怎样炒米粉热干面才好吃

烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜?。ㄒ约呵?nbsp;，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
炒炒自己吃的还是可以的。首先准粉干用开水烫熟烫软，接着用冷水泡一下捞起。准备鸡蛋，葱，油，盐，味精，爱吃辣的可以放点辣椒。锅加热放油，待油热后，加入鸡蛋炒熟，再放入沥干的粉干，翻炒几遍，放入油，盐，味精，味极鲜，葱，酱油，放完后继续翻炒几遍就可以出锅了，色香味具全。怎么样？大家是不是很想吃了。

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第一步.先拿个盘子打开水，然后放下米粉泡，米粉泡到用手弄得断即可，第二步，准备配菜，芽才，红罗卜丝，洋葱丝，鸡蛋三个，葱段，火腿肠，第三步，起锅烧油，先下花生油，锅要烧热不然会粘锅，下米粉翻炒两下，下调料，盐，鸡粉，味精，金标生抽，老抽少许调色，继续翻炒，炒到够锅气，美食即可。

专业厨师为您解答，炒热干面制作，鸡蛋，肉丝，绿豆芽当配料，简单易学。
【怎样炒米粉热干面才好吃】