十年夫妻店，因物价上涨，单行道等原因，一天卖六百左右，能做吗

以我多年的经验告诉你，一天卖600块钱的饭店，是不能做的。第一，一天卖600 ，毛利一般的饭店都是百分之50，卖600，挣300 ，还要出房租，水，电，饭店还有些乱七八糟的开支，出了这些一个饭店卖600，根本是挣不了钱，还不入打工。

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1天600是你的纯利润吗？10年来你的利润是什么趋势？这两个外界因素对你经营又产生了多大的影响？如果做了10年有多少是固定客户（老主顾或回头客）？…如果你觉得利润还不错，到哪都一样，那么想在这做下去是不是应该有持续盈利的措施呢？祝你成功！[握手]

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做还是可以做的，但是不能夫妻俩共同做，嗯如果有一个人出来干点儿别的事。即便店里不挣钱，也能解决家里的温饱问题。那样会减轻家里的负担。
题主没有说清楚你开的是什么店，开在哪里，店租多少？这些重要的信息也没有透露，那么只能大概的分析一下。
一天卖六百左右，也就是指一天的营业额才六百左右，一个月的营业额算两万吧，姑且认为你经营的是小吃这种利润相对高的项目，往高了算60%的毛利润，一个月也就是12000元，再减去房租水电以及杂七杂八的一些损耗，到手纯利润顶破天9000元，然后是夫妻店，两个人工，人均4500元。这个收入如果是在三四线及以下城市，那勉强还可以，普通工人的平均工资应该还达不到这个数。如果是在一二线城市，这个收入那还真不如打工强了。
但是，无论如何还是希望题主能坚持把店下去，只要不亏本，能赚到家庭基本生活开支，自己当老板怎样也比打工更自在，更有机会。多动脑多学习，找出生意不好的根本原因并决它，办法总比困难多，多想办法，生意终会火起来的，加油！
一天卖600抛去房租，食材成本根本赚不到钱，趁早转掉吧！考虑做点别的！
现在流行轻资产创业，尽可能的把成本降到最低，比如家带店，利用互联网各种平台，成本就是利润，光靠买和卖已经跟不上时代了，互联网让任何行业都透明化，要做服务与自己的特色，有一定技术的东西才会成功。否则在网上买比你实体店还便宜。很多实体店三个月就倒闭，就是这个原因。现在创业还不如打工。考虑清楚再创业。
【十年夫妻店，因物价上涨，单行道等原因，一天卖六百左右，能做吗】我也做的小吃店，一天600一月估计能有1万出头的纯利润！我建议你能能坚持就坚持，毕竟出去打工也不容易，出去打工能一人一个月拿5.6000也不容易。

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我今年九月份开始在我们这边的一个大学门口摆摊卖小吃，我开始摆摊的时候我儿子还不到五个月，但因为我们家挨着这个大学门口的，走路可能也就三分钟左右，就还是母乳喂养的。因为这边只有学生这么一个消费群体，我们的售卖时间基本固定，一般早上十点到十点半有一趟，然后就是中午12点一趟，下午四点有一趟，最后就是晚上六点有一趟。所以我大部分时间还是在家里面的，摆摊到现在最多的一天卖了六百多，最少的一天只有几十块钱。但总的来说还过得去，毕竟我大部分时间都没在摊位上。而且这个摊位就我自己一个人弄，我家先生有自己的工作。如果你们两个人一天只卖600元左右的话，那你就要好好想一下了，因为六百块左右的营业额不算高哦，看看可不可以再增加点新品种，或者是把店面重新粉刷一下，看起来干净亮堂一点。反正要想提升营业额一定要在自身想办法。最后，祝生意兴?。?

不清楚你的店铺是做什么的，利润率是多少，不过每天营业额600确实不多，如果利润是百分之五十左右，店铺面积不大的话，除去经营费用，也就勉强维持，确实闹心。
你说自己的店铺已经经营了10年，那么一定有自己的特色，也就是说一个能存活10年的店铺你的商品顾客一定是认可的，如果是因为道路改单行等外因对店铺的影响，可以考虑在店铺的辐射范围内重新选址。
还有必须考虑的就是内因，首页要考虑是不是自己的商品是不是太久没有更新，而跟不上潮流，由于你没有提到自己是经营哪个项目的，所以也没有办法为你分析更多了。
如果实在觉得很难扭转局面，那就将店铺出兑吧，寻找更好的项目！