宝宝辅食中的豆腐和鸡肝该怎么做

文章插图
鸡肝含铁丰富，对缺铁性贫血很有帮助，是宝宝补铁和补血最常用的食物之一。在辅食中添加鸡肝，和蔬菜搭配，不仅可以均衡营养，而且宝宝更容易消化和吸收。

文章插图
但另一方面，动物肝脏因为含铁高，反而容易引起宝宝过敏，因此，动物性辅食如鸡肝应该在宝宝适应果泥、米粉等植物性辅食后再添加。
鸡肝怎么做给宝宝吃呢？下面小编就来给宝妈们分享一些宝宝辅食鸡肝的做法。

文章插图
宝宝辅食鸡肝的做法推荐：鸡肝米糊
食材：婴儿米粉10克、鸡肝30克、70℃温开水60毫升
做法：
1、鸡肝清洗干净，切薄片，并在清水中浸泡半小时，期间换水三次；
2、鸡肝冲洗干净，放入锅中焯熟，捞出晾干，放入破壁机中搅打成细腻的泥状；
3、温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，调成糊状；
4、舀2勺鸡肝泥拌入米糊中，搅拌均匀；
5、稍凉即可喂食给宝宝。
适量吃点鸡肝有助于提高宝宝的免疫力，宝宝第一次食用鸡肝时，家长要注意观察，看看宝宝是否有过敏等不适。

文章插图
宝宝辅食鸡肝的做法推荐：鸡肝白菜粥
食材：鸡肝50克、大米50克、白菜2片、姜1片
做法：
1、大米在清水中浸泡一小时；
2、鸡肝清洗干净，切片，并在清水中浸泡半小时，期间换水三次；
3、鸡肝捞出，冲洗，放入锅中，加姜片和水，焯烫熟鸡肝；
4、捞出鸡肝，剁碎；
5、去掉帮的白菜叶冲洗干净，剁碎；
6、大米放入锅中，加入五倍的清水，熬煮成白米粥；
7、白米粥软绵后，加入鸡肝碎和白菜碎；
8、再次沸腾后煮三分钟，盛出，稍凉喂食给宝宝。
含铁丰富的鸡肝，是补血食品中最常用的食材，另外，鸡肝还能帮助宝宝保护眼睛，维持正常视力。

文章插图
宝宝辅食鸡肝的做法推荐：鸡肝蔬菜羹
食材：鸡肝50克、香菇1朵、鸡蛋1个、胡萝卜1/3根、豆腐1小块、淀粉少许、姜1片、油少许
做法：
1、鸡肝清洗干净，切薄片，并在清水中浸泡半小时，期间换水三次；
2、鸡肝冲洗干净，放入锅中，加姜片和水，焯烫熟鸡肝并捞出；
3、香菇事先泡软，清洗干净，去蒂头，切碎；
4、胡萝卜去皮，洗净切小块，豆腐洗净切小块；
5、鸡蛋取蛋黄部分，搅打成蛋液；
6、锅中加少量油，倒入鸡肝、香菇末和胡萝卜，煸炒出香味；
7、倒入豆腐小块，加入适量清水，煮开；
8、淀粉加少许水拌匀，锅开时倒入锅中勾芡；
9、汤汁粘稠，倒入蛋黄液，拌匀；
10、蛋黄煮至凝固时，关火；
11、盛入碗中，稍凉喂食给宝宝。
鸡肝中含有丰富的铁质，有助于预防宝宝缺铁性贫血；所含的维生素A，有益于宝宝视力发育。和蔬菜搭配，又能均衡营养，利于宝宝吸收和消化。

文章插图
宝宝辅食鸡肝的做法推荐：西兰花鸡肝泥
食材：鸡肝80克、西兰花100克、姜1片
做法：
1、西兰花掰成小朵，在淡盐水中浸泡15分钟，用流水冲洗干净；
2、西兰花在开水中焯烫熟，捞出，剁碎；
3、鸡肝清洗干净，切薄片，并在清水中浸泡半小时，期间换水三次；
4、鸡肝冲洗干净，放入锅中，加姜片和水，焯烫熟鸡肝并捞出；
5、鸡肝和西兰花倒入破壁机中，加少许温开水，搅打成细腻的泥状；
6、西兰花鸡肝泥舀入碗中，喂食给宝宝即可。
西兰花和鸡肝的含铁量都非常丰富，可以预防和缓解宝宝缺铁性贫血。

文章插图
宝宝辅食鸡肝的做法推荐：胡萝卜鸡肝泥
食材：鸡肝、胡萝卜、姜、温水、
做法：
1、鸡肝清洗干净，切薄片，并在清水中浸泡半小时，期间换水三次；
2、鸡肝冲洗干净，放入锅中，加姜片和水，焯烫熟鸡肝并捞出；
3、胡萝卜清洗干净，切成小块，入蒸锅中蒸熟透；
4、鸡肝和胡萝卜放入破壁机中，加少许温开水，搅打成细腻的泥状；
5、胡萝卜鸡肝泥舀入碗中，喂食给宝宝即可。
鸡肝含铁丰富，是很好的补铁食物，这道食谱适合10个月以上宝宝食用。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。以下9款美味豆腐辅食适合7个月以上的宝宝。
西瓜汁豆腐脑

文章插图
原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块
做法：用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。
奶汁豆腐

文章插图
原料：牛奶、豆腐、糖少许
做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。
【宝宝辅食中的豆腐和鸡肝该怎么做】酸奶豆腐

文章插图
原料：豆腐、酸奶、草莓酱
做法：酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。
水果豆腐

文章插图
原料：豆腐、香蕉、草莓
做法：豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上
翡翠豆腐

文章插图
原料：豆腐、黄瓜（或其他蔬菜）、盐、芝麻酱
做法：将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。
三鲜豆腐/鱼泥豆腐

文章插图
原料：豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、鸡肉泥
做法：所有材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末
两色豆腐

文章插图
原料：血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末
做法：将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。
太阳豆腐

文章插图
原料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末
做法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。放入蒸锅蒸10分钟取出。油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。
豆腐软饭

文章插图
原料：豆腐、米饭、肉汤、紫菜、胡萝卜、香葱
做法：豆腐切块、胡萝卜切碎。将所有材料放入锅中煮熟即可。
再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了，【猫小帅学汉字】应用，可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。
故事阅读配有动画，比枯燥的识字纸牌更有吸引力，并且不用担心孩子会误吞卡牌造成危险。听音选字，发音清晰标准，并且最重要的目前所有课程都一次收费就能终生享受，我家孩子一直在学，不会像之前其他应用一样因后续收费导致学习中断，让孩子系统的学习我觉的是很重要的。
豆腐和鸡肝都是宝宝辅食里面不可缺少的食材，豆腐可以补钙且容易消化吸收，鸡肝可以补铁。不过豆腐和鸡肝因为味道和口感问题，不是所有的宝宝都爱吃。

文章插图
那么，宝宝辅食中的豆腐和鸡肝该怎么做宝宝爱吃呢？
1.翡翠豆腐丸: 把青菜和胡萝卜洗干净后切碎，把豆腐沥水用手碾碎备用；把处理好的青菜、胡萝卜、豆腐加点盐和香油搅拌均匀，再捏成小球备用；锅内烧热油，放入翡翠豆腐丸开小火炸金黄色熟透即可。

文章插图
此款菜适合12个月以上宝宝，因为是油炸的，虽然美味，但是少吃点。
2.番茄鸡蛋烩豆腐: 把番茄去皮切?。傩硌蟠星衅?，鸡蛋打成蛋液；热锅把鸡蛋炒熟盛出；热锅把豆腐丁放入煎一下，然后放番茄和洋葱加点清水闷点汤汁出来，最后放入鸡蛋液，加点盐调味即可，如果觉得太酸的话，可加点白糖。

文章插图
3.鸡肝面条: 鸡肝买回来洗干净焯水后切成丁，取一碗高汤，把烫熟的面条和鸡肝丁放进去再煮2分钟即可。对于比较小的宝宝，可以把鸡肝压成泥，混着高汤一起吃。
另外三岁之后是宝宝比较重要的时期，是孩子身体的快速成长期，同时也是宝宝开始培养识字的最佳阶段。当然学习这种东西不能强迫宝宝，容易让他对学习产生反感抵触，导致以后教育事倍功半。最好的方法就是培养兴趣。一是尊重孩子兴趣想法，多陪伴他，通过玩的方式让他喜欢上学习。搜索【猫小帅学汉字】应用有惊喜哦，比如：我家闺女喜欢抢手机，我就根据她的喜欢，效果非常赞。里面很多冒险故事，教宝宝识字，还有游戏巩固。