太多的话可以晒萝卜干
冬吃萝卜夏吃姜,在冬天时,萝卜非常美味 。萝卜可以做很多东西,如萝卜排骨汤、萝卜炖红烧肉、萝卜丝饼......
如果你做萝卜时用不完可以尝试切成丝放到汤里烧萝卜丝汤,也特别清爽美味 。
挺好吃的,有人喜欢吃粉蒸肉,又怕全部都是肉会比较腻,那就把土豆 , 萝卜 , 红薯等跟肉一起蒸,味道反而说不出的好吃 。
1、将五花肉去皮切成指节长短的小条,加料酒,姜丝,葱丝,生抽,腐乳,腐乳汁,甜面酱 , 胡椒粉,鸡精,盐 , 糖,搅拌均匀,腌制30分钟 。
2、将蒸肉米粉放入盆中,腌制好的五花肉夹到米粉中,均匀包裹上一层米粉 , 放入盘子中 。将白萝卜切成和五花肉大小差不多的块,放在腌制肉的汁中浸泡一下,然后夹到米粉中,均匀包裹一层米粉 , 放入盘子中 。
3、将盘子放入蒸笼 , 大火蒸制40分钟 , 晾凉后撒上少许葱花,即可上桌食用 。
生腌酸萝卜,夏天吃 。酱萝卜,就吃馒头吃 。萝卜丝儿抓掉水分和上粘米粉加虾米煎萝卜丝儿饼 。切条凉得半干了拌蒜蓉辣椒做辣椒罗卜丁 。
首先担心吃不完我们可以腌、泡,如果做粉蒸的话前期要处理好萝卜,因为萝卜含水份较多一定要把萝卜的水份尽量去掉行 。
可以做蒸萝卜丝 ,也可以做酱萝卜,也可以晒成萝卜干。
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢 。尤其是白萝卜或者水萝卜 , 其富含的酶可以起到促进消化的作用 。
这么好的萝卜担心吃不完?其实 , 萝卜的吃法太多了,粉蒸萝卜丝至是其中的一样罢了 。
1,萝卜糕:萝卜切条 , 腊肉和腊肠煸炒一下,与粘米粉拌在一起,加点萝卜原汁,可以做出萝卜糕 , 无论蒸还是煎,萝卜糕都堪称美味 。
2,粉蒸萝卜丝:萝卜刮细丝 , 用一点点盐腌一下出出水,拌上五香蒸肉粉,上笼蒸熟即可 。
3 , 水萝卜切片,用盐、糖、白醋、生抽、话梅、耗油等腌制两天就可以吃了 。
4,最简单的吃法:萝卜羊肉饺子 , 萝卜挂丝,焯水 , 羊肉剁成肉馅,大葱切末,姜切丝,肉馅内加花椒粉、生抽、耗油、鸡蛋、料酒、味精,姜丝 , 加点清水顺一个方向搅匀 , 萝卜丝剁成末也倒入进来,拌匀后,加入葱末 , 冷藏10分钟,再拌匀,包成饺子,美味不可挡?。?
总之,萝卜可是一个好东东哟,不管怎么吃都好吃 。
说到怎么吃才好吃;
这里面有五花八门;
各师有各法;
今天这个题目说的是入口丝滑的粉蒸萝卜;
担心吃不完,搞的腌肉一起做;
意思是怎样做才能不浪费?
我个人的做法是;
选择材料是最重要的;
材料好坏、决定你做出的效果重要性;
先来说选肉;
我觉得选择半肥瘦的五花肉比较好;
因为半肥瘦的五花肉比较中和;
所以吃起来不会说太肥或太瘦 , 影响口感;
做法有很多种 , 有人喜欢切条或切片!
随意吧!怎样切都没所谓,自己喜欢就可以;
切完之后加点盐抓洗一下,清除油脂;
让它嫩滑而不肥腻 , 然后根据自己口味调味;
放点盐、糖、鸡粉、酱油、耗油、淀粉等
然后就调好味就等萝卜处理好之后就裸上米粉就可以开始蒸了;
进入今日的主题;
入口丝滑的粉蒸萝卜;
选用白萝卜是比较好的;
然后就削皮、切条,粗细自己决定;
然后就拿点盐抓洗一下、晾干;
开始调味 , 加点盐、糖、鸡粉、鸡油、猪油、香油等都可以……调好就上米粉;
萝卜放下面、五花肉放上面;
开始蒸、蒸多久呢?
根据你个人的口感要求与你的火候……
蒸好之后可以那点物体点睛!
比如葱花、香菜、辣椒圈等……
每个人都有不同的口味和做法;
我们如何才能做到大众化?
这就需要你去探索、研究了;
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粉蒸萝卜丝很清淡可口 , 做法也是很简单省时的,很适合下班后没时间做菜时制作
下面我分享一下我制作粉蒸萝卜丝的方法,希望对大家有所帮助!

文章插图
备料首先将白萝卜洗净去皮
将萝卜切成薄片后改刀切成细丝
将切好的萝卜丝放入碗中 , 加适量的食盐杀水(这样做出来的萝卜丝更加的爽脆,口感更好)
大概二十分钟左右,将萝卜丝用清水冲洗干净,沥干水分放入碗中
碗中根据个人口味添加适量的白砂糖、味精、食盐、蒸肉粉(没有准备也可以用淀粉代替),搅拌均匀后装入盘中

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蒸蒸锅上气后放入装有萝卜丝的盘子,大火蒸十分钟左右即可
关火出锅后,撒上葱花点缀一下
【萝卜担心吃不完,腌个肉,切点萝卜,做个入口丝滑的粉蒸萝卜如何】

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好吃的粉蒸萝卜就做好了 , 很简单的,大家尝试着动手制作吧
大家如果在制作粉蒸萝卜的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎在评论区留言讨论!
吃不完的萝卜做成粉蒸萝卜非常好,需要注意的是,五香蒸肉粉中已有盐和香辛料,对再次加盐和调料要慎重,做法如下:
用料:萝卜200克,五香蒸肉粉100克,生抽适量,葱花适量
步骤:
1,萝卜擦丝,捏干水分 , 加入五香蒸肉粉拌匀 。
2,放少量的生抽,再拌匀 。
3,将萝卜丝放入蒸锅蒸熟加葱花即可 。
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