不锈钢锅如何使用可以不沾

很高兴回答您的问题
不锈钢的锅要想不沾要给锅进行开锅，开完锅才能使用，我来教您一招，不仅简单还实用！
首先我们都是要准备上一瓶白醋了，接下来就是把这个不锈钢的炒锅放在灶台上面，就开始加上8分满的水，接下来把白醋放到里面以后呢，大火烧开，等到白醋慢慢的煮开以后呢，都是可以把它进行关掉，其实白醋有非常好的效果，能够把这一个锅起到杀菌除臭的效果，而且还帮助不锈钢锅除垢的。火关掉以后呢，我们都是可以用一根筷子把这些抹布全部在锅里面擦拭两遍，接下来就看到醋水颜色变得比较浑浊，再一次的反复清洗。
当把以上这些步骤全部给做完以后呢，接下来我们都是可以让这一锅全部烧热了，在这个时候也都是要多去注意了，我们都是可以提前买上很多的肥肉，把这些肥肉全部切成小块以后呢，放在刚刚已经烧热的锅里面，把肥肉里面的油全部给炸出来。用锅铲不停的翻炒，在这个过程里面，我们就是可以持续好几分钟的时间才可以把这个火慢慢的关掉，接下来就是为了能够让这个油脂慢慢的伸进到锅子里面，让吸收掉油脂以后达到养锅的目的。
最后当这一个锅也都是凉了以后呢，我们都是可以用到清水来进行。用到这样的一个方式以后，你就会发现，在我们家里面的锅其实在制作很多的饭菜都会出现一些不粘锅的情况。不知道你们在生活里面也都是有没有注意过这样的事情呢，如果想要学习的话都是可以试一下，不仅简单而且很实用的。希望能帮到您[祈祷]
你好，很高兴回答你问题，首先锅买回来需要一块肥肉出下，这样锅以后会好用。想不粘锅，把空锅方火上烧，等到锅里冒烟了，快红了，你就放油到锅里晃一下，在把油倒出来，在煎鸡蛋，保证不粘锅。你可以试试。或者先用姜片擦示锅底，再去煎，就不会粘锅了。希望能帮到你

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我用的全是不沾锅，或者是铁锅。根据我的经验，要使不锈钢锅不沾。那么，您预备一块猪肉皮，当你炒菜或是做别的时，把锅烧热用猪皮挨着擦擦锅。它就不沾了。我说这好使不好使，您试试不就知道了吗？
很高兴答您的问题，清水清洗干净之后，开小火把锅底烧干，接下来切几片姜片贴着锅底使劲擦拭，连续重复几次之后，您就再也不用担心锅底会沾了！希望我的回答可以帮助到您！感谢关注！
我个人做菜的经验是，热锅冷油一定不粘锅，就算煎鱼都不粘锅，放进食材后，稍微晃动下。前提是热锅才可以。要不然那就是一塌糊涂了。这是我的经验。
要想将不锈钢锅变成不粘锅，是有一定方法的，先将锅洗干净，然后倒入适量白醋加热，再用刷子在锅内刷均匀，然后用清水冲洗，擦干净后倒入食用油加热，同样均匀的布满每一个角落，用清水冲干净后就能达到不粘的效果。
铁锅好用买着也便宜，但是刚买回来的新铁锅，一定要经过正确的开锅步骤，才能发挥出铁锅的优势，使用寿命也会更长。今天就分享一下新锅的开锅方法，再用来炒菜煲汤，保证不粘锅更省油，绝对比不粘锅要好用。
1.新锅买回来之后，上面是会有一层机械加工室留下来的残油。如果没有开锅的新锅，这些机械油是清洗不掉的，吃多了对身体非常不好。
新锅先用清水冲洗一遍，然后控干水分，将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。
铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。注意温度很热，大家注意不要被烫到了。
2.第一步完成之后，将铁锅再放在锅上烧，将锅烧到开始冒烟时关火，然后往锅中倒入一勺菜籽油，用勺子滑动菜籽油，让油均匀地润锅，然后开火将油烧到冒烟，关火。
关火之后将油倒出，然后用清水和洗洁精，将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净。
3.锅完全清洗干净之后，咱们开始养锅。将锅放到火上加热，等锅中的水分完全烧干之后关火，倒入一勺菜籽油滑锅，等锅的表面均匀地粘上油之后，用清水将表面的油洗掉，再用干毛巾将锅擦干净，咱们的锅就养好了。
新锅像这样经过正确开锅、养锅的处理之后，再来炒菜的时候绝对不会粘锅，哪怕后面再用钢丝球来刷锅，也不会再粘锅了，而且用铁锅导热速度快，而且炒出来的菜有营养，绝对要比不粘锅要强。
【需要注意的细节】：开锅的原理是，锅经过高温煅烧，表面形成一层致密的氧化膜（就是那层黑黑的），以达到不粘的效果。而加入的油脂会填充铁锅氧化膜中缝隙，即强化了不粘性，又隔绝了空气防止氧化膜进一步氧化成铁锈，一举两得。
温馨提示:没有菜籽油的话可以用肥猪肉代替，我自己家里做菜开锅就是用的肥猪肉。炒菜特别是荤菜的时候，先把锅烧热加油进去，油温热了倒出来放冷油炒（一定要把锅里面周围用油全部浇均匀再倒出油），这样就不会粘锅啦！

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不锈钢的锅要想不沾要给锅进行开锅，开完锅才能使用，我来教您一招，不仅简单还实用！
首先我们都是要准备上一瓶白醋了，接下来就是把这个不锈钢的炒锅放在灶台上面，就开始加上8分满的水，接下来把白醋放到里面以后呢，大火烧开，等到白醋慢慢的煮开以后呢，都是可以把它进行关掉，其实白醋有非常好的效果，能够把这一个锅起到杀菌除臭的效果，而且还帮助不锈钢锅除垢的。火关掉以后呢，我们都是可以用一根筷子把这些抹布全部在锅里面擦拭两遍，接下来就看到醋水颜色变得比较浑浊，再一次的反复清洗。
当把以上这些步骤全部给做完以后呢，接下来我们都是可以让这一锅全部烧热了，在这个时候也都是要多去注意了，我们都是可以提前买上很多的肥肉，把这些肥肉全部切成小块以后呢，放在刚刚已经烧热的锅里面，把肥肉里面的油全部给炸出来。用锅铲不停的翻炒，在这个过程里面，我们就是可以持续好几分钟的时间才可以把这个火慢慢的关掉，接下来就是为了能够让这个油脂慢慢的伸进到锅子里面，让吸收掉油脂以后达到养锅的目的。
最后当这一个锅也都是凉了以后呢，我们都是可以用到清水来进行。用到这样的一个方式以后，你就会发现，在我们家里面的锅其实在制作很多的饭菜都会出现一些不粘锅的情况。不知道你们在生活里面也都是有没有注意过这样的事情呢，如果想要学习的话都是可以试一下，不仅简单而且很实用的。希望能帮到您[祈祷]

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我用的全是不沾锅，或者是铁锅。根据我的经验，要使不锈钢锅不沾。那么，您预备一块猪肉皮，当你炒菜或是做别的时，把锅烧热用猪皮挨着擦擦锅。它就不沾了。我说这好使不好使，您试试不就知道了吗？
不锈钢锅炒菜要想做到不粘锅，并不是开锅开的好就能够不粘的，不粘锅的关键是控制好油温！控制好油温！控制好油温！
那么如何控制好油温呢？
1.控制油温的首要是用中小火加热，火焰不可以超过锅的底盘即是中小火。
2.炒菜时判断锅子温度合适？在加热的不锈钢锅中滴入几滴水，假如水滴快速沸腾蒸发，说明锅的温度还不行。如果滴入的水变成水珠在锅底跳跃滚动时，说明锅的温度已经可以，可以倒入食用油炒菜了。
3.不锈钢锅炒菜也可以冷锅放油，打开中小火加热(中小火的定义参照第1条) ，当锅底出现放射状或者块状油纹时，说明油温已经可以了。
遵照这几条控制油温的办法，一般来讲就可以做到炒菜不粘了。
不锈钢锅在使用中和普通的精铁锅不同，也跟国人大火爆炒的习惯不同，刚开始用可能有些不适应，一旦掌握方法后肯定会喜欢上不锈钢锅的。
本人长期研究美食美器，有乐于此道的朋友们可以多多交流。
如果你也有独到的见解欢迎评论区里交流。
不锈钢锅，用火烧红，然后用猪皮察察，
炒菜时，尽量热锅凉油，不粘锅。
不锈钢锅炒菜的时候多放点油就不会粘锅了。
首先在锅刚买的时候用肥猪肉开锅，这样以后在用的时候就不容易粘锅，其次在平常的使用中要多注意保养，清晰时要清洗干净
每次煮饭前放少许猪油
要想使不锈钢锅不沾锅，首先将锅清洗干净，然后倒入适量的白醋加热，再用刷子在锅内刷均匀，然后用清水清洗，洗干净之后呢，倒入实用油加热，总肉皮也可以，均匀的抹遍锅的每一个角落，用清水冲干净后就能达到不粘的效果了。
每次煮饭的时候，放点猪油，煮出来的饭好吃又不粘锅
不锈钢锅肯定沾锅，用生姜擦锅是唯一的办法。
另外洗锅时不要每次都用洗洁精，因为再光洁的表面都会有微小的细孔存在。
【不锈钢锅如何使用可以不沾】最好不要用金属的锅铲炒不粘锅，以免刮掉不粘锅上面的不沾层，最好是用木头的锅铲

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第一步、将不锈钢清洗干净
第二步、加热锅子，同时倒入一点食用白醋，并且持续加热到接近滚烫，然后关火。
第三步、用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗（尤其是平时煎东西的接触面），用那个刷锅子的球球刷就可以了，再垫海绵什么的防止烫伤，因为刚加热的醋比较烫，所以要当心。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。
第四步、然后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热（但是也别太猛了，把锅子烧坏了可不好）。
第五步、当锅子已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，这时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。差不多两三分后，就关火，等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮。
每次煎东西时，仍然先开中小火，冷油下去以后，保持中小火加热油约两分钟。顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这个步骤以后，锅子基本不会粘锅了，然后就可以将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。

第一步、将不锈钢清洗干净
第二步、加热锅子，同时倒入一点食用白醋，并且持续加热到接近滚烫，然后关火。
第三步、用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗（尤其是平时煎东西的接触面），用那个刷锅子的球球刷就可以了，再垫海绵什么的防止烫伤，因为刚加热的醋比较烫，所以要当心。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。
第四步、然后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热（但是也别太猛了，把锅子烧坏了可不好）。
第五步、当锅子已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油，这时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果。差不多两三分后，就关火，等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮。
每次煎东西时，仍然先开中小火，冷油下去以后，保持中小火加热油约两分钟。顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这个步骤以后，锅子基本不会粘锅了，然后就可以将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。