现在想做卤菜生意，是在菜市场还是开门面，哪个更靠谱

菜市场出入口首选，其次大型小区门口，当然，酒香不怕巷子深，你真的有特色，随便一个旮旯胡同都可以
本来一家人摆摊可以赚600，又来了第二家摆摊的，就只能赚300，然后又来第三家竞争太激烈了，不怕死。3年前的摆摊生意都还好做，之后越来越不好做，很多摆摊的都是从厂头出去的，都是想自由点，比厂头工资高点就可以了，其实都错了，肯定是受了媒体的影响，生意不好做，都觉得做吃的来钱块，昨天头条新闻上才出现了这个新闻我们重庆合川两个摆摊的都是卖卤菜的，可能出现利益问题，二话不说把对方砍死了，从长远利益来说的话，学个技术手艺最好，有个一技之长，理发师，钳工师，吊车师汽车维修等，这些技术不容易复制，没得个352年学不会，昨天我们领导又说了，我们单位要裁掉4个人，一个职员3个员工，厂头不好混了，老板就从员工下手节约成本，都不怎么招社会工了都从学校都找学生工，干三个月就走不用买社保，也就是说所有生意都不好做了。
味道和卫生排第一，很多人不吃卤味，其原因主要是怕不卫生，如果你打消了顾客的顾虑，勾引了她的胃口，价格不离谱，是不会对生意有影响的，线上线下一起做，拓宽销售渠道，有机会尝尝我做的五香卤，交流一下！
现在做卤菜生意，店面和地摊哪个靠谱？首先说店面的优势就是方便现场操作冰柜啊，用水压用火就比较方便，锅碗瓢盆，随时用随时拿，缺点房租贵，转让费贵，投资大，。
摆摊的话说，城管检查的时候，东躲西藏，刮风下雨，出摊不方便，有些食物需要保鲜用冰柜也不方便，有点投资小风险小。
不过现在卖卤料确实不是最佳时候，首先，天气变凉了，卤菜一般凉的都是，夏天是他的旺季，现在慢慢变凉的，喝啤酒吃卤菜的人少了，还有现在的猪肉价钱特别贵，一斤就20多了，你做熟以后价钱更贵，所以说，现在做卤菜不是最佳季节，也不是最佳的时候。
刚开始做，最好选择人口密集的小区门口。现在好多人已经不去菜市场买东西了。都是去超市。要是摆摊的话。就摆在小区通往超市的路上。看我以前的回答可能会对你有帮助
大家好，我是《陈记烤卤》今天说说做卤菜在菜市场好还是门店好，那就简单分享我几种看法。
【现在想做卤菜生意，是在菜市场还是开门面，哪个更靠谱】菜市?。航耸谐∮懈龊么褪侨肆髁慷嗬蠢赐虿说墓潭驮?nbsp;，还一个优点租金不贵押金也不多，押一交三没有什么资金压力，投资一二万就可以经营卖卤菜了，在沿海或一二线城市就不同了，进菜市场要有什么进场费、喝茶费、赞助费、摊位保证金、水电押金等，合同里面的条条款款太多了都是对我们约束和不利的，我前年就碰到一个这样的案例，承包商许多证件都没有办齐全来招商，而且是收高额的押金和入场费来周转，有点像空手套白狼，后来我们这些商户找政府有关部门解决了这个问题，所以希望大家以后进菜市场一定要注意上面说的几点。
店铺：找店铺首先要选一个比较好位置，比如，菜市场门口、步行街、商贸城、人流动密集小区门口等等！这些都是我们首选的，就是投资多和风险比较大，像这些交租金、押金、转让费、装修费、城市管理费，随随便便投资一二十万元。当能菜市场和店铺赚钱也是非常多的。
要说赚钱靠谱我觉得摆摊（露天市场、工地旁边、合租店铺摆下午、或者订购外送，以上几点是个人看法，如好的想法和建议请在评论区赐教[作揖] 。谢谢大家！
你好！很高兴能与你交流。我个人建议还是在菜市场摆摊比较好。因为这样的启动资金很少。而且菜场都是买菜人群。只要你的物美价廉味道够好。在以后的日子里只会越来越好。
关键看你的产品定位，啥都卖普通的卤菜凉拌菜就在菜市场，要是口味独特，专业的产品，就租门面，希望能帮到你。
本人说句大实话哈，在菜市场做除非你签独家协议，两百米范围内不准出现同样东西，不然菜市场挡租比外面贵不说，还得入场费，合同满了还得入场费，每年估计还得递增，这就是广州白云区得样子，
我现在最好的选择呢，就是菜市场出口百多米找个药店啥的固定位置，最多1500啥费不用了，偶尔休息也不心疼了，可以不用从早卖到晚。菜市场就是从早卖到晚，外面可以下午去摆到11.30回去，收入不比市场少，反而没那么累
菜市场人多，门市的话也要看人留量大的，生意才好，或者小区门市，我菜市场也开过，小区门市也搞过，慢慢经营吧，
现在大环境都不好，生意特别难做，钱难赚是一个原因，门面房租贵也是个很大的原因，所以你当前可以先摆摊卖，味道搞好，卫生方便是关键，可以积累客源，微信加好友，或者有条件了可以送货上门，待一定规模形成可以考虑开店。只是个人建议，仅供参考。祝您发财！
刚开始摆摊学习销售经验，在人多的十字路口，前蹄是要好停车，从任何方向都能看到你的招牌，慢慢的有人气了可以在你摆摊附近找个小门店，这样子前期房租的压力会小一点，我目前就是在小区门口附近开了一个卤肉店，不过你还要结合线上线下共同销售
开门店，让人感觉干净整洁放心，相对来说可以价格好一点，路边摊卖很多有消费能力的人望而却步
如果你的品牌够硬，我建议你开在步行街或者美食节，因为我以前也是做过卤菜，相对这两个的租金会比较高，如果你的品牌不够硬我想还是不要开，开哪里都一样
这话题不是一两句说不清楚的，你可以私聊我，我帮你策划策划怎么样做
小区门口不错，我就是小区门口摆摊，就是在下班时间段摆一下。收入乐观

秒懂知识为您整理更多相关内容。
如果做卤菜的话我建议还是在菜市场做比较好，这样没有门面租金压力，只要味道好价格稍微比门店底一点，那生意恳定好，因为消费者是主要看味道和价格的，卤菜店的毛利率在百分之五十以上，而租金要去掉百分之十几，所以说在菜市场卖卤菜比较合算，本人在重庆开店做过几个月知道这些事，夫妻店一天累得要死，营业额一千多，算下来只挣点工资，还投资了十万左右，一个字，什么都不好干。

现在想做卤菜生意，还是在菜市场或开门面好那个更靠谱。1:个人建议选择菜市场比较好，菜市场人流量大，菜市场和人们人日常生活息息相关，有的人每天都会跑菜市场去买菜，有各种各样蔬菜瓜果，肉类，海鲜，水产，小到油盐酱醋米，锅碗瓢盆应有尽有。

文章插图

2:而且选择菜市场内部的门面来做卤菜生意是最好的。现在很多农贸市场菜市场都比较正规化，人们生活水平的提高对熟食卤菜类食品要求也会提高。菜市场内部都有归类，你可以找一个20平米的菜市场内的店面租金在30000左右,简单的装修一些，做一些干净玻璃餐柜，还必须装有空调，卫生设施一定要到位。

文章插图

3不建议流动性在菜市场摆摊卖卤菜熟食你想如果我去菜市场买卤菜我看到你是摊位上卖的，我绝不会买，如果天气热有苍蝇，昆虫之类的，让人觉得很不卫生，哪怕你食料再好做的再好吃我也不会买。

文章插图

4:总结:个人认为做卤菜生意，选择菜市场内部店面开卤菜店比较靠谱，你肯辛苦，运营好店铺的优势，可以给你带来一个不错的收益。