冲出一杯好喝到感动自己的咖啡，真的靠运气吗

如果你需要冲出一杯好喝的咖啡，并不需要运气，而是需要练习。
水温、水粉比例、研磨度，以及你喜欢的咖啡豆or咖啡粉的新鲜度去决定了这杯咖啡出来的味道是否你认为好喝，毕竟怎样的咖啡好喝，很大程度取决于你个人口味，这是很主观的。
找到了你觉得好喝的标准，然后去记录它的冲煮数据，然后通过不断练习，去保持咖啡出品的稳定。如此，你就可以冲出你觉得好喝的咖啡了。
但是！
你说要冲出一杯好喝到你感动的咖啡，我个人觉得这是需要运气的。如果感动都能通过标准方式去获得，你的感动要有多廉价?。浚?
对于不会冲的人估计运气好也达不到感动自己的咖啡，感动自己的咖啡要看什么时间喝，和什么人喝，对的时间对的人即使喝水也一样会感动
不是的啊。在咖啡豆品质不变的情况下，如果是手冲，决定咖啡风味的原因还包括以下原因：磨粉的程度（越细越容易萃取苦味，但并不是越苦就越好）、水温（不同的温度会有利于不同层次风味的引导）、焖泡时长……以及最难以言表的、手冲时的手法。作为专业咖啡师来说，这些因素其实都是可控的。但如果是普通爱好者，那么一杯“让人惊喜的咖啡”，可能真的是靠运气吧O(∩_∩)O不过，我倾向于把它的出现理解成“此时此刻，上帝在向你微笑”：）
关于咖啡的风味，我倒是写过一两篇文章，有兴趣的话欢迎围观：
致咖啡：你是最温柔的治愈者
https://www.toutiao.com/i6656741852357591565/
阳光和卡布奇诺和不需要理由的好心情
https://www.toutiao.com/i6660086978899345931/
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肯定不是运气，凭的是原料和手艺
要看谁冲的，右和谁一起喝！
愉悦的心情提升咖啡的口感
看谁冲了，普通人冲就是运气( ??????ω??????? )专业人士，发烧友冲就是知识的力量_(:?」ㄥ)_
我倒不觉得靠运气，人个而言，喝咖啡的人一般有以下几种情况：
1、闲下来品一杯喜欢的咖啡，给自己增加一份闲逸的心情，
2、喜欢咖啡苦涩的味道就像品味人生的经历，
3、社交场所一杯饮品，礼貌的陪喝一杯，
4、自认为熬夜可以提神，故冲一杯。
针对以上同种情况我认为在不同情景和不同场所或在家里冲不杯好喝的咖啡，
【冲出一杯好喝到感动自己的咖啡，真的靠运气吗】一是，随着此刻的心情也许是触景生情冲一杯咖啡把自己感动到了，
二是，也许是想到某件特定的事情，思想很聚焦，刚好冲杯咖啡把自己感动到了，
三是，其实冲杯咖啡和打开一杯酒倒一杯一样，不仅仅是喝东西，最主要的还是喝的心情。
在不同场所所表现的情绪与思想是不一样的，所以喝的感觉也就随着场景变化而变化。
无论喝什么喝的永远是一种心情，希望我们都有一个好心情，喝出自己喜欢的咖啡！
肯定不是靠运气啊
1.选择好的咖啡品种，咖啡品种选不好，技术再好，也白搭；
2.选好了品种，一定要选择最适合这个咖啡品种的烘焙程度，有些咖啡不适合浅烘，有些咖啡不适合深烘；
3.选好了品种和烘焙程度，下一个要选择适合的水。水不要选择过硬或者过软的，也不要选择有甜味的，都会影响咖啡的风味；
4.如果选择咖啡豆，那么就要知道这个咖啡最适合的研磨程度，过粗或者过细都不行；
5.选择合适的滤纸，不然影响萃取和出水率；
6.如果选择合适的挂耳包，那就没有这个困扰了，很多咖啡做的挂耳包也很优秀，适合办公室饮用非常方便；
7.合适的手冲壶，这个也很关键哇；
8.合适的水温，一般就是92度左右；
9.水量要控制好，选择合适的水粉比；
10.剩下的就看你个人的练习了，多练习冲出好喝咖啡的概率就会越来越高。卖油翁里的一句话，无它唯手熟尔。

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谢请
这个问题要分人对一个咖啡新手来说是靠运气的。
对于一个多年喝咖啡并且自己煮咖啡的人来说肯定不是靠运气的，是可控的。
对于一个多年都在喝速溶或者叫外卖的人来说无发言权排除在外。
为什么可控？冲咖啡一方面是科学的配比，另一方面是跟着赶脚走，也可以称之为经验。
首先要选择自己喜欢口味的咖啡，哪个产地的？浓咖还是淡咖？
其次选择制作方法，手工研磨还是机器磨还是已经磨好的？哪种咖啡机？哪种咖啡壶？加多少奶和糖？选择什么水？等等，最后搭配一只漂亮的咖啡杯，完美！
经常冲咖啡慢慢就找到赶脚了，也知道自己喜爱哪个口味，偶尔尝试下新产品给自己个惊喜或者惊吓也不错吆！

文章插图

最关键是豆子啦，豆子好喝，怎么冲都好喝