如何评价黄晓明在《中餐厅》里的表现

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近日，黄晓明被骂上了热搜。
他为什么会被骂得那么凶？
结束了紧张的工作，大家看综艺，本想乐呵乐呵，结果打开《中餐厅》，却被膈应到了，因为你讨厌的领导/同事/甲方的样子，黄晓明全都有。

01
不要闹了，都听我的！

在《中餐厅3》里，黄晓明是店长。作为店长，就要有店长的“做派” 。

明人不说暗话，先来复习一套黄晓明的“明言明语”：
①　我不要你觉得，我要我觉得。
②　你们不要闹了，就这样，都听我的。
③　这是你的问题，你必须要解决！
④　这个问题不需要商量，都听我的。
⑤　都听我的，我不管你怎么想，都听我的。
⑥　在干嘛呢？好了都别弄了，把手里东西放了，我们都过来讨论一下。
⑦　我不管几个，我要全部搞定，我再说一遍，全部搞定，不要再问我几个，全部，听懂了吗！全部搞定！

以上这些话，全部都是“霸道总裁范”的命令语句，不容商量、不容置疑、独断专行，一副“我是店长，你必须听我的命令”的姿态。
谁要是学了他的“说话之道” ，相信不久，就会变成“鳏寡孤独” 。

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这样的霸道总裁你要吗
在大家好不容易歇下来吃饭的时候，黄晓明开始开会了。会前先承认了自己的错误，然后强调“大家各自提出各自的想法和意见” 。
于是大家小心翼翼提出了见解和理智的建议，并一致赞同“不应该做套餐，单点更方便操作，更容易出菜” 。

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但黄晓明却说“我不觉得是这个问题，这个事情不需要讨论，全听我的！”
emmmm……他真的承认自己的错误了吗？因为他是那个前一天提出做套餐的人，即使实际操作起来问题百出，即使其他人都反对，他也绝不认错。

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最后，每次会议都变成了一言堂，氛围变得凝重，大家只能选择妥协。

02
外行指导内行，瞎指挥！

【如何评价黄晓明在《中餐厅》里的表现】
节目中，大家最心疼的，就是素人林大厨。林大厨的一天，除了动不动就被黄晓明“批斗”，就是一直在厨房，忙着员工早晚餐、切配、营业午餐、晚餐，累到腿疼、腰疼得站不住蹲地上。

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尽管如此任劳任怨忙活，黄晓明却把林大厨的专业看得一文不值，处处否定他。他认为：饭怎么做，你说了算；做几个，我说了算。

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而林大厨是谁呢？林大厨林述魏，现任国内某一家五星级酒店的厨房营运总监，曾被评为中国厨师前50强。曾任世界旅游大会主厨、G20峰会主厨，连国宴级别的晚宴也负责过。
擅长粤菜、川菜、闽菜、京菜，他有三十多年做主厨的经验，担任过很多家五星级酒店的行政主厨，可以说是一位真正的顶尖大厨。
随便截取了某行政主厨的岗位职责，大家看一下。林大厨不是只会做菜，日常管理、成本控制、安全质量管理、研发创新，甚至还要把控好团队的工作氛围，这些事情林大厨都做了多年。

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行政主厨的岗位职责

在节目中，关于套餐的设置，是最大的矛盾点。为了完成KPI，黄晓明坚持做单人套餐，不能单点。
套餐分为A、B、C三个，每个套餐5个菜，且分量很大。如果4个人去吃饭，就要点4个套餐十几道菜，且只有主菜不同，其他菜品有很大的重复可能！这样不合理的设置就导致了以下问题：套餐供不应求食材不够、菜品过多、主厨工作量过大。

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以林大厨多年的经验来说，来餐厅吃饭的，基本的都是两人以上，所以他建议设置一人份、双人份和四人份，按需供应。
但黄晓明还是一意孤行只设单人套餐，且要求备菜至少备24份菜（因餐厅有12张桌子）。

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按照他的思路，为确保每桌2个人都能吃上主菜，每个套餐都要备30份，那A、B、C就要备30*3=90份，如果坐4人……那就成倍增长，且还不算上翻台率。而实际情况是：他们只有一个主厨，其他人只能帮忙做做凉菜、饮品。

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且不说这样备菜，会让菜的品质降低，为了备菜充足，餐具不够？买！冰箱不够？买！
当别人指出这个方案不可行时，黄晓明举了“只有一个人来餐厅吃饭、一个人同时点三份套餐”等极端例子，来维系自己的观点。
在他看似面面俱到，实则没有专业经验、没有逻辑、不从实际出发、只会以偏概全的思维指导下，团队氛围紧张，每个人都身心俱疲。

03
没有能力，还爱甩锅！

作为店长，黄晓明是不合格的。在节目中，他管理能力不足，添乱能力有余。不仅增加他人的负担和压力，出了问题还会甩锅给做事的人。

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他搞不清餐厅的营业时间，6月7日营业，以为是6日营业；12:30才营业，却让客人12:00就进?。劝敫鲂∈辈诺愕?。
他搞不清海鲜开市时间，王俊凯说当地的海鲜8~9点就被卖完了，黄晓明就说“以防万一，我们还是9点出发”，王俊凯一脸无奈。网友说这是为了防止王俊凯买到海鲜。
他也不清楚自己餐厅的接客能力，明明只有12张桌子，只备了24份菜，却到街上揽客31人（不算6个小孩）。一下子揽了一大堆顾客，后厨忙到一团糟，他却只会满场乱转，逗逗孩子和客人聊天。菜一下子上不来，就三番五次跑到后厨改变做菜流程。

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在开总结会时，众人一致认为套餐设置有问题，黄晓明却说“我认为今天中午做菜很慢，对不起，小林哥，你有很大的责任” 。
厨房人手不够，黄晓明怪林大厨把所有事情都揽到一个人身上，可是两个实习生才第一天来，对做菜流程还不熟悉。
要求备菜备多份，中午用不完可以留晚餐用。始终坚持品质的林大厨表示，“我得照顾到菜的口味嘛”，黄晓明却说“那你这个问题必须要解决，这就是你的问题” 。

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说要弘扬中华美食，但却为了速度，牺牲品质、口碑，忽略菜品把控，这不仅要把中华美食变成中式快餐，还要毁掉一个顶级厨师的职业生涯。
在节目里，黄晓明作为店长，统筹大局是应该的。但为什么大家都觉得不舒服？
因为他不会客观分析，也不听取一线的员工的意见，想要一锤定音的帅气，却没有让人心悦诚服的能力。
因为他说话的语气、态度、手势，完全没有合作的意识，也不懂得沟通的艺术，始终高高在上地指这指那。
而一个不想着怎么解决问题，绝不承认自己错误，只逞口舌之能，不懂得尊重别人的人。
不管将来的我们，是普通的职场人士，还是甲方、领导、老板，以上的问题我们都要引以为戒。
就是因为黄晓明才看<中餐厅7的，黄店长走哪IL都是正能量，操心的命一那是因为他太善良，在正式场合:帅气、稳重，英语水平很棒，黄店长加油!
《中餐厅》回复“明言明语”，称早知会火，获全网嘲讽
黄晓明最近火遍了整个互联网！原因不是因为和Baby杨颖的恩爱，亦或自己影视方面的作品，而是他参加录制《中餐厅》后的一系列的“明言明语”，成就了所谓的“明学”，比如：我不要你觉得，我要我觉得、这事听我的，没错！就这么决定了。等等。。。
明学虽然没有达到家喻户晓的地步，但也成为了新兴起的网络流行用语。这波语言，霸道总裁范十足，导致节目刚播出时，为黄晓明本人招了不少黑。大家一致认为，黄晓明原来私下是一个如此霸道专制、蛮横无理的人，也许是把电视里面饰演的总裁代入到了生活中？那一段时间，黄晓明被黑得挺惨的。
先不管黄晓明被黑得有多惨，《中餐厅》因为黄晓明而火爆十足，收视率节节上升突飞猛进。个人猜想，在节目播出之时，黄晓明本人心里估计也是一脸懵逼的状态，心想：我当时参加录制时，不是这样的呀。为何播出来效果把我变成了不通情理、独裁专制之人呢？但又有何办法呢，与人家签了协议，而且节目也播出去了，找补也找补不回来了。
近日，《中餐厅》节目收视创了新高，算是大获全胜了。其节目组在近期采访中就称：黄晓明带领大家完成了节目内外的KPI，并直言称在节目录制时就知道明言明语会火，顺便还表示艺人团队是无权干涉剪辑过程的。而实际上节目录制时，黄晓明还做了许多为人称道的事情，如将垃圾一点一滴的分门别类等。
不得不说，节目组这波操作真的很可以，给个满分不过分了。在剪辑时，就专挑有争议的地方剪，也深知如今的市场口味，并成功的挑起了水花。其实不止《中餐厅》，像《我最爱的女人们》同样如此，张伦硕和钟丽缇夫妇一家子，时不时就会来个三天一小吵，两天一大吵。两位都是娱乐圈的资深艺人，明知在录制节目，却还要吵得不可开交，说没有剧本恐怕都没有人相信吧？
对于《中餐厅》节目组的回复，网友却并不买账，几乎是全网嘲讽。比如：在录制的时候就知道会火，挺厉害的。水果台炒作手段一流的。还有网友表示，节目组为了KPI不择手段。也是非常一针见血了！
好在黄晓明在经历了前几年的辉煌颠峰时期后，沉入了低谷。在低谷中待了许久，内心也变得特别强大，所以对于外界的质疑声都还挺淡定。而群众的眼睛是雪亮的，节目组这种操作，明眼人一看就能看明白是咋回事。最终也没有给黄晓明带来多大的负面影响。
黄晓明自从与杨颖结婚后，杨颖的事业一路高升，自己的事业却悲催的一直呈直线下滑。这次总算凭借此节目挽回了一点人气和热度，也算重新回到了大家的视线了。不管是黑红，还是什么红，好歹知名度又重新回来了不是？后面再凭借这波热度出个口碑不错的剧，大家又会重新喜欢上这位霸道总裁了。
希望节目组今后能踏实本分，不要为了博收视率不折手段。你为了收视，特意剪出来的成片，也许博了关注度和话题度，但一个本来星途坦荡的艺人也许就因为你这种神剪辑，职业生涯毁于一旦！
这些结果都不是大家想看到的，成功的节目组应该做到的是，既提升了收视率，又为艺人的前程添砖加瓦锦上添花，达到双赢的局面。这才是聪明睿智的节目组！
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文：五月
01
最近黄晓明火了，他的金句"不要你觉得，我要我觉得"和"听我的"被整个网络广为流传。
黄晓明自出道以来，出现在的荧幕前的人设大多都是高冷的霸道总裁范，而他最近参加的真人秀《中餐厅》节目，竟也将霸道总裁范表现得淋漓尽致，不是入戏太深，就是本质就是这样自我的人。
何谓自我，委婉点来说就是大男子主义，现实一点来说，那就是自私，以自我为中心。
很多人都把黄晓明的话当段子来调侃，殊不知，现实生活中，像黄晓明这样的人，并不在少数。

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02
以自我为中心是你人格的缺陷，买你账的人，都是最爱你的人。
闺蜜和男友吵架找我评理，说马上中秋了，她想带男友回家看看奶奶。可男友不愿意，说他父母常年在外工作，难得中秋回老家，她应该跟他一起回老家陪父母吃一顿团圆饭。
闺蜜一听就炸了，觉得男友自私，不替她考虑。
我笑了笑："你们俩?。虢锇肆剑?他自私，你也好不到哪里去。"
她立马反驳道："我哪里自私了，以前我跟小凯在一起的时候，不都是去我家吗？"
说完，她就沉默了，或许不用我说她也明白，和前任小凯在一起的时候之所以每次都能达成共识，不是因为前任没有需求，凡事都可以以她为中心，而是因为爱她，愿意为了她而妥协。
闺蜜嗜辣，所以她和前任每次吃饭都以辣菜为主；闺蜜喜欢文艺片，所以她从没陪前任看过一场动作片；闺蜜喜动，所以一放假她就拉着前任到处疯。
后来分手的时候，前任对她说："我告诉过你，我吃不了辣，你说多吃几次就习惯了，我听你的吃了这么多次，还是没能习惯。"
他还告诉她，他曾经是真的很喜欢她，所以他对自己说，多让让，习惯了就好了，可让习惯了，爱也淡了。
人生就是这样，身边的人总是来来往往，不是每个人都能忍受你的自我，而那些能忍受你的人，也不一定能一直这么忍受着你。
没有人有义务为你的自我买单，千万别弄丢那个曾心甘情愿买单的人，因为弄丢了，就找不回来了。

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03
尊重别人即尊重自己。
从《中餐厅》中我们可以看到，黄晓明虽然很自我，但他本质上是没有恶意的，大多情况下只是为了能尽快解决问题。
然而可以看出的是，他在无意中还是引起了大家的不适，究其原因则是他没有尊重别人，忽略了集体主义，所以也经常被怼，被调侃。
譬如秦海璐怼她："我们不用投票啊，你不是说你说了算吗？"
因为在录节目，秦海璐不免带着点玩笑的口吻，但即使如此，场面一度还是十分尴尬，黄晓明只得心虚地打着哈哈。
生活中，这种现象也很多，我们小组有七八个人，中午经常一起点外卖一起吃，过后AA 。
其中有一位同事，一周五天有四天抢着点，点就点吧，他从来不问我们想吃什么，尽挑自己喜欢的点。
一开始，我们都不好意思说什么，毕竟也就一顿外卖的事，可后来时间久了，终于有同事受不了，当众狠狠地批评了他一顿，臊得他脸红到了耳朵根，后来再也没跟我们一起叫过外卖。
尊重别人不一定能得到别人同样的尊重，但若你不尊重，难堪的必是你自己。
有人说，一个人如果有资本任性和自我，那么他必然是有福气的，因为有爱他的人可以包容他的一切。
但我想说的是，拥有这样的一个人才是真正的福气，好好珍惜才是。
不要你觉得，也不要我觉得，我们大家都觉得才是王道?。?

在《中餐厅》第三季，黄晓明吃饭的时候，各种吐槽。他经常用指头指着别人，攻击性十足。

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最让人不能接受的是，林大厨刚说完，黄晓明既不打手势又不说话，而是高高仰起头，用鼻孔对着秦海璐，就像在说，到你了。。。。。。

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黄晓明的这一个个细节，让人反感，让他一步步遭人嫌。

亦舒说：“一个人真正成熟的标志，就是发觉可以怪责的人越来越少。理由很简单，人人都有自己的难处，而你，不一定懂得他们的生活。”

优秀的人更懂得尊重别人，体谅他人的不容易，并给予他们理解和宽容。你对待别人的态度，体现你的人品和教养。

牛皮明明说：让行走世间，想走得更远，最终靠的是心软和尊重。

愿每一个人都能够走得越来越远。