如何煎中药 - 秒懂知识

中药的熬制是非常有讲究的，如果熬制的方法不科学、不合理，就会影响它的疗效。比如对于治疗风寒感冒或者风热感冒的药物，需要大火快熬，熬制时间不要过长，而且熬熬制1次就可以，可以保证里面那些发散性的、芳香性的药物，它的疗效得以保留，药物的有效成分能够被析出而不被破坏。而对于滋补性的中药，需要小火慢熬，会使滋补性的中药有效成分慢慢的析出，保证疗效。同时，滋补性的药物需要熬制2-3次，能够保证疗效。一些药物，有的需要先煎，有的需要后下，比如通腑泻热的一些药物，大黄就是需要后下的，后下之后就可以起到通腑泄热，通大便的作用。而有的中药是需要先煎的，比如一些有毒的药物，像附子之类的，需要先煎解除毒性而保证疗效。对于矿物类的药物也需要先煎，因为矿物类的药物比较坚硬，只能先煎，才能使有效成分慢慢的析出而保证疗效。所以，中药的熬制方法是很有讲究的，如果错误的、不科学的熬制不仅浪费药材，而且达不到有效作用。
中药在制作重要的过程中究竟要怎样熬呢，有什么正确的处理方法吗。下面我们一起来学习一下：

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1、煎药最重要的就是容器的选择，因为如果容器选择不正确，药效也会达到不同的效果，最好选择砂锅是最好的，其次才是不锈钢。如果选择随意的锅直接使用的话，会很容易导致药效和其他的物质混合在一起，出现一些其他化学的反应，这样可能会导致病情更加严重。
2、在熬中药的过程中，一定要注意是否有一些药材已经出现了发霉的情况，这样的要及时的丢出去，否则和药物混合在一起很容易导致病情更加的严重。在熬中药之前可以用温水慢慢的浸泡20~30分钟，在全部都浸透之后再去熬，这样会更加有利于在最短的时间内药效尽快的散发出来。

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3、如果家里的自来水是非常干净的，没有太过于严重的污染的话，使用自来水就可以了，但是一定要注意，不可以把上一次煮中药的水或者是隔夜的水用来煮中药都是不可以的，水的量最好可以保持在药的表面，但是没过的水面不可以太多，大概在3~5厘米就可以了。
4、在刚刚开始准备熬的时候，前期可以使用大火，把所有的药和水全部都煮沸，然后再改为小火慢慢的煮，这样可以保持一直都是属于沸腾，水分的蒸发又不会太快，这才是熬中药。大火煎至10~15分钟就可以了，第2次是控制在30~40分钟，第3次是在25~30分钟。

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5、主要的时间也不可以太长，否则药物的药效也会受到影响，一般再剪2~3次之后，就能够剪出中药中含有的80%~90%的重要成分，在刚刚大火煮完之后一定要及时的过滤出一些杂物，然后再去分开依次服用。
　6、煎药的方法也是有很多的，可以选择分开不同的包装，每次在煎药的时候拿一个小包装，这样的方法会更加的方便一些，如果中药中还有的药材淀粉含量太高的话，一定要防止在前煮的时候会直接糊在锅底。
在煎药的过程中，如果需要分为不同的次数去煎的话，在包药物的时候可以利用纯棉的一些纱布。在服用中药的时候，更多的医生会告诉你需要温服，不可以使用任何的手段，自然的凉到适合的温度之后喝下，中药是很苦的可以在吃完药之后吃一些糖果会更好一些。
不用解释，看图，一般用沙锅、瓦罐容器，有些药需要煎几分钟后再放医生会告诉你，有些药需要沙布包住煎中药师也会先包好放在药剂里面

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1、将要熬的中药放入砂锅中。
2、添水，熬中药用的水必须是凉水，将中药完全浸泡。
3、最好浸泡半小时在生火开熬。
4、中药熬开前用大火，熬开后用小火慢慢熬大约20分钟。
5、熬完后将一根筷子放在砂锅沿挡药渣，再用药淋子过滤。
【如何煎中药】题主你好，我是小陶。我用视频详细记录了我煎煮中药的过程，可以看一下参考参考，希望对你有所帮助。
如何？熬中药？

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传统式砂罐最好，看煎药是什么药，木本之类先煎木本的，然而放草本的，：最后放花卉之类药，药盖要用纸压着，一勉药成份跑掉，尤其是行气的药，煎熬時必须封闭好，药成份才不上跑掉。

煎煮中药最好用沙锅，先将中药浸泡半小时右，冬季时间稍微延长。滋补药文火煎煮半小时，倒岀药汁加水再煎半小时，二煎混合一起，分三至四次温服。处方有药引姜枣加在一起煎煮。有先煎后下之分，须遵医嘱。泻火药不易久煎，尤其是清热解毒类中药，一般煮15分钟即可，煎两次混合分三至四次温服。寒病忌生冷，热病忌辛辣油腻。患者须忌口。遵医嘱才能治好?。?详细情况由执业中医师指导…