法国菜在世界上为什么比中国菜更有影响力

法国菜在国际上的影响力确实是最大的
【法国菜在世界上为什么比中国菜更有影响力】法国、中国、土耳其，是世界三大烹饪王国

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世界上最有名的美食及旅游指南《米其林指南》就是法国轮胎制造商米其林推出的
2017年，法国有27家米其林三星餐厅，86家二星餐厅，503家一星餐厅，米其林餐厅总数是616家
法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，何况还有著名的葡萄酒说起法国菜，就算没吃过的人也能说起两三道，比如松露、鱼子酱、鹅肝、生蚝和蜗牛，红酒炖牛肉等

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法国菜能有今天的影响力，当然是跟历史分不开的。因为殖民时代，导致西餐的饮食文化在世界范围内被广泛认可，而法国菜是欧洲菜之首
这里说的是影响力，不是在比较法国菜和中国菜哪个更好吃，这个永远没有答案的，每个人的口味都有不同，但通过贬低一道菜来突出另一道菜是一个很LOW的做法
谢谢！
——公号：梳茗叙茶