去哪里能学到好看的翻糖

很乐意回答此问题，谢谢提问者。现在专业的蛋糕店或者网络视频可以学到的。
【去哪里能学到好看的翻糖】

翻糖，源自于英国，现只要流行用作蛋糕装饰，颇受人们喜爱的各种非常好看的艺术蛋糕。

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据悉，18 世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖，用来增加蛋糕的风味，翻糖工艺较为多样，制作出来五颜六色、形式百态的捏塑造型蛋糕，欧美很多国家的婚礼、生日、派对等场合，都是不可缺少的一样食品象征。

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一般的制作方法蛋白1个（回温备用），糖粉250g（过筛），Tylose powder （纤维凝胶剂：通常为羟乙基纤维素，也可用炒制过的淀粉代替，但是口感会变差）1大匙，白油（或者用橄榄油）1~2小匙。做法：搅拌盆中打发蛋白至发泡能拉出soft peak（即粘稠平滑的胶泡状），分数次加入糖粉搅拌至黏稠，最后加入Tylose powder ，用手揉匀成团状。取白油至两手掌心搓揉回温，然后揉入粉团即可。用两层保鲜膜覆盖包好、放进密闭盒中保存一天，再用作各种造型捏造

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现在网络、书籍、各种了解信息的渠道，想学习一样东西是很方便的。
建议1：若只是感兴趣的话，可以在网上一些做美食的公众号文章、或微博、抖音上去搜索一些达人分享的方法，自己可以跟着方法试着做一做。建议2：毕竟是手工实践性很强，需要自己动手做的，所以仅仅看书或被人操作，做出来不一定能行，要想系统的学习，可以找一个会这样的有经验翻糖蛋糕师傅实操教你学习，会上手比较快。希望能帮助到你。
翻糖算是西点的一种，如果想从事这方面的工作，推荐找有专业技术内容的视频教程，或者找距离近些的培训学校学习制作。西点是每时每刻都在进步的一门技艺，学会专业的技艺是挺快的，还需要持续的学习，与时俱进
一般大点的烘焙学校都会有专门的翻糖课程，其实做翻糖确实挺有意思的，也需要静下心去制作，当成品出来的时候太有成就感了，我之前就是上海优美西点学的，然后学完翻糖之后看着自己的作品真的特别有成就感

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我觉得需要点时间吧，既然目标部门领导和大领导沟通过了，那就等待为好。
你可以看看时间，如果过了一段时间还没消息，你再采取行动。
因为大领导不喜欢一件事情由两种级别的人在短时间内向他提起。
不过，你说不知道什么原因被调换岗位了，最好去了解清楚先。

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最好是专业的培训机构或者找个有做反糖蛋糕的西点房去学这个需要长时间练习这是一门技术活

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哈喽，大家好，我是快乐仙子。很高兴能在这里回答你这个问题。去哪里能学到好看的翻糖？翻糖是用非常专业的手法制作出精美蛋糕的，种类最好。要选择比较专业的学校的话；我个人认为《里永》学校是最好的选择。在学习翻糖同时还可以选修烘焙；西点等专业，能够掌握到更多的技能，找工作也更有优势一些，他们学校还有一百多家自己的门店；所以去里永学校就能学到好看的翻糖。以上是我的回答，希望能帮助到你。谢谢