鸡蛋蘸酱油还有营养吗

没吃过好吃吗？
酱油:改善菜肴的味道，色泽
鸡蛋:丰富蛋白质，健脑益智食物
鸡蛋蘸酱油起到提味，提色，并不会破坏鸡蛋的营养，科学认证人体每天摄入的鸡蛋为二个，超出二个也是没什么营养的
总的来说，鸡蛋蘸酱油不会破坏鸡蛋原来的营养

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鸡蛋蘸酱油还有营养吗？
鸡蛋蘸酱油有没有营养，这个咱不是营养师，没办法评判。
但我想说的是，鸡蛋蘸酱油很好吃！
发现了一个鸡蛋好吃的方法，就是水煮蛋剥去皮，然后淋上一些好一点的生抽，再淋上少量的醋，
生抽和醋大概是2：1
泡好之后，把鸡蛋转一转，让它在生抽和醋中泡的均匀一点，泡的时间长一点更入味。
入味之后，吃起来类似卤蛋，很好吃，而且做法简单。
每次吃水煮蛋会觉得淡而无味，然后就用这样的方法，一次吃两三个都吃不腻。
感请。鸡蛋蘸酱油是不是还有营养？答案是肯定的，鸡蛋和酱油本来就不相克，营养不会流失。再说了，鸡蛋本来就有营养，如果炒鸡蛋的话有时候还加酱油呢。所以，营养不会流失的，尽管吃吧。

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鸡蛋蘸酱油的吃法早在几年前就应经流行了，而且还加蒜末和香油呢，味道超棒！不过一定要加生抽，不可以加老抽，老抽味道太生，不好吃哦。现在饭店也有这个菜，美其名曰“浇汁鸡蛋”，而且还很受欢迎。这个吃法之前大家都没吃过，偶尔一吃还挺好吃，所以近几年才开始火。鸡蛋煮熟剥皮后，没有咸味，所以蘸着酱油和蒜吃别有一番风味，因为鸡蛋蛋本身就干，好多人不怎么爱吃，而蘸过酱油后反而觉得没那么干，再加上蒜末的辣味使得味道又加一分，所以比较受欢迎。

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浇汁鸡蛋做法很简单，就是把鸡蛋煮熟，然后把蒜捣碎，再把蒜末用酱油和香油搅匀，浇在鸡蛋上，可以看下我的做法。
1.把鸡蛋表面清洗干净，然后放进过内加凉水开始煮，直接大火烧开改中火就可以。一般水开后再煮5分钟鸡蛋就熟了。
2.利用煮鸡蛋的功夫，剥一头蒜，捣碎盛碗里。然后加生抽和香油调晕即可。
3.鸡蛋煮熟后用凉水冲凉，使鸡蛋快速降温。然后把鸡蛋壳剥去，用刀把鸡蛋切两瓣码盘就可以。
4.然后再把调好的蒜汁浇在鸡蛋上面，为美观可以在盘中间加几粒香菜叶做点缀。

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这就是浇汁鸡蛋的做法，是不很简单，只不过比我们平时煮的鸡蛋多了一道程序，喜欢的朋友可以试一下。
需要注意的是，我们通常煮鸡蛋的时候会遇见鸡蛋壳难剥的情况，这是因为鸡蛋的沉淀时间太短，鸡蛋刚孵化出来不久，鸡蛋煮熟后剥皮剥的不好看，甚至会出现剥坏的情况。所以在煮鸡蛋的时候一定要选用时间长一些的鸡蛋，通常我们买回来在家里放置两天再煮比较好。这里我给大家说一下挑选鸡蛋的小窍门。能分辨出鸡蛋的时间长短。

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1.看蛋壳的颜色。一般时间比较长的鸡蛋，蛋壳颜色不明亮；而新孵化的鸡蛋壳光鲜亮丽。
2.看鸡蛋壳的光滑程度。时间长一些的鸡蛋表皮看上去仿佛有一层白膜，用手一擦即可擦去；而新鸡蛋表皮光滑。
3.用手摇。一般放置时间长的鸡蛋用手拿起来摇一下会感觉鸡蛋里面有水的感觉，摇晃不定；而新鸡蛋无论怎么摇都感觉不出来。
掌握了这几个方法，就能轻松辨别出鸡蛋的新旧程度，煮鸡蛋就省事多了。我是牛牛，欢迎对我的回答点评和留言，关注我每天都有美食经验分享。
肯定有营养啊。蘸酱油是增加颜色，让人食欲大增。我也是酱油爱好者，很多东西白白的就觉得不好吃，没胃口，但是如果加点酱油，感觉瞬间就美味了。鸡蛋本身营养高，不能因为搭配酱油吃就否定了它的营养。
很高兴能回答你的问题，希望我的建议能帮助到你，不会损失鸡蛋的营养, ，鸡蛋酱油在一起吃又不会相克什么的. ，都知道鸡蛋本来就有营养。蘸酱油的话要用生抽而不是老抽，那样不会太难吃。
蘸酱油是为了调味，不会流失营养的
少许就可以啦，不要加多！
煮鸡蛋蘸着酱油吃有营养。可以这样吃，蘸酱油就是为了调味，并不会损失营养。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易为机体吸收。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
【鸡蛋蘸酱油还有营养吗】鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，食量食用鸡蛋还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。

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可以放。最好吃的是鸡蛋羹上面点一点卤汁。就是一勺子酱油，几滴香油，一点葱花，好香呀。
喜欢吃辣椒的同学还可以加点辣椒油。
不过，酱油这东西可不要多吃。毕竟是调味品，吃太多了依赖性太强，口味会越来越重。酱油里盐含量太高，吃多了也不好。

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我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答悟空的这个问题。
在生活中，鸡蛋蘸酱油还是很好吃的，一般都是用白煮鸡蛋来做的，其实白煮蛋是鸡蛋所有加工方式中，营养保留最好的，适当食用有益身体，特别是早上来上一枚白煮蛋或者荷包蛋，一上午就能够能量满满。但是白煮蛋或者是荷包蛋大家都会嫌弃它没有味道，不喜欢吃，如果把大蒜捣碎，加上生抽，味极鲜，香油拌匀，倒在切成块的白煮蛋上或者用白煮蛋来蘸食，白煮蛋立马就有了鲜美的口味，丰富了口感。

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所以说鸡蛋蘸酱油是不会损失营养的，在保持白煮蛋营养的基础上，用蒜酱来调味，会让人更有食欲的。

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那么怎么样煮鸡蛋更有营养，鸡蛋到底煮几分钟合适，就显得尤为重要。具体的过程如下。——把鸡蛋泡盐水几分钟，然后充分冼净。

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——把冼好的鸡蛋放入汤锅中，加水没过鸡蛋，开始煮蛋。

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——煮鸡蛋一般需要5一10分钟的时间，这要看自己需要什么样的口感:营养专家建议不要生吃鸡蛋或食用加工不熟的鸡蛋，最好不要少于5分钟，因为煮到5分钟时，蛋清已经凝固，蛋黄才开始凝固，如果煮的时间不够或者生吃，蛋清不凝固时，蛋清里通常会含有阻断蛋白质和维生素吸收的物质，就会影响到营养素的摄入，更重要的是经过煮制过程，能够给鸡蛋充分得杀菌，让人吃得更安全。
一般煮到七八分钟时是溏心鸡蛋，蛋清柔嫩，蛋黄滋润有溏心，煮10分钟时，蛋清蛋黄都能成熟，口感鲜嫩刚刚好，所以煮到几分钟要看自己口味选择。

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——把煮好的鸡蛋捞出用凉水激一下，然后在案板上用手摁着滚动一圈，把它内里的那层白膜组织切断，很容易就能脱掉蛋皮了，把扒好皮的鸡蛋切成块放入盘中。
——大蒜捣碎后放入碗中，不喜欢吃的可以不放，加入20克生抽，20克味极鲜， 5克香油，5克香菜末，喜欢吃辣的可放10克辣椒油或者几个小米辣圈，搅拌均匀淋在煮熟的鸡蛋上或者用鸡蛋蘸食即可。

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以上就是我对“鸡蛋蘸酱油还有营养吗”这个问题的回答，感谢大家的阅读。

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