炸鸡用什么油做，既好吃还不会长胖

棕榈油
吃什么油都会长胖。炒菜尽量少放油，因为食用油的脂肪含量最高，除了橄榄油、茶油外，其他均为脂肪含量98％以上，夏季时多吃凉拌菜，有利于减肥，有利于健康。
可选择的油：
根据自己的经济承受能力，如果好的话，建议选择：茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油等这些油对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油，这类油中单价不饱和脂肪酸含量约占40％~65％，多价不饱和脂肪酸含量与饱和脂肪酸含量接近。
不推荐选择的油：
如各类动物油、可可油、椰子棕榈油等。这类油中饱和脂肪酸含量高达84％~93％；不饱和脂肪酸则低于7％~14％，主要为单价不饱和脂肪酸。这些油有升高血脂和加速动脉粥样硬化，对健康不利。如果经常吃方便面，肥肉，荤油的人容易患动脉粥样硬化。
扩展资料：
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油吃法
①、少吃油。油即是脂肪，含有较高的热量，如今
生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，
防止热量摄入过多。
②、吃好油。不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油>；草本植物油>；动物油
③、吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对多种。
不同营养成份的需要，达到健康吃油的目的。
最后，如果可以，尽量多运动，多锻炼。这才是最健康的减肥方式。

文章插图

文章插图
我自己也非常的喜欢吃炸鸡，也很你一个情况怕外面的油不干净，所以就在家里自己摸索，自己摸索也失败了好几次，不过失败中总会有成功的，下面是我自己摸索出来的，你可以看下，这样做出来味道不错，偶尔吃一次不用担心发胖，油就用我们日常的花生油就可以了。
????????????
食材：
1??鸡腿一斤
2??黑胡椒盐牛奶白糖番茄酱韩式辣酱蒜
3??鸡蛋淀粉面粉
做法：
1??鸡腿切小块洗干净备用
2??加入1勺黑胡椒半勺盐倒入牛奶没过鸡块腌30分钟
3??将牛奶倒出然后放入1个鸡蛋 3勺面粉抓匀
4??准备一盘淀粉（玉米淀粉就可以）将腌好的鸡块裹下淀粉
5??放锅炸油可以多一些炸至金黄捞出备用
6??调酱汁 1勺糖 3勺番茄酱 1勺韩式辣酱 5个蒜切末加3勺白开水搅匀
7??锅内留一点油将酱汁倒入锅内翻炒小火炒到番茄酱冒泡把炸好鸡块倒入让鸡块全部裹上酱料（可以用筷子翻一下比较好沾酱料）
8??撒白芝麻出锅！
味道真的和点的外卖一摸一样做法简单不用出门吃到地道的炸鸡啦是不是很棒?

文章插图

文章插图
建议用山茶油来炸。既美味营养，还能健康瘦身。
目前全世界完全符合国际营养要求的食用油只有中国的茶油，其次接近的是橄榄油。
但这需要你的收入能支撑你的消费。
如果你都做好了要减肥的准备的话，就不要选择吃炸鸡了，油炸的东西都发胖，不管你用什么样的油炸都发胖。
但是身为广东人可以明确的告诉你，鸡不止只有炸鸡好吃，你可以吃盐焗鸡，手撕鸡，白切鸡，猪肚鸡，相对炸鸡而言这几类热量都比较低，而且你还怕胖的话可以把调料放少一点就可以了。
炸鸡虽好吃，减肥要戒口啊。
【炸鸡用什么油做，既好吃还不会长胖】橄榄油做最好吃
最好用豆油
起酥油，担心长胖就多运动，不想运动又想保持苗条，只有一个方法，经得起饿肚子也可以
你好，我是小城老邹，不想胖就要少吃管好自己的口。炸鸡不管用什么油做都是高热量的食物。
炸鸡的热量是比较高的，含有大量的蛋白质和脂肪类的食物，如果是晚上比较晚的时间吃炸鸡，就摄入了比较高的热量。如果是在吃完饭之后，没有的适当的进行运动，接着就睡觉，就会造成热量在体内的堆积，时间长了会引起肥胖，而且这种肥胖不但是体重的增加，还容易造成内脏脂肪的堆积，比如说脂肪肝、腹型肥、腰围的明显增加、腹部周围皮肤的脂肪堆积，这种情况下可以造成胰岛素抵抗，会造成高血糖、高血压、高血脂等一系列不良反应，所以最好不要经常晚上吃炸鸡类的食品。
想要好吃些就用橄榄油呀，比普通油要好吃些，但是长胖并不是说用什么油炸就能控制的。毕竟炸鸡本身就是高热量食物，少吃些油炸类，多运动，这样又有苗条身材还能品尝美味！
用植物油做
油炸食品最好用色拉油
用空气炸锅，尽量不用油比较好！
要想不长胖，最好的建议就是：不用油做。
健康这回事，七分吃，三分练。
如果咱们没时间在健身房里流汗，那么就只能在饮食上下功夫啦！
炸鸡这种食物，闻着香，吃着更香，原因就在于，你在吃炸鸡的时候，无形摄入了大量油脂。
在油炸的过程中，油脂会吸附在鸡肉表皮，还有炸鸡上的面粉、面包糠，更是吸油实力派。
因此，如果想要不长胖，最好的建议就是不要用油来炸鸡。
空气炸锅就很好地起到了代替的作用。
事先把鸡肉腌制一下，放入炸锅里烤制15分钟就可以了。
不但不需要额外添加油进去，鸡肉里的油脂甚至还会流出来。
简直是健康一百分！
不过呢，很多人都觉得，空气炸锅炸出来的美食，没有放油，么得灵魂。
对此，我只想说，鱼和熊掌不可兼得。如果想吃最完美的炸鸡，那么就别怕胖，大油锅架起来。如果从健康、体重方面考量的话，那么就选择空气炸锅，或者直接选择不吃炸鸡！
正常用起酥油，高热量食品没有不长胖的。
用棕榈油比较好，
一般做法：
需要提前准备好的材料包括：鸡腿四只、大蒜一头、番茄沙司两大勺、辣酱 2大勺、棕榈油适量、胡椒粉 1克、酱油 1小勺、辣椒粉 3克。
1、鸡腿去骨切块。
2、放入胡椒粉，酱油，盐搅拌均匀，腌制1小时以上。
3、大碗中放淀粉，辣椒粉拌匀。
4、腌好的鸡肉在鸡蛋液中蘸一下。
5、再在淀粉里碗里沾满淀粉。
6、锅里放入棕榈油加热，放入鸡肉炸变色。
7、取出晾凉。
8、油温升高后再复炸几秒钟。
9、炸鸡就已经完成了。

秒懂知识为您整理更多相关内容。
橄榄油

不用油用鹅妈妈锅烤太香了