百香果中含有丰富的氨基酸、维生素C、维生素A、有机酸、超纤维等 ， 有较高的营养价值 ， 而冰糖是用白砂糖煎炼而成 ， 性平、味甘 ， 具有养阴生津、和胃润肺的功效 ， 两者所含成分不冲突 ， 可以一起泡水 。

百香果是凉性还是热性
百香果是凉性的 。虽然百香果属性凉的食物 ， 但其中的营养元素也非常的丰富 。百香果含有丰富的维生素和蛋白质等 ， 人体所需的一些营养物质 ， 而且有独特的口感和香味 。可以增强人体的抵抗能力 ， 尤其是小孩和孕妇适合食用 。百香果中所含的超纤纤维 ， 进入人体肠胃之后 ， 可以深层次的清理垃圾和排毒 ， 而且还不会对肠壁造成伤害 ， 可以改善人体肠胃的吸收能力 。

百香果的品种有哪些
黄色鸡蛋果：成熟时果皮亮黄色 ， 果形较大 ， 圆形 ， 星状斑点较明显 ， 单果平均80-100克 。果汁含量高 ， 可达45% ， pH约等于2.3 。优点：黄色鸡蛋果生长旺盛 ， 开花多、产量高 ， 抗病力强 。缺点：异株异花授粉才能结果 ， 要人工受粉才能保证产量 ， 不耐寒 ， 霜冻即死 。酸度大 ， 香气淡 ， 一般做工业原料 ， 加工果汁 ， 不适合鲜吃 。鉴别：看卷须是紫色 ， 茎呈明显紫色 ， 果熟时皮是黄色 。
紫色鸡蛋果：果形较小 ， 鸡蛋形 ， 星状斑点不明显 ， 单果重40-60克 ， 果汁香味浓、甜度高 ， 适合鲜食 ， 但果汁含量较低 ， 平均30% 。该品种耐寒耐热 ， 但抗病性弱 ， 长势弱 ， 产量低 。特征：卷须及嫩枝呈绿色 ， 无紫色 ， 只有成熟果皮是紫色 ， 甚至是紫黑色 。
【百香果和冰糖能一起泡吗 冰糖泡百香果可以天天喝吗】紫红色鸡蛋果：是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种 。特点：果皮紫红色、星状斑点明显 ， 果形较大 ， 长圆形 ， 单果重100-130克 ， 抗寒抗病力强 ， 长势旺盛 ， 可自花授粉结果 ， 不用人工受粉 。果汁含量高达40% ， 色泽橙黄 ， 味极香 ， 糖度达21% ， 适鲜食加工两品 。

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