鹿肉与羊肉哪个好吃

个人觉得羊肉比较好吃[呲牙]个人偏爱羊肉一些。
羊肉可促进消化，保护胃壁，修补胃黏膜，是冬季大补的佳品，但羊肉性温热，常吃容易上火。
而且冬季寒冷，冬季吃羊肉的人群较平时更多，它既能御风寒，又可补身体，李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤” 。
鹿肉没没吃过，暂不做评价[呲牙]

文章插图

文章插图
每个人喜欢吃的东西不一样要看每个人口味我个人比较喜欢吃四川简阳羊肉汤新疆羊肉串也比较喜欢鹿肉也更加喜欢吃要说好吃鹿肉应该要好吃点
羊肉
说真的，还是羊肉好吃。我吃过一次鹿肉感觉粘粘的很怪
在长沙吃过一次鹿肉。实话说也没吃出多好吃。没有什么其他的味道。。可能营养和滋补能力更强些吧。或许是心里作用。我还是喜欢吃牛羊肉。
鹿肉
羊肉
鹿肉为国家保护动物，羊肉是人们牧养，建议吃羊肉较好
羊肉
这个要看个人口味
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、含有较丰富的蛋白质和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。口感上更接近牛肉，但是比牛肉好吃。鹿肉的肉质吃起来会更鲜嫩，有点甜甜的味道。
1、鹿肉的介绍：鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。华佗云：“中风口偏者，以生鹿肉同生椒捣贴，正即除之” 。《本草纲目》记载：“鹿肉味甘，温,无毒。补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。”
2、鹿肉的功效：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
鹿肉和牛羊肉比在口感和味道上有什么特色，是什么味道，什么口感的？好吃吗？怎么吃好吃
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、含有较丰富的蛋白质和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。口感上更接近牛肉，但是比牛肉好吃。鹿肉的肉质吃起来会更鲜嫩，有点甜甜的味道。1、鹿肉的介绍：鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。华佗云：“中风口偏者，以生鹿肉同生椒捣贴，正即除之” 。《本草纲目》记载：“鹿肉味甘，温,无毒。补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。” 2、鹿肉的功效：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
鹿肉羊肉壮阳效果有区别吗
这个吃了是不会感觉到的。羊肉也要配别的吃也会有益处。
鹿肉为什么比羊肉便宜
没有人专门养肉食鹿，都是要鹿茸等做药材用的，这个值钱，所以要养的时间长，鹿肉就很老，不好吃，所以卖的就比较便宜
好吃的羊肉什么口感？
4岁左右，肥的，不膻。羊羔的，嫩，不柴，带点肥的。这是呼伦贝尔吃法。
什么时候鹿肉鲜而好吃
刚宰杀的鹿肉不一定最好吃，甚至会有点酸，事实上，在温度0-4摄氏度，相对湿度80-90% ，风速小于2M/S的环境中，将新鲜宰杀的鹿肉吊挂排酸。48小时后，肌肉经过一系列的变化，鹿肉的颜色变得更中鲜艳，肉质变得更加柔嫩多汁，从而使鹿肉的口味，口感等得到很好的改善。排酸鹿肉的前提是要快速预冷：这样可以有效的阻止微生物的繁殖，同时避免了酶类促使蛋白质分解变性，进一步提高鹿肉及其它副产品的品质。
【鹿肉与羊肉哪个好吃】鹿肉？像我这种穷屌丝想都不敢想，但是我觉得羊肉还是不错的，当然以后有条件了还是想去尝一尝的。

秒懂知识为您整理更多相关内容。
每年河南的朋友春节后会带些鹿肉来上海，内蒙的朋友冬天也会寄些羊肉来，说实话，本人做的不是很好吃，所以会请几个同学，到家中聚聚，有一同学手艺很好，每次同学都赞不决口，绝大部分同学更喜欢鹿肉炖汤，加点胡萝卜，玉米、桂圆、枸杞，汤非常营养鲜美，男人更应该多喝，大家都懂的。当然羊肉红烧白萝卜，味道也还不错。

文章插图

文章插图

本期导读：鹿肉与羊肉哪个好吃？鹿肉和羊肉的味道几乎差不多，可以说鹿食百草，如果说是野生的鹿肉，那一定是非常有营养和大补的，但是现在的卤鹿肉几乎也都是养殖的，因为梅花鹿也属于国家保护动物，所以不建议吃野生的东西，养殖的鹿肉，建议选择圈地散养的鹿肉，如果是吃饲料长大的鹿肉几乎和羊肉没有什么区别。
现在鹿肉的养殖大多都是收取鹿茸和鹿角。鹿肉和鹿心血

文章插图
在内蒙的大草原放养的羊肉和新疆戈壁滩的滩羊肉的味道也是极其鲜美的营养物质，也极其丰富，对人体也有暖膝腰的滋补作用。羊肉大多数以食用为主，而且内蒙大草原和新疆戈壁滩羊的羊肉鲜味十足，没有膻味，而且吃的是天然天然中草药，喝的是山泉水，呼吸的是新鲜空气，所以我建议食用羊肉，因为羊肉的价格相对鹿肉要低很多，而且低廉的价格，高质量肉。鲜美的味道有过之无不及，所以我建议吃羊肉

文章插图
羊和鹿生活的区域和食物做选择，几乎相同，所以肉质都是略有膻味。从烹饪的手法上两种肉的做法也几乎相同羊肉和鹿肉肌肉纤维组织几乎相同，所以羊肉和鹿肉的口感也没有太大的区别，而且露肉获取资源相对较少，羊肉市场供应量相对十分充足，从而导致了两者肉的价相当明显而且羊肉在市场上可以买到现杀现宰的新鲜肉可以说买的放心，吃的舒心。而鹿肉一般在市场上都是以冻货出售，所以从新鲜程度来说不及羊肉，所以我建议花少量钱吃更多的羊，更多新鲜的羊肉

文章插图
总结鹿肉和羊肉哪个更好吃？我个人觉得羊肉更好吃，因为从两者之间的对比可以得出羊肉羊肉的做法简单多样，容易操作，而鹿肉相对来说要经过泡水去除鹿肉中的瘀血，以防止发菜品色泽发黑