螃蟹又要上市了，你喜欢吃着螃蟹，喝着白酒吗

螃蟹，当然要吃阳澄湖大闸蟹，喝白酒当然要喝洋河酒。都是江苏的名牌。约上三五好友，去阳澄湖边的美人腿，找个农家乐，带上两瓶天之蓝，点上一桌农家菜，当然少不了大闸蟹。那绝对是人间一大美事，酒足饭饱，临走前可以再买点大闸蟹带回家自己做。很简单，蒸煮都可以。

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生活在沿海城市的我，对于海鲜的热爱可想而知，每到9、10月份，大量的海鲜将会上市，各种螃蟹、鱼类、贝壳类等，其中，我的最爱当属螃蟹中的梭子蟹，扁长的身体，放在锅上蒸一蒸，蘸点姜醋汁，再喝点白酒，那种美味自然不用多说...

螃蟹性寒，富含丰富的蛋白质、胆固醇等营养物质，但是螃蟹含有的嘌呤量也很高，如果摄入过多的酒精，就会导致体内产生大量的乳酸，通过肾脏排出，期间会影响嘌呤代谢的排出，因此，容易引发尿酸，即痛风。传言喝啤酒容易引发痛风，白酒不会，其实这是错误的，无论哪种酒，只要摄入的酒精含量过度，都容易诱发痛风。那么，吃螃蟹可以白酒吗？其实只要少量、适量饮酒是可以的。我最推荐大家在吃螃蟹的时候喝点黄酒，黄酒性温，且酒精含量较低，最适合吃螃蟹时喝一杯。

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吃螃蟹之前，一定要将螃蟹处理干净，虽然螃蟹营养美味，但是生活在海中的螃蟹大多以死鱼死虾为食，本身的某些器官会积累大量的毒素，且高温下也不容易去除，因此，吃螃蟹之前先要学会处理螃蟹。螃蟹买来后，首先用清水洗干净表面，然后去掉螃蟹的四大件，即：蟹肠、蟹胃、蟹腮、蟹心。这些部位大多都是螃蟹的消化过滤器官，因此不易食用。下面我就分享下家常螃蟹的美味吃法：
家常清蒸蟹：原汁原味【食材】：螃蟹6只

【调料】:姜、食醋、小米椒（也可不放）
▼美食步骤：
①将市场买回来的螃蟹洗净，然后去除螃蟹的四大件，清理干净；
②锅内倒水，将处理干净的螃蟹放入蒸屉内，大火烧开；
③准备蘸料汁，将姜切成姜末，放入小碗内，倒入适量陈醋，也可加入点切好的小米椒，最好小米椒也不要；
④大约蒸15分钟左右即可关火出锅。

【螃蟹又要上市了，你喜欢吃着螃蟹，喝着白酒吗】

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结语螃蟹马上就要上市了，虽然螃蟹营养美味，但是含有嘌呤也高，吃螃蟹饮酒的时候一定要适量，切勿过度饮酒，最推荐黄酒，不仅酒精含量低，且性温，适合性寒的螃蟹。无论吃螃蟹搭配什么酒，螃蟹和酒都要适量，切勿贪食。

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大连开海了！丹东开海了！营口开海了！锦州开海了！葫芦岛开海了！
螃蟹要大量上市了，对于喜欢吃螃蟹的吃货们来说，就是喜讯来了。
螃蟹是大家公认的食中珍味，自古就有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富。
给大家推荐辽宁盛产的两种螃蟹，一种是飞蟹、一种是河蟹。
渤海开海了，现在正好是吃飞蟹的季节，等到九月份、河蟹大量上市，就到了吃盘锦河蟹的时候了，想一想都是那么激动。
渤海盛产飞蟹，飞蟹又名梭子蟹，其肉质细嫩、洁白，富含大量蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹一般重250克左右，最大可达500克，雌蟹膏满体肥，口味极佳。

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“盘锦河蟹”被命名为国家地理标志产品。盘锦是驰名中外的湿地之都，有世界第一芦苇荡，生态家园之称。
真正的“盘锦河蟹”是在盘锦湿地环境生长，完全野生，湿地内天然饵料丰富，河蟹以吃小鱼、小虾、水草、微生物等，每年9月开始黄满膏肥，吃“盘锦河蟹”主要是吃蟹黄，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。

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吃螃蟹哪能不喝酒，“右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍浮酒池中，便足了一生。”
虽然都说螃蟹和黄酒很配，喝啤酒吃海鲜会促进痛风的发生，在辽宁吃螃蟹还是都会喝白酒的。