你好，发面饼只要在发面时掌握好酵母放量就可以成为蜂窝状，就是起泡，以下是食谱
面粉500克
辅料
白糖10克
酵母粉3克
鸡蛋1个
植物油2勺
1.面粉，白糖，酵母粉和鸡蛋放入盆中
2.加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵 。
3.发至至少两倍大
4.案板上撒干面粉 ， 面团取出排气揉匀 ， 分成若干小剂子
5.锅中加入植物油，剂子用手压成饼，煎至两面金黄即可
【烙发面饼怎么起泡】技巧 。面团和的软点 ， 成品也会比较软，我做的都软趴趴了
文章插图
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