小时候过年最爱吃的菜是什么

我们生活在计划经济时代，虽然物质生活十分馈乏。进入腊月十七之后，乡村就有年味，我清楚记得母亲农立十二月十七日就开始忙禄起来。第一个项目:将过去加工好的红薯片剪成二指见宽的长方形状，然后将红薯片放入炒锅中进行翻炒！
第二个项目:将糯米加工后形似馒头形丶后又切成一片片薄片。凉干！我们称之为:米片。
将米片进行油炸。旋即`整个房间弥漫着浓烈香味。
我站母亲身边，眼晴盯着噼啪作响的锅，而母亲总是第一时间将刚出锅米片给我吃，并特别叮嘱:莫烫着’
几十年过去了，每当年关来临，我就想起薯片`米片的香味，想着母亲……
土豆还有海椒面
炒土豆
炒土豆
最喜欢一道菜，我记得小时候吃的拔丝地瓜
最喜欢的就是小时候的红烧肉.
各位朋友，大家好！
说起小时候最喜欢的是哪一道菜？我想了想，还是红烧肉吧！
在70年代的时候，都是以吃肥肉为主瘦肉几乎没人要买（跟现在相反）因为什么呢？那个时候一直吃粗粮为主，解决温饱，肚子里就想吃一点有油水的，肥肉可练油食用，所以说，一般家庭都以肥肉为首选。小的时候在想，什么时候能一年到头吃小麦粉和大米，就是不吃菜也能吃饱饭？哈哈哈！现在呢？天天白馒头和大米饭，生活比过去确实大有改善。再说说现在吃肉谁还吃大肥肉？都是瘦肉和排骨了。书归正传还是说说红烧肉吧！说起红烧肉还是有肥有瘦最好吃，在每逢过年的时候，红烧肉是必不可少的一道菜，如果是隔夜红烧肉，在反复蒸馏，吃而不腻，红烧肉确实是美食之一，但红烧排骨和红烧鲤鱼也是中国人的最爱，其实美食数不胜数美食多多，喜爱的就是美食，愿祖国强盛，民生安乐也！我最喜欢的一道莱红烧肉。
小时候就盼过年，年夜饭每一道菜都好吃，那时候条件不好基本都不剩的，不像现在过年每一天都吃昨天的剩菜，老人们不舍得倒掉。
喜欢这个
西红柿炒鸡蛋
小时候最喜欢的一道菜，应该老娘做的炸肉丸。
记忆中的画面总会浮现。
午后的黄昏，听着老娘用刀在案板上把羊肉剁成肉沫，当当当的声音宣告着今天要有一顿肉。
加葱花，姜末，盐，酱油，十三香，香油，煮熟挤干水分的白萝卜，拌匀。醒上两个小时。
起锅烧油，油温七成热，挤出肉丸，笊篱拨几下，免得粘连。
出锅趁热偷吃几个，焦香，咸香，肉香，葱香。
引得满嘴哈喇子往下淌。
回忆里的味觉记忆，深刻的无法忘却。
油豆腐炒肉·青罗汤
小时候第一次吃海鲜，花蟹鲜甜味道记忆犹新
西红柿炒鸡蛋
红烧鱼、回锅肉，要求不高，但是都是最爱的菜。去年买了一个帝王蟹350元当主菜，除了家常的年夜饭，也可以弄一个海鲜年夜饭，哈哈想想都流口水
糖醋对虾，很好吃，对虾都是血红色的，酸甜美味
最喜欢吃妈妈擀的手擀面，哨子面，哪味道不好吧，真是妈妈的味道，家的味道，现在只能回味了，提起这话有点伤感。
锅包肉，还有老妈的亲手包的饺子…………只可惜以后在也吃不到了，有妈妈的味道了
大年菜，猪肉白菜粉条炒的，几乎是小时候每家必备菜品。小时候爱吃，长大以后全家聚会也爱点这个菜，但是还是老娘做的最好吃
我们哪个年代最喜欢吃的是腊肉，因为过年只有腊肉没有其它肉类和鱼类，所以说没有有其它选择，有肉吃都算不错啰。
我们哪个年代最喜欢吃的是腊肉，因为过年只有腊肉没有其它肉类和鱼类，所以说没有有其它选择，有肉吃都算不错啰。
我小时候最喜欢吃妈妈做的:尖椒炒肥肠……超级好吃
【小时候过年最爱吃的菜是什么】小时候最喜欢吃的，还是肉馅水饺！
在2000年之前，家里其实并不富裕，即使是在现在看来比较普通的水饺也不是经常能吃到的。过春节的时候，能有一碗肉馅的水饺，就感觉特别能解馋。
虽然现在感觉水饺也不是多么好的东西了，吃起来还麻烦。但是在那个时候却是满满的回忆！
小时候过年吃年例，大鱼大肉，最钟意的却是炒粉炒面。。。
以前喜欢吃糖醋鱼现在喜欢吃青菜
切的牛肉片（小车牛肉），凉拌的那种…
小时候最喜欢妈妈做的香肠，爸爸做的酸菜鱼！
小时候我家在农村，家里会做泡菜。我特别喜欢的就是沾水茄子。茄子不用水煮，用蒸的。每次吃沾水茄子的时候，我妈会用泡菜水加上生辣椒、花椒面、味精、蒜泥做沾水，很好吃，很下饭。现在想起都流口水。
过年，首当最耐吃不厌的还是四川人的最爱，有川菜第一菜美誉的\"回锅肉\"，我说;猪肉尚且回锅，人心岂不回家\"?!
妈妈包的带好多肉馅的饺子。那时候一年吃一次就很了不得了。
妈妈包的饺子，白菜猪肉的，特别好吃，
卤猪肝等一些卤味，凉拌菜之类的

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我家是北方人，最爱吃饺子，最爱吃爸爸剁馅儿，妈妈调馅儿，大家一起包出来的饺子，怎么吃都不够。以前父亲在的时候，过年的饺子馅儿，都是父亲笑呵呵的，不紧不慢，一刀一刀的在案板上剁出来的，粗细均匀，调出来的馅子特别劲道儿，特别容易入味，香喷喷的好吃的不要不要的，我们家的习俗，年三十和大年初一一大早都是饺子，百吃不厌?。衷诒兆煅劬Χ寄芑匾淦鹉鞘钡那榫埃职致杪璧奈兜?nbsp;，家的味道!可惜‘’物是人非事事休，欲语泪先流。”

最爱吃拔丝红薯