海底捞市值在跌，主要原因是什么

【海底捞市值在跌，主要原因是什么】海底捞火锅没有特色，口味一般，只是服务蛮热情周到，价钱偏贵。钱不是花在食品上，而是花在服务上。我不太习惯这样的服务，没有必要。

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。首先祝天下的母亲天天健康快乐，不止在母亲节这一天。因为，母爱若水，且沁心，有母亲的地方，才是家。

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海底捞的走势图
据报道，近期海底捞股价一再走低，5月6日一度暴跌近10% 。5月7日开盘后，海底捞股价继续下跌，截至收盘跌2.92%，自今年2月16日以来，海底捞股价从85.80港元变为目前的43.15港元，股价已接近腰斩，累计跌幅达47.47%，最新市值2287亿港元，较2月最高市值蒸发2085亿港元。
其实，经历大跌的餐饮股不止海底捞一个。2021年春节以来，港股餐饮龙头集体走低，其中，九毛九下跌17%；呷哺呷哺跌幅更甚，自2月11日的最高点，截至5月6日，暴跌近60%，市值蒸发逾166亿港元。也就是说，论跌幅，海底捞最多只是老二，只是体量过大而惹起了热议。

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不可否认，海底捞今年的生意呈现出萧条的态势
此外，作为海底捞上游供应商，颐海国际的股价自2月以来也惨遭腰斩，跌幅达51.4% 。值得注意的是，海底捞业绩大跌，但颐海国际业绩仍维持两成左右增长。颐海国际2020年实现收入53.60亿元，同比增长25.2%；年内溢利为9.83亿元，同比增加23.63% 。
尽管很多媒体认为，性价比是海底捞的败因，但，机构仍对餐饮业尤其是连锁餐饮持相对乐观的预期。他们认为，得益于国内疫情控制的得力，中国餐饮业将实现更彻底的复苏。我国餐饮连锁化率至2019年达到10.3% 。相比于美日餐饮连锁化率分别为54.3%、49.7%，餐饮连锁化率上行空间仍大。

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海底捞昔日门庭若市的高光时刻，是否还有可能重现
我认为，剔除神秘力量的做空等因素，海底捞的市值下跌，主要原因在于：供应链管理度不足。所谓的供应链管理度，是指包括物料供应、人才储备甚至金融规划等方面在内的多维度的管理情况，均呈现难以持续的颓势，以连锁餐饮的头部企业海底捞尤为显著。
新鲜食材的供应，尤其餐饮业，更为明显。而连锁行业最大的瓶颈，就是人才储备的稀缺性、难以把控性，总不能让老板参与到每个店的实际管理中吧，所以，连锁集团的老板，经常要化身为救火队员，每天最难的任务就是：消防。金融规划，更是没有几个老板能够意识到其中的关键性。

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唐潮钱进线下聊天室中深金融，拟在中山试点中深资道私享会，帮企业梳理“利润之上的追求” 。欢迎成为会员。
正如昨天我在尚可网的世界500强华信能原破产了，世界500强雪松控股还会走多远？里所说，要明确自己的初心，对于企业来说，你要成为什么样的企业，商业模式是否需要修改和完善，这都是实控人要经常反思的方面。而且，企业更要有“利润之上的追求” 。
利润之上的追求，指的是永远把消费者需求放在公司短期利益的前面。但是目前， “利润至上”的观念更为常见，尤其是上市公司，若是实控人缺乏过人的魄力，很容易沦为“财富”甚至是“资本”的奴隶，整天为财报所困，哪还有心思顾得上创新。

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我是曾经北海难为水、除却中山不是云的醉生梦色，愿你的身体、企业、财富和良知一样，健康、可持续。

浮躁。分析来分析去，就是这两个字概括了。[抠鼻]