煲鸡汤时加什么中药有利于补气血

要补气，正统药材是加黄芪，党参。民间则用黄花倒水莲，五指毛桃等补气。
【煲鸡汤时加什么中药有利于补气血】一般可以加人参（党参）、黄芪、当归（全当归最好）、枸杞各15g 。

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1、当归田七炖鸡汤
当归5克，田七5克，黑豆15克，怀山药25克，枸杞10克，小香菇适量，土鸡1只。
土鸡斩块后过放了姜、料酒的沸水汆烫，放入砂锅。小香菇洗净后，清水浸泡3-4小时使其充分泡发。当归、田七洗净后放入蒸煮袋，黑豆、怀山洗净后放入砂锅，加入足量水。大火烧开后，转小火继续煲煮2小时，放入洗净的枸杞，煲半小时关火。

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2、山药枸杞乌鸡汤
乌骨鸡1 只，枸杞15克，党参30克，山药150克，红枣6颗，生姜3片，葱、调味品各适量。
乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净；将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）；将乌鸡、党参、红枣、葱、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟；加入山药、枸杞，再煮
15分钟。关火前加盐调味即可。

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老鸡汤在我国一直备受推崇，尤其是在产后，术后，是少不了的一种滋补剂。鸡本是就是一味滋补药材，有温中益气，补精填髓的功效。主治虚劳赢瘦，病后体弱，食少纳呆，反胃，泻痢，消渴，小便频数，崩漏带下，产后乳少等症状。那么，在煲鸡汤时，加什么中药补气补血，起锦上添花的作用呢？现就推荐几种补气血的药膳，供大家参考。

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高丽参鸡汤。原料：黄雌鸡一只，高丽红参一支(约20g)，红八枚，生姜六片。制法：高丽参切片，红枣掰开，鸡洗净用砂锅煲汤。此汤有补气血的功效。适合劳累过度，气虚乏力人群，也可作为产后，术后调理。
八珍鸡汤。原料：黄雌鸡一只，红参9g ，炒白术15g，茯苓12g，炙甘草6g，当归12g，熟地15g ，白芍10g 。制法：将八种药材抢水洗净，放入洗净的鸡腹内，放入砂锅煲汤。此汤气血双补，为传统补气血药膳，适合气血双虚，肢寒畏冷，神疲乏力人群。
当归补血鸡汤。原料：黄雌鸡一只，黄芪6Og，全当归6g 。制法：将二种药材抢水洗净，放入洗净的鸡腹内，放入沙锅煲汤。此方有补气血，提高免疫力的作用。适合气血虚，易疲劳人群。

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使用注意！在服用髙丽参鸡汤和八珍鸡汤不可食萝卜，此三种鸡汤均有温补气血的作用，所以，感冒发热时不宜服用。
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