铁棍山药什么季节会长出来

谢谢悟空邀请！山药为多年生缠绕性宿根草质藤本，块茎长，又名薯蓣、土薯、怀山药等名称。我国大江南北均有出产，以河南产量最多，质量最好，也最为有名。

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而铁棍山药是以山药表皮呈铁锈一样斑迹而命名的，主产于河南焦作地区，是我国五大山药主产地之一，属国家地标保护产品。

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山药的性味归经及作用：
山药性平味甘。归脾、肺、肾经。有益气养阴，补益脾肺，补肾固精作用。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；山药不仅是常用的名贵中药材，也是人们常用的优质食材。
铁棍山药的栽培生长过程：
1、繁殖方式：铁棍山药的繁殖可分为有性繁殖和无性繁殖两种。山药块根繁殖为无性繁殖；有性繁殖分为种子繁殖和零余子繁殖。
2、种植时间：一般地温在13度以上就可以种植，但因南北气温相差较大，在时间上亦有先后。江南大约在3月中旬右，江北大约在4月份中旬前后即可种植。
3、出苗时间：根据南北地域和种植时间的先后，大致分别在4月初或4月底即可出苗。5月上旬即可进行锄草和插架。

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4、采收时间：铁棍山药的采收时间同其他山药一样，多为冬季茎叶枯萎后采挖。当然，有的产家因市场或其他原因不急于出售的，可以延后，将采收时间推迟到翌年春节萌芽前，大约三月中、下旬均可。
铁棍山药一年有成，每年3月份左右开始种植， 10月份以后就可以收获。

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铁棍山药是众多山药中的一种，因铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。
李时珍《本草纲目》记载铁棍山药有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病、疗五劳七伤”的功效。现代医学研究表明，铁棍山药富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用。

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铁棍山药一般在每年的三月中下旬种植，也就是春分左右。收获在十月底或十一月初，下过霜以后收获。
山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞其为长寿因子，是药食两用的佳品。

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铁棍山药，人类自古食用，早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。铁棍山药不仅可以做为保健食品，而且还具有调理疾病的药用价值。
我认为铁棍山药最用效果的应该是滋肾益精。唐代食医梦詵都曾说；“山药利丈夫，助阴力” 。山药能治遗精不禁，无论是阴虚火旺还是肾气不固，遗精早泄者都可食用，如果能配合其他补肾固精的食物一并服用，那效果是杠杠滴。
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铁棍山药是山药中最优良的的品种之一，也是常用的珍贵药材。立春之后地表温度达到16度以上就可栽种。成熟期至秋季十月到十一月份之间，但也可在田间现挖鲜卖，持续到次年三月份。
山药具有降低血糖、滋补保健、养颜美容、健脾、补肺、固肾、益脑、抗衰老、抗肿瘤、提神、消渴生津等功效。对溃疡性口腔炎和肺结核有很好的治疗作用。

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铁根山药主要食用方法：一：蒸吃，方法是锅内放入清水，大火开锅，小火蒸至一个半小时，用手剥皮后吃就可以啦。
【铁棍山药什么季节会长出来】二：炒吃，先用削皮刀把皮削掉，用刀切成薄片，用沸水煮两分钟，捞出用凉水再冲洗一遍，控干备用。然后起锅放入少许油，葱花爆香，再放入耗油翻炒5分钟，加少许盐、味精，即可亨受美味。

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三：熬粥，把山药削皮，切碎，锅中放适量清水，把大米淘洗干净和山药一起熬煮，大至一个小时左右，用勺子舀起汤汁粘稠，即停火。起锅前撒入几粒枸杞即可享用美味啦。
四：泡水当茶喝，把山药削皮切簿片，放在太阳底下暴晒，晒干收起，放入冰箱冷冻室冷冻保存，泡水用沸水冲泡四至五片当茶，适合长年饮用。

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