年过了，饺子吃了，腊八蒜还是白的怎么回事

把蒜放在醋里面，放在暖气上，过两三天就可以吃了，口感很好
淹腊八蒜是要剥皮的，要剥干净，剥蒜的时候不能穿衣服，穿衣服剥得蒜淹出来就是白的，就是穿裤衩淹出来也是一半绿一半白，还是脱干净剥吧，剥了再淹一次试试，你上次剥的时候肯定是穿衣服了。
腊八蒜在低温，足够酸的情况下会变绿的
看了网上说的是醋的问题，去年搞好几瓶一个都没有绿，今年弄了都绿了，说是传统工艺技术做的醋才好用。今年买的啥牌子我忘了，但是我问了卖醋的，她给我推荐的，谢谢她。
白的，应该是还没泡熟
更好吃
涂个喜庆吃啥无所谓的
温度的问题放在暖气旁三四天就好了
跟温度也有关系，温度太低也不会变色
可以吃。在北方的民间吃饺子是一件很幸福的事情。因此过年过节的时候，人们都爱吃饺子。腊八这一天不同的地区有着不同的习俗。1、腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。2、腊八蒜腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。3、腊八豆腐腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐” 。4、腊八面腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。-------------如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信
把瓶子放在暖气片上。
没泡好
就是温度高了，放冰箱里。
没腌好
【年过了，饺子吃了，腊八蒜还是白的怎么回事】那就是没泡好

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是白醋泡的吧或者泡的时间太短了

馨阳妈妈去年第一次做腊八蒜也是这种情况，我就是用米醋泡的蒜，然后放在气温低的地放，蒜的颜色始终是白色的，一直也没变绿色。后来我才搞清楚为什么蒜的颜色始终不变绿色。今年我又做了腊八蒜，而且两天颜色就开始变绿，没过几天蒜已经通体翠绿而且口感也很好，跟你分享下我做腊八蒜的心得，而且还有很关键的一步能够使蒜很快变绿。
把大蒜收拾好后放在无油无水可以密封的玻璃罐子里，然后加米醋没过大蒜即可盖盖子，放在有阳光的窗台上，白天太阳晒温度升高，晚上没有太阳光照射温度下降，就这样放两天大蒜颜色就会变绿，主要就是一热一凉的作用。等到大蒜通体变绿就可以放在冰箱冷藏里了，吃的时候无水无油的器皿取出一些就可以食用，这就是可以使腊八蒜变绿的办法。您可以试一下。馨阳妈妈就是这么做成功的。

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