为什么吃面时就大蒜很惬意，吃米饭就大蒜就很别扭

二种食物的咀嚼感不一样
有句老话叫做‘吃面不吃蒜，香味少一半’，足以见得蒜对面条的重要性。
而一般吃面条和吃米饭不同，米饭是和菜一起吃的主食，如果吃米饭时啃大蒜可能盖过了菜的味道，本身蒜也没有经过油盐酱醋烹调，也不那么下饭。
但是面条基本上都只是吃面没有菜，所以这样单纯的吃面味道可能有些清淡。这时候，佐料的作用就显得重要了。再加上北方的气候比南方寒冷，特别是到了冬天的时候，天气特别冷，因为这些原因，北方人的饮食口味就比较偏重，而大蒜是正好迎合了人们的需求。
（印象中北方的吃面食的也比较多，所以慢慢形成吃面就蒜，比吃米饭就蒜的人也多。吃米饭就蒜更显得别扭了吧。）
【为什么吃面时就大蒜很惬意，吃米饭就大蒜就很别扭】另外，不只是吃面，很多人吃烧烤也爱吃生蒜哦(′-ω-`)

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