你此题出晚了,我先前已作了回答,对不起了 。!
最喜欢爸爸做的回锅肉 , 粉蒸肉,蒸的腊肉香肠,还有油泼辣椒茄子,野生毛辣角酸汤火锅,干煸肉丝,炖排骨,肉丸丝瓜毛辣角粉丝汤和酸菜豆米,木耳炒肉,素瓜豆,豌豆炒肉,凉拌米豆腐,折二根,炒牛肉,炒板筋,辣子鸡,清炖鸡,清炖鹅 , 刺格巴,怀念亲爱的爸爸!
最爱的菜
各位答友你们好,很高兴来回答这个问题,非常巧的是前两天我刚过完生日 , 老爸特地来给我做了一桌丰盛的饭菜让我非常感动,其中我最喜欢的就是水煮肉片,这道菜色香味俱全,从小我就喜欢 。首先先展示一下老爹的最新成果吧,我非常喜欢也非常感动 。背后也有很多故事,也让我有了很多感慨 。
老爸的认真和紧张
但是有意思的是身为厨师的老爸在做这道菜的时候总是紧张,最近几年尤其是我带着媳妇一起看他们的时候,老爸总是做出各种各样的问题 。比如找颜色本来想找红色却成了粉色,比如想稍微来点芡却弄的太粘稠等等 。当然我们也都很理解他 , 最近他的心态也原来越好 。很认真的做也没有发货市场 , 所以做的很成功 。
男人的责任与无奈
老爸是厨师 , 所以你从小一定吃的非常好吧!很多朋友都是这样觉得的,这似乎很正常 , 但是实际生活中因为厨师工作的特性,我在吃饭的时间很少见到爸爸 。只能是带我的姥姥姥爷给我做一些饭吃,当然也很美味,但是爸爸每年能陪我吃饭的日子少之又少 。但一年中除了过年,再就是生日爸爸会陪我吃一顿饭 。所以我从小就非常期待生日这一天,水煮肉片对我来说也就像象征一样的和我的生日还有爸爸联系起来 。随着年龄的增大,越来越理解父亲的无奈和男人的责任 。我也会好好努力,早点接过他的担子 。
父爱如山
生日那天老爸做了一桌子的菜,没有太多语言上的点缀,老爸依旧是那副憨厚恳切的模样,看着他的白发和有些弯曲的脊背 。第一次觉得爸爸真的老了,这一桌子菜不只是美味,更是多年来倾其所有的爱 , 有土豆烧牛肉,还有干烧鱼,溜肉段,茄子炖土豆等等 。这些爱在不经意间已经陪伴了我多年,我会好好的珍惜,并且从现在开始照顾他和妈妈,让他们不再那么辛苦 。愿天下父母能有一个好的归宿,多被儿女照顾!愿每个家庭都可以幸福快乐!
在我的记忆里 , 父亲可能就没做过几次饭,
但,他一个人挣钱供我们全家生活,
这就够了!
记忆中到现在没见到过爸爸做菜,他都是吃菜反倒是我已经做了三年多的菜味道还行
宫保鸡丁
因为每次吃爸爸做的这道菜,一定是全家齐聚的时候,人最全的时候,我们最开心最幸福的时候
从小没有看见爸爸做过饭 , 也没听过妈妈去抱怨 。爸爸就是外面找活干,妈妈不在我们就吃方便面 。
我爸不会做菜,但是他当兵的时候吃馒头多 , 所以他学会了蒸馒头,做花卷 , 那时候家庭条件不好,能吃到他做的馒头,花卷确实好吃
哈哈 , 我的爸爸在家是个什么心都不操,什么事儿都不管,天即使塌下来了也不管滴人 。在家里更是眼里没有活儿,油瓶倒了也不带扶滴人 。记忆中爸爸是从来不会做饭的 , 呵呵,我妈要是不在家,他基本上生活都不能自理,更不要谈怎么做饭给我们吃了 。
记得我妈说我外婆有一年住院,我妈去照顾我外婆 , 我爸一个人在家,三天,我爸就下三天面条,嘿嘿,我妈说,他回来的时候发现,头一天下面条的面汤,爸爸第二天接着下面 。所以从那以后我妈再也不放心把我爸一个人放家里 。哈哈 , 笑死我了 。
鸡蛋汤
虽然从小到大总是吃妈妈做的饭
爸爸做的次数屈指可数
但是我爸爸坐的鸡蛋汤真的味道一绝
记得我结完婚第一年回我家
我妈说吃啥
我说啥都行
我爸那天破天荒的说我来做吧
做了六样菜
还有鸡蛋汤
那味道
真的是美极了
现在已经四年没有吃过爸爸坐的饭了
还是很怀念的
在我家,除了我妈,每个人做菜都很好吃 , 都有自己的拿手菜 。姐姐喜欢做中式面点,她包的腌菜肉包和炸麻花超级好吃;哥哥的拿手菜是傣味柠檬鸡 , 我每次回家都要叫哥哥做给我吃;我的拿手菜是鲫鱼豆腐汤和西红柿鲫鱼汤,每次做家里人都很爱吃;我爸爸是家里做菜最厉害的,他做的都是我们哈尼族最正宗的菜,像酸笋干煮牛肉、腌酸肉、芭蕉叶包烧鱼、土鸡红米稀饭、烟熏肉干……我觉得只要是哈尼族菜 , 我爸爸就没有不会做的 。他最拿手的菜是芭蕉叶包烧鱼,加版纳人常吃的香茅草、大芫荽、罗勒、小米辣、柠檬叶和野生的酸籽,把这些香料都剁碎后和鲤鱼块/草鱼块拌匀腌制,然后用新鲜的芭蕉叶包起来,放到碳火上焖熟,酸酸辣辣的,又有着各种浓郁的香草,开胃下饭,我每次光就着包烧鱼都能吃两碗米饭 。以前读初高中的时候,每次回家都会打包包烧鱼到学校,总是会被舍友抢完 。别人家的孩子,味蕾记忆深处都是妈妈的味道,我家是爸爸的味道可惜工作以后就好久没有回家了,好久没有吃到爸爸做的包烧鱼,这两年都没有爸爸做的包烧鱼的照片,啊~好想回家
说说老爸的拿手饭吧 。很多年前老爸做的油滋了饼 。
油滋了就是肥猪肉耗油后剩下的,好像有的地方叫油渣 。
擀好的面皮抹上油,放入油滋了,碎葱花,适量的盐和花椒面,卷成卷,再卷成螺丝状,压平成饼,锅内放入适量的油,放入饼,小火煎烙 。
一时间,油香,葱香,面香四起 。饼在油里滋滋作响,油滋了在饼里滋滋作响 。诶亚,记忆犹新 。
饼烙好了,一口下去,面饼的面香绵软,油滋了的酥脆,油香,盐味,花椒面的香味,多少年了,一想起来,口齿生津,余味犹存 。
这么多年了,一直想,让老爸再做一次 。理智又告诉我,算了,面也不是当年的面味,肉也不是当年的肉味 。我也不是当年的品味,算了,就在记忆里回味吧,别破坏了这记忆中的美味 。
哈喽,我是爱叨叨的美少女 。
我家里有一个爱吃面条的爸爸 。
我的童年就是面条,面条还有面条 。
不知道是真的好吃,还是受其影响 , 我也挺喜欢他做的青椒面条 。
因为我的爸爸特别爱放酱油,不管什么菜都是黑黢黢的 。
爸爸妈妈炒的菜就是家的味道 。
怎么说着说着 。有点饿了,好想吃 。我控制控制,嘿嘿 。小伙伴们,你们喜欢吃面条吗?
爸爸不会做饭,但只有我俩在家的时候,依然会在厨房忙活半天,大多数是宽面片,炒菜,炒的什么菜不记得了,宽面片是纯手工的,哪里都吃不到,也是很想念的味道
你们的爸爸会做什么美食?拿手美食是什么?这个问题让我陷入深深的回忆当中 。
我的爸爸是一个热爱美食的人 , 小时候我家的菜基本上都是他做的,我的爸爸的拿手菜当然是酸菜鱼,现在想想都流口水 。
我的爸爸煮酸菜鱼和人家做酸菜鱼不一样,他是先把鱼腌制好,酸菜切好当然泡生姜泡海椒是少不了的 , 配料弄好了后,就开始准备这道菜的主角肥肉 , 我爸煮鱼是放一点菜籽油,再放入肥肉,使劲剪煎把油都煎出来,再倒入酸菜,不停的翻炒直到酸菜炒出香味,这时候我基本上就和我弟围着锅边溜口水 。
酸菜炒香后加适量的水,加上鱼头鱼骨头放里面慢火熬煮,直到汤熬煮成奶白色 , 往往这个时候我爸爸就会逗我们,妈妈也会笑不停 。汤熬好后加入鱼片,一烧开就马上起锅洒上葱花,非常美味,记得小时候我最喜欢里面的肥肉,那是相当的入味入口即化,那时候觉得吃鱼是最好吃的美味 。现在爸爸去世这么多年来,我重来没有再吃到小时候那种鱼的美味了,就算饭店里的鱼再好吃也没有那种味道了 。
我的爸爸不光会做鱼,还会做子姜鸡子姜鸭子,豌豆凉粉,火爆肥肠.酸菜肥肠.土豆烧鸡等等,其中有一道豌豆凉粉也是让我印象深刻的,现在我还想得起它的做法,先把豌豆粉和水按5:1的比例调好,一份豆粉五分水,锅里面加一点点水,烧小火把调好的豆粉水倒锅里面搅拌,要不停的搅拌哟,一直搅拌到锅里面起大泡就好了,把豌豆凉粉放盆里面放晾就是我们平时吃到的豌豆凉粉了 。
其实真正的美食不在盆里面在锅里面,起锅后火里面会有一层锅巴,趁热吃那是相当的美味,我现在是不停的咽口水,长大后就重来没吃过豌豆凉粉的锅巴了,很是怀念 。
致我逝去的爸爸,我不光想念你做的美食,我更想念您了 。
谢谢,我最想吃爸爸做的猪肚子炖豆腐 。
我爸基本上不做菜,全部是我妈做的 。但有时候,我妈回老家,我爸只会做一道饭:肉丝面!猪肉和黄瓜、芹菜或者豆角、青椒一起炒,煮好面 , 把菜盖在面上,小时候吃的挺香……
现在他老了已经不做饭了,都是我妈和我老婆在忙 。
我最喜欢吃爸爸做的,红烧茄子!
炸鸡翅(?°з°)-?是我父亲最拿手的了菜了,非常非常非常非常的好吃,跟外面卖的不一样 。小时候,放学一回家,看到父亲在厨房炸鸡翅,口水在颤抖,哈哈哈哈 。
不过现在在外地读书,很少回家,怀念父亲的炸鸡翅 。
1、老爸 , 难忘儿时不管晴天雨天,您都在校门口等着接我回家,看到您我就乐开花 。在我人生的路上,经历了多少的风雨,经历了多少的困惑 , 可是您却一直陪在我身旁,指引我方向 , 给我力量 。这就是我的老爸 , 一个严格又不丢失幽默风趣的人 。
2、要说到我的父亲 , 我可喜欢父亲烧的麻婆豆腐了,色香味俱全 。根本挑不出一丁点问题 。当幼小的我用稚嫩的语气问道:你下班就做这么多事,一个人忙前忙后不累吗?父亲回答到:“做饭可以让自己静下心来,同时还能为家人带来美味和健康 , 何乐而不为” 。我受益匪浅,每次父亲烧的麻婆豆腐系数全是我一个人吃掉的,父亲总是一脸慈爱的看着我 。我也开始学,每天进步一点 。每一位父母,也许会在很普通的一天,收到孩子用自己特殊的方式表达的爱 。
3、随着时间推移我学会了烧麻婆豆腐,开始觉得给家人做饭是一种享受,一种幸福的感觉,这就是爱,有爱你就愿意付出一切,婚姻亦是,反之,付出多少都觉得累!父亲不仅知识上点点拨我,家庭处理上亦是如此 。正如一首歌曲《我有一个很好的家》很好的诠释了这一点 。但我觉得我烧的麻婆豆腐似乎少了什么 。印得最深,时效最长,感受最涩,受益最大.那是一座高高的山 。
说说爸爸做的菜你最喜欢那道,为什么?关于这个我说说我的一些琐事 。
酸菜苦瓜汤一道极其普通的菜肴 。在我印象中极其深刻,从此以后便爱上了吃苦瓜这道菜的这个饮食习惯,也成就了我如今在现实生活的道路中从不怕苦的生活态度 。这就是我爸爸做的一道我最喜欢的一道菜,说说为什么从此后那么终爱这道酸菜苦瓜汤吧!
那是我七岁那年,我还是个幼稚的孩子 , 每天除了按部就班的上学就是放学后和伙伴们在田间玩耍,那时根本不会懂得应该怎么样去和父母分担家务的小孩,到吃饭点的时候总是等父母叫上几遍才会和伙伴依依不舍得跑回去,说起来感觉非常的惭愧 。在我们家都是母亲下厨,父亲一年可能会下厨一次半次 , 就是那一次我尝到了爸爸煮的酸菜苦瓜汤 。那是一个夏季的傍晚,天空有着美丽的火烧云晚霞 。就我一个人在家,说来也奇怪我那天没有和平常一样和伙伴们去田埂上玩 , 只是静静的在家毫无兴致的看着课本 , 到了傍晚六点多的时候爸爸拖着疲惫的身躯回家了,看的出这一天的工作对爸爸瘦小的身体来说比较沉重,抽了根烟后,他对我母亲要加班工厂订单多不回来吃晚饭,那就意味着晚餐就是爸爸下厨了,因为我当时还只有灶台那么点高,我肯定是不能下厨的 。接着便问我要吃什么菜,那时我对食材没有过多的要求和挑剔便是回答爸爸说随便吃什么都可以 。爸爸叫我帮他烧火,那时都是烧材火,我便完美的完成了这项任务 。我便把桌椅摆放好等着爸爸煮的菜了,因为哥哥在学校住所以不回来吃晚饭的 。然后爸爸端来了一碗热气腾腾的酸菜苦瓜汤和一碗炒苦瓜,也就是说二个人吃饭二碗苦瓜 , 我看了后傻眼了 , 我那时是不吃苦瓜的,爸爸好像是看出了什么,便对我说吃苦瓜可以清热解毒降暑等功效,也许在那个严热的夏季能吃上一口苦瓜对于爸爸来说很满足了 。我便开始小口尝试着,一口二口越吃越觉得很美味 。也许真的是在那个酷热的季节来一口带苦味的食物能够打开你的味蕾,从不吃苦瓜的我居然把一碗汤喝掉了三分之二 。饭后,爸爸和我说起,以后做任何事情都要敢于去尝试 , 不要因为心里的抵触而不敢行动 。
也许就是爸爸说的吃苦瓜对身体有益的影响,我便深深依恋上这道美食了 。现在只要工作辛苦或酷热难熬的天气或没胃口和食欲的时候我总能想吃一份酸菜苦瓜汤 。我现在也知道爸爸当年为什么煮了一道酸菜苦瓜汤了 , 他何尝不是因为工作的辛酸和生活的压力为了能吃下一点东西来补充身体所需的能量,而继续明天的生活 。
这就是我喜欢爸爸做的那道菜的原因,因为那是一道我吃后就喜欢上的美食 。
红烧羊肉!40元/斤!冷切更好!
爸爸以前是从不做饭的 。
自从那次妈妈右胳膊受伤后,爸爸才开始下厨房 。他做的西红柿炒蛋虽然有点咸,但妈妈和我都觉得那是人间美味 。
感请 , 爸爸的形象在我脑海里可一直都是严父的形象,老一辈的人可没有和儿子做朋友的想法一直都是君君臣臣的挺吓人的,倒是这几年年龄越大脾气越来越好了 , 他很少下厨不过做的菜挺好吃尤其是炒肉丝做的很棒,我很喜欢
我最喜欢爸爸做的油泼面!
我最想吃的爸爸做的红烧肉 。
妈妈炒的土豆丝,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条现在一想起来都流口水 。虽说父母不在一吃到这几种菜就勾起了我的回忆 。
清炖鱼汤,小时候姐弟三人,爸妈照顾不到我们每一个人,在吃的上面也没有什么觉得特别的,在加上爸爸很凶 , 我们也不是很敢和他亲近.
但是每次到我弟弟们生日的时候,爸爸会给他们一人一个鸡腿和一瓶健力宝!只有她俩有,爸爸说我是老大懂事啦,就不用了!那时我的心里很羡慕我和弟弟们不能一样有好吃的还是挺难过的!
但是爸爸发工资的时候会给家里买条鱼 , 而且给我们亲自做,妈妈做的饭并不好吃,那时候我们三个人一起围在盆子边,开抢,特美味 , 直到我爸把鱼反复的加水加料炖到骨头都快没了才结束!那时我们三姐弟觉得鱼汤就是世界美味!
碳炉牛杂煲
我有一个不会做菜的老爸 , 可我依然爱我的老爸
我喜欢吃爸爸做的煎豆腐,家常炒花生米,红烧鱼块 。
我爸包饺子的水平已经可以开饭店了,巨好吃 。
说起老爸的厨艺,我这个年轻人都自叹弗如有些汗颜 。如今老爸虽然年逾古稀了但对吃的依然绝不含糊 , 是个讲究人,这大概就是源于对生活的极大热爱吧 。
就算在我们小时候物质匮乏的年代,老爸也能把简单的食材变着戏法做出多种花样,果腹的同时总会让美味残留在嘴边,定格在脑海 。
特别是在忙里偷闲的时间给我们兄妹三人做发糕的事情记忆犹新 。放在今天那就是餐前饭后甜点啊 , 听上去都挺时髦蛮高大上的 。
隐约记得做发糕大概是夏天时节,温度高发酵快 , 米浆倘若不小心发酵发过了便会酸酸的,这样便会加点碱来中和一下,所谓的酸碱中和就成了老爸处理这个酸碱度平衡的常识而不是化学知识 。想想做发糕也是多么辛苦的一件事情了,具体步骤我是忘记了 , 只大概记得一锅米浆慢慢烧开后倒入用纱布隔着的竹篾塞子上面,压干成型,最后用刀子划开成小块,形状自由发挥,倒是菱形比较多,很漂亮 。一般做一次要弄好几锅 , 够我们吃好多天的,有事没事就拿一块吃,酸甜酸甜的,吃很多也不觉得胀 , 还给左领右舍送个十几二十块,仿佛尝尽美食的喜悦要齐分享才算圆满 。只是夏天天气热,那个年代家里没得冰箱,放不了几天就会长霉霉的,没吃完的又舍不得丢弃时又把霉霉刮掉,用油煎了吃,现在想想那是不是所谓的红曲霉素哦 , 居然没有中毒 。
那便是儿时老爸带给我们最好的美食之一,记忆可以拉伸到久远的未来 。如今的话却怎么也找不到琳琅满目的食品香到骨髓里的记忆了 。
红烧鱼块
在童年的记忆里只有老爸的身影,最喜欢的是老爸做的炸酱面 。
肉沫或者火腿肠切成?。?豆腐、土豆、胡萝卜、甜面酱,不知道老爸是怎么做的,自己怎么也做不出来 。想念那个味道,也再吃不到这个味道了……
喜欢爸爸做的红烧肉 。
我爸做的大杂烩,太香了,流口水 。
【最喜欢吃爸爸做的什么菜】凉拌萝卜丝
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炸鸡翅,最后糊了 。再最后例掉了 。再最后是大桶面!记意深刻 。
小时候家中兄弟姐妹们多 , 很清苦,别说是菜就是能吃饭肚子,就阿弥陀佛了 。
但老爸还是有一样菜使我至今还是记意犹新 , 那就〈豆腐渣炒辣椒〉,还是特别好吃 。这菜我从老爸那里还是学到真传 。
步骤如下,就是将豆渣加盐少许炒干,去豆腥味 。用面粉适量和豆渣一起和,再上锅蒸熟凉至八成干 , 然后用柴火熏干即可,可放半年不坏 。
炒时加入辣椒干鲜都行,加入大算等佑料,〈依个人口味而定〉是很好的下酒下饭的好菜 。
现在的三高人群太多,这菜对三高人群确有好,不仿是试试 。
老爸早已仙游而去,现在每每想起,有老爸在真好 。
而我现在也经常做给我的儿孙们吃 。每当儿子,儿媳妇回来时,都会提前打电话点名要吃此菜 。
有条件的朋友们不彷一试,个人只作不到之处见谅 。
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