绍兴榨面真的好吃吗

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看一个人的喜爱，爱不爱吃面，对面有敏感的人说不喜欢。爱吃面的人说，面是我的最爱。回答完毕谢谢
榨面以米为其原料，经过蒸煮人工压榨，日晒而成。
食材：
榨面
配料：
笋干丝、胡萝卜丝、葱花、猪油
榨面最为好吃的做法莫过于配以笋干丝和胡萝卜丝烹饪最好吃了，在烹饪完成临出锅时，记得一定要加入适量的葱花及熬过的猪油，只有这样才能让烹饪过后的榨面更加发挥出它的鲜美味道，盛在碗中与葱香油香汇合成为一体后挑上一筷放入口中，榨面弹劲笋干耐嚼胡萝卜丝增鲜，榨面吃完过后喝上一口汤汁，让人回味无穷。
以上就是我喜欢的做法。

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首先榨面是嵊州的特产好吃是一定的嵊州很多女人坐月子都可以整个月变着花样吃榨面炒的面汤面都特别好吃

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好吃

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【绍兴榨面真的好吃吗】今天刚发过一篇“家乡最有名的面是什么”的文章。正巧说的就是嵊州榨面，毕竟被誉为“江南第一面”，必定是有原因的。制作工艺和原理咋就不详细说了，说说怎么做好吃，有3种经典吃法：
1.首先肯定是要讲“鸡子榨面”，作为当地至今是用来招待新女婿或贵客的点心。做法简单但要掌握好火候：将佐料（如咸腌菜、肉丝等）放入沸水中煮1至2分钟，然后放入榨面，继续煮1分半至2分钟，倒上打散的土鸡蛋，再配上你喜欢的佐料及调料就可吃美味汤面喽。
2.炒榨面。将榨面放入沸水中煮约2分钟左右，不宜过软，捞起沥干后拌上适量调和油及酱油，锅中先将香干丝，肉丝炒香再放入调配好的榨面，热锅翻炒，配以佐料（盐、味精、胡椒粉）最后撒上一把葱花，出锅后放上少许蛋丝，美味可口的嵊州炒榨面就完成了。
3.最后就是嵊州人民的“灵魂宵夜”—鸡汁羹。煮沸的鸡汤中配上鸡内脏粒、年糕粒、豆腐粒、青菜粒、还有不可缺少的榨面碎！翻滚搅动，最后倒入嵊州的“番薯粉”，边倒边搅动，直至汤水变得粘稠。最后一锅美味无比的灵魂宵夜就诞生了！
嵊州榨面其实制作方法很简单，但一定要掌握时间，时间短了面就会生硬，时间长了就变得软烂。还有一点最重要，一定要趁热吃！热吃！吃！

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