冬笋是什么竹子长出来的如何做冬笋比较好吃

冬笋炖小鸡很配！
冬笋炒肉，还有干锅冬笋腊肉，都很好吃的
毛竹的毛笋的前期没出土的时期，怎么做都好吃，炒咸菜最好吃
这个问题对我们山里面的孩子来说最有发言权了！
【冬笋是什么竹子长出来的如何做冬笋比较好吃】
冬笋是毛竹的发出来的，一半冬天地下水份比较充足，毛竹的竹根会生长的比较快，这个时候会有竹笋破土而出，但是由于冬天的温度相对来说比较低一半冬笋也只是露个头而已，而挖冬笋的话就得选择地面比较干的时候，这样就能看出地面的土会不会有土包或者开裂的现象。还有一些冬笋由于长得比较旺盛可能会露头出来。这样的冬笋是比较好找的。一半路出来的头也都是青色的。由于冬笋长得比较慢所以精华要比春笋重，冬笋的味道也更加鲜美。冬笋也不涩。
冬笋一半大小也都很袖珍，地道的山里人才会更有眼力去找的到。找笋的秘诀也有很多。眼力好的可以直接看地面，眼力差的可以根据一些计巧。
一，一般阳光照射的地方更可能长出冬笋。二，看竹子了，竹子是决定冬笋的关键，一般老的竹子才能长出竹笋，新的竹子的竹更发长不是很完全不会长出竹笋的，新的竹子一般竹节的地方都有白色的。
三，看公竹母竹，其实竹子不分公母，但是长竹笋还是有看法的，一般看竹叶，竹叶一般青的比较重的地下的竹更大多数都会长出竹笋来。
四，看母竹的竹叶走向，一般母竹的竹头往哪边倒，那么那一个方向有竹笋的可能性就比较大。
怎么样？对你有帮助吗？还有的的就是可能一根竹更会长出好几根竹笋，有的时候在一根竹笋上找到一根了可别放弃继续寻找哦。

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我小时候我外婆家有但是我不知道怎么说做法是煲汤比较好清凉
冬笋是什么品种的竹子长出来的
铁定是毛竹（楠竹）无疑啦！
而且现在也是吃笋的季节，用来炒腊肉是最适合不过的啦
味道极其鲜美

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冬笋是毛竹生的，拿来与萝卜，香菇，墨鱼干，龙骨，炖两小时，非常可口

长冬笋的竹子各地叫法不同，我知道的叫法是楠竹，毛竹，它是竹子类最大的竹子！春天的长春笋，冬天的长冬笋，竹子用途广泛！至于冬笋怎么做好吃？我个人做法:去外壳，切片炖猪蹄，排骨，高压锅压煮，然后烧火锅吃，汤非常鲜美。浙江人做法不同，浙江人用冬笋炒腌制的酸菜吃！