植物。它天然含有一类微量的含氮甾类生物碱有毒物质，叫做龙葵素，也称“龙葵碱”或“茄碱”，通常以糖苷形式存在。在正常情况下，这种毒素在土豆中的含量非常非常低，不至于引起中毒问题。这种毒素在水里溶解得不是很多，所以用自来水浸泡效果不好。酸性条件下它才能部分溶解出来，而酸性条件下加热还可以破坏它。所以，烹调土豆的时候加点醋是个好办法，既能保证安全性，还能改善口味。
没有发芽变青的土豆，如果能薄薄地削去皮，自然是最为安全不过；不削皮的土豆，如果吃得不是特别多，也不会有中毒问题。但如果吃大量发芽变绿的土豆，可就有相当大的中毒危险了。
研究者提示，对于局部发芽变青的土豆，如果情况不太严重，只要厚厚地剜去芽眼，削去发青部分，仍然可以烹调食用。在西方国家也是这样做的。但是如果变青发芽的比例太大，则建议把土豆扔掉。
另外，储藏方面的研究也发现，土豆喜欢冷一点的环境，储藏的温度越高，其中产生的毒素就越高。国外研究发现，如果有光照，则7摄氏度下24小时候毒素含量会翻倍；16度下变成4倍，24度下甚至上升到9倍！因此，如果没有菜窖，土豆最好不要多买，及时吃掉最好。在炎热的夏秋季节，土豆买来以后一定要及时放在冰箱里。冬春季节天比较凉的时候，也不要放在有暖气的室内，最好能放在冷凉的阳台。同时，最好用黑色或不透明的袋子包装起来，不要让它见光，免得土豆们蠢蠢欲动地准备发芽，提高毒素的含量。
以上是我的回答，希望我的回答能帮助到您。
大家好! 我是快乐敏姐，今天很高兴和大家一起聊聊关于土豆的一些事。土豆发芽怎么办？只能扔掉吗？答案是: 不。
由于平时敏姐我很喜欢美食，时间久了就开始学着自己做各种美食。其中当然少不了要用到土豆，土豆淀粉含量巨高所以在四五千年前就成为很多欧洲国家人民每天必吃的主食之一。传到我国虽然只有几百年的历史但也成了大家经常会食用的方便食材，家家户户基本上都会在家储备一些土豆搭配任何一样食材都是一道美味的佳肴非常方便。这样就会发生因为没有及时食用、储备过多或储备不当而导致土豆发芽的事情发生。土豆发芽会产生龙葵碱成分，这是一种对人体有害的神经毒素会麻痹人体神经，严重的还会让人瘫痪甚至死亡，所以千万不能食用发了芽的土豆。有时看到家中不小心发芽的土豆觉得扔掉太可惜了，但快乐敏姐有妙招:
1.做种子——既然土豆都已经发芽了那就顺着芽眼切成若干个小块，然后种进阳台上的空花缸里，盖上泥土。土豆很好养活随便浇点水都能活，到了深秋后幸运的话还可以收获一大串小土豆呢！在欣赏一抹绿色之余还能收获自己种植的有机蔬果，为生活增添不少乐趣。
2.做肥料——把发了芽的土豆带皮一起切成小块越小越好容易发酵，放在洗干净的空塑料油桶里加至油桶底部三分之一加水和少许食用糖进行发酵。十天半个月就能开桶使用，阳台上的花花草草和种植的蔬果用了这土豆沤的肥做的底肥长的特别壮，也不容易长虫! 种的番茄鲜香美味、甘甜粉糯特别好吃?。ㄕ掌?和照片2就是快乐敏姐我在家用发芽的土豆沤肥种植的蔬果）。
3.做清洁——马上就到春节了，节前大扫除大家不妨试试用发芽的土豆切成硬币厚度的薄皮后用来擦洗家中不锈钢材质的任何器具。如水龙头、花洒、蒸锅、不锈钢挂钩架等，不用添加任何东西化学制剂一擦就亮就像新的一样还耐脏。姐妹们再也不用担心清洁家私而伤到手了！
好了！以上三种是快乐敏姐平时在家处理发芽土豆的方法，简单实用而且效果都还不错希望对你们有帮助! 感谢大家的阅读，再见！

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土豆发芽有毒的，不可以吃，建议扔掉
土豆发芽可千万不能食用，发芽的土豆有毒。但是千万别扔掉
我们可以把发芽的土豆种起来，过段时间就能得到一推土豆。
如果土豆发芽很少，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。如果绿芽生长出或者表皮变绿，要立即扔掉，不可以吃。
都说这样土豆有毒，但是我也从来没扔过，把那个牙好好的挖走，照样吃[大笑][大笑]
土豆发芽千万别吃，会致癌

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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
说到土豆，肯定很多小伙伴都喜欢吃，尤其是小朋友们，顿顿吃土豆都不嫌腻，就算是一些挑食的孩子，对土豆都不会挑剔。
土豆很好吃，但是发了芽的土豆是不能吃的，发芽的土豆是有毒的。可是我们家里经常会有吃不完发芽的土豆，或者买的时候没注意，买到了发芽的土豆，怎么办呢？不能吃，直接扔掉吗？
扔掉太可惜了，发了芽的土豆，不妨种在花盆里，几个月后就能收获很多新的土豆了。
土豆种植方法：
土豆种植很简单，首先咱们把发芽的土豆切开，可以1-2个芽为一块。
然后准备一个大花盆，或者泡沫箱之类的，大一些的能装土，能漏水的容器就可以，先在里面填上一些土。
土尽量疏松肥沃一些，可以用腐叶土：河沙：园土按照1:1:1混合。
然后把切好的土豆块，芽超上放在土上，再用一些土将土豆盖上，最后浇一次水。
种好之后将盆放在阳光充足的地方，如果气温比较低，可以在花盆上罩一个塑料袋，以保持温度和湿度。温暖的时候一般三五天就会长出芽来，温度低长芽的速度会慢一些。
芽长出来之后就可以正常养护了，表面土变干后就可以浇水，每半个月可以追施一次发酵的肥水。
土豆是比较耐干旱的，平时浇水一定不要多，积水容易造成土豆腐烂，要保持光照充足，光照充足土豆才能长的旺，光照不足，土豆会生长的细弱，高高的瘦瘦的，土里的土豆块就很小。
盆栽的土豆不仅可以长小土豆来吃，还可以做盆栽观赏，土豆开花可是很好看的哦，有些像水仙的花呢，你是不是也被惊艳到了呢？
等土豆的花谢了之后，再等上一个月就可以准备挖土豆了，花都欣赏完了，也没啥看的了，那就挖出来吃了吧！
小土豆蒸着吃，或者椒盐土豆都是非常不错的哦。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

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扔掉不能再吃了