希望我的回答令你满意 用冷水净泡比用热水浸泡的口感要好,所以我个人建议你用冷水浸泡
很简单,用清水洗洗 。就好了 。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
大家好,我是贺小护 。
有的人家爱腌咸菜,如果有时腌出的咸菜过咸,您可以取一点白酒,加进等量的水,然后将咸菜切好浸入,过一会儿再食用,咸味将大大减淡 , 而且味道更鲜 。
可以当做辅料炒着吃或者蒸着吃
芽菜过咸,是由于在制作过程当中从新鲜的牙齿制成干的芽菜的时候,他会适当的加一些盐分 , 加油盐分是有利于他在保存过程中能更好的保存完好的保存下来,咱们在食用的时候,要充分的用温水寖泡,清水揉洗,多洗几遍就可以了!希望可以帮到你!谢谢!
芽菜过咸可以多清洗几遍,多用清水里多泡泡,顺便洗掉芽菜里的沙子 。芽菜可以做很多美食,如芽菜肉沫,芽菜扣肉 。现在就公布下芽菜扣肉做法希望您能喜欢 。
五花肉、芽菜、酱油、红糖、白糖、味精、泡辣椒、花椒
做法
1、五花肉洗净煮至断生,搌干水份 , 在肉皮上均匀地抹上酱油和红糖 。锅内放油烧至五、六成热,将肉皮炸呈金黄色捞出,切片,肉皮朝下贴碗底排好
2、芽菜铺在肉上,均匀地淋上酱油、白糖、味精,再放泡辣椒段、花椒 。将碗斜着转上几圈,让调料浸入肉中
3、放锅蒸30分钟即可 。
你好 , 芽菜要先用水泡,然后洗,还要多洗几次 , 芽菜不仅咸,还有泥沙,所以要多洗几次
芽菜过咸,用之前用水泡一下 , 或者清洗一下,但是不能泡太久 , 会把杂菜酱想味泡掉
用清水泡1小时,清水每隔半小时换一次,水要宽,泡后再洗、洗后再挤干水就可以了
一般是淘洗,然后晾干后使用 。
推荐你使用牛华芽菜的新品,咸度合适 , 免洗免切,香味好 。
用清水把芽菜泡上半个多小时,反复泡几次,再用手挤干水分!这样就不那么咸了
加糖
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咸烧白的做法
1买来的碎米芽菜首先要处理一下才能使用,可以先将芽菜在清水中浸泡5分钟,之后反复冲洗几次,除去芽菜中的沙子和多余的盐分 。
2芽菜放入炒锅中 , 干锅小火煸炒到芽菜中的水分基本没有,变成干芽菜为止 。
3将五花肉用冷水冲洗干净,切成8厘米乘以18厘米的长条块 。锅中坐水,烧开后,将切好的猪肉块放入水中(肉皮向下),之后放入姜片、葱段、花椒(10粒)和大料,大火煮到五花肉可以用筷子扎透后,捞出稍稍控干 。
【芽菜过咸了怎么办】4趁着猪肉煮好后还热,将老抽(1汤匙)均匀地涂抹到猪皮上,之后用竹签在猪皮上扎上眼孔,以方便入味 。
5火上坐油(实耗1两),油温烧到6成热的时候,将扎好眼的猪肉用纸擦抹干后放入锅中煎炸 , 注意煎炸的时候一定要肉皮向下,炸到肉皮皱起,变成金黄色后捞出 。控油后待肉皮放凉回软,之后用刀切成筷子厚的长条 。
6肉片中放入老抽(1汤匙)、盐、糖、花椒(10粒)、料酒、醪糟,拌匀后将肉整齐地码放到碗中 。芽菜可以用拌肉之后的汤汁再次混合搅拌一下 。之后将芽菜填到码放好的肉中,填实后放到蒸锅当中,大火蒸两小时左右 。出锅后,倒扣到一个稍微有点深度的盘子里 , 浇上剩余的汤汁即可 。
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