红,指的是汤色透红,鲜洁可爱 。浓,是指茶的味道,饮用时爽口酣畅 。陈,指的是陈香味,保存时间越长的老茶,茶香味越是浓厚 。醇,指的是入口不苦不涩,滑润甘甜,滋味醇厚 。品质纯正的藏茶外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正,无杂味,汤色一出来呈淡黄红,继而转为透红,随热气上扬,徐香不断 。口感甘甜,不涩不苦,吞咽滑爽 。

藏茶散茶的鉴别
1、看形和表外形卷屈紧实,呈条索形或颗粒形,叶片完整、结实、有韧性,手持有重实之感,叶片表面富有光泽,感觉油光亮丽,呈褐黑色(俗称猪肝色,蟑螂色),此为好茶 。反之,叶片受损、韧性差、感觉很轻、不经风吹、有的呈网状(俗称丝瓜网),表面暗淡无光,均为品质不好 。
2、闻香和霉藏茶有扑鼻的浓香,如果保存得当,可历经多年而不衰减,所以通常情况下,只要能闻到浓郁的茶香,均可谓之好茶 。反之,如果闻不到茶香,并伴有霉味,或其它不纯的味道,则不可谓之好茶 。
3、泡红与透用滚烫的沸水冲泡藏茶时,会溢出琥珀红的茶汤,由浅而深,随之一股浓浓茶香会扑鼻而来,茶汤红是藏茶的基本特征,关键是要看茶汤不仅要红,而且还要透亮,晶莹剔透之美,纯正的藏茶汤带有玫瑰色 。反之,茶汤红里带黑的、浑浊的、暗淡的均不算好茶 。
【藏茶的口感 藏茶的口感发酸】4、品味和香品茶是双重的,嘴里喝口味,鼻里闻香味,藏茶的味道很难用准确的语言来描述,虽然我们平常说滋味醇和,厚重,甘爽,回甘等,其实难尽其妙,而实际上,味觉系统感受到的,远比我们描述的要深刻得多,感觉爽爽的,喝了还想喝,愿意接受,乐意接受,就可谓之好茶 。反之,喝着有怪味、闻着有异味、嗅觉生排斥、味觉难接受,自然就算不得好茶了 。

藏茶的分类
康砖茶
外形呈圆角长方形,表面平整、紧实,洒面明显,色泽棕褐 。内质香气纯正,汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底棕褐较老 。
金尖茶
外形呈圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐 。内质香气纯正,汤色黄红、尚明,滋味醇和,叶底暗褐老 。
康尖茶
外形呈圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐,内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老 。
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