广西南宁如今复工复产复课了，为什么餐饮行业还低迷

疫情期间，很多人都在家琢磨菜谱，烧菜水平得到了提升，自己做的菜，食材有保证，也有成就感，还可以节省一定的开支。
其次，经济不景气，很多人的钱包都缩水了，可是房贷、车贷等不少项目仍需要开支，因此需要精打细算，相比以往下馆子去改善伙食来说，不是那么的重要！
餐馆的菜品很多口味比较重，高油、高盐、辣椒也放得多，吃起来不太健康，肠胃负担也重，且餐馆的就餐环境比较复杂，疫情期间，一直倡导不要聚餐，保持社交距离，也有受此影响的，而疫情之后，大家更追求健康安全的饮食。
最后，信息的共享和食材、配料的供应都容易获得，餐馆的就餐体验和服务有时候并不是太好，还不如有时间的情况下，半点外卖，半动手在家里制作，既实惠又自在还安全。
第一个问题：为什么复工复产复课了，餐饮业还是低迷？

因为——
1、疫情改变了人们的生活习惯，饮食习惯。

以前很多人喜欢叫外卖，在外面吃饭，把身体给吃垮了，免疫力下降。【广西南宁如今复工复产复课了，为什么餐饮行业还低迷】

疫情发生后，大家对拥有健康身体的渴望会前所未有的强烈，不得不正视自己的饮食习惯，强行改掉不良的饮食习惯。

文章插图

因此，一些人宁愿麻烦一点，在家里煮饭吃，或者带便当上班，也不愿冒着被感染病毒和影响健康的风险再到外面的餐饮店吃饭了。

人一旦养成了某种习惯，它就会形成一种惯性，要想改变它必须要靠外力去推动。

像南宁，虽然说校外午托机构准备可以恢复营业了，但我还是不打算送小孩去午托。因为一方面想减少小孩及家人被感染病毒的机会；另一方面，这段时间我们已经有专门的人中午在家煮饭给小孩吃了。

文章插图
2、大家的钱包都没有之前那么鼓了
在外面吃一餐饭可以在家吃一天或几天了，很多人被压迫削减了开支。这也是没有办法的事，不积点粮存点钱，怎么渡过疫情引发的经济寒冬？

第二个问题：餐饮业何时才能恢复到过去的水平？

大家要有思想准备，疫情将是一个分水岭，疫情前和疫情后将是两个不同的世界，很多东西再也回不去了。

所以，要做好打持久战的准备，以不变应万变。不要总想着过去的美好时光，而是要多想想：万一以后都是这种惨淡的行情，我该怎么办？我还能维持得了经营吗？能承受得了多久的亏损？有什么新的商机可以捕捉？

文章插图

人最怕等和靠，主动去拥抱变化的人，才能立于不败之地；只要思想不滑坡，办法总比困难多。这两天，不是有幼儿园改为烧烤摊的新闻刷屏了吗？

因此，不要去管它多久才能复苏，而是要考虑如何活在当下，觉得自己还可以撑下去就继续撑，撑到无力为止；觉得自己撑不下去了就学会放手，寻找别的活路。

总结：
现在是百年未有之大变局，世界面临着重构，很多局都会被打破，作为新世界新时代的主人，我们要向前看，将眼光看得长远一些，从瞬息万变的世界中寻找自己能抓得住的机会。如果你能抓到新的风口，可能很快就会发大财！
@南宁人南宁事以独特的视角关注南宁发生的大小事，关注我，带你读懂南宁！
上半年都是泪，下半年泪都没得流！难呀！
人们停工几个月了钱子少了，加上疫情避免聚会后遗症，想聚餐的家里也可以，饭店可去可不去，也没必要去，所以饭店近期冷淡也不为奇，过段时间等人们工作有钱多了，情况稳定了，饭店才会渐渐热闹起来。
没有钱没有兴趣了，这场疫情让很多人重新认识钱的意义了，钱不是万能但是没有钱万万不能的，英雄汉也要为半斗米折腰，不能够像叫花子不留隔夜食，不知道意外和明天那个先来，万户萧疏鬼唱歌的情景真的会发生的，看不到明天谁敢挥霍今天，知道什么是上山擒虎易开口求人难的古训是多么的正确，家中有粮心中不慌，病来如山倒病去如抽丝，国家如是个人如是，病了要想恢复元气需要耐心和时间，小心小心过好每一天，莫着急莫着急！
疫情过后，虽然复工了，但是，老百姓收入受到的影响没有满血复活，其次，受疫情影响，在外就餐就会减少。
很多人正走在失业的路上！
家庭低消费都“捉胸见肘”谁还能去饭店奢侈。
没有钱怎么消费，刚刚上班多久。
屯两吨大米和五千箱泡面都没干完，叫我如何出去消费[酷拽]
可能南宁人没爱吃，柳州的餐饮好红火啵！[捂脸]
没钱
还不是因为疫情，哪里都一样啊，虽然是复工复产了，但是总体来说大部分人还是觉得除了上下班，尽量的少点接触人群好点，餐饮这一块能接触到不同的人，所以大家都还是担心接触到更多的人会被传染到病毒
穷
这两周我到航洋，都是要排长队才能吃上饭，我家周边餐厅，看进去都差不多坐满人，你是哪个区的啊？
慢慢就好了，旅游产业好了餐饮业也就好了。本地人谁没事天天到饭店！
疫情过后，餐饮服务行业低迷不足为奇，因为这次突如其来的疫情对整个社会经济影响深远。一时半会儿难以恢复到正常状态，加上境外疫情大有愈演愈烈趋势，虽然国内疫情大部分已经得到有效控制，但是少部分地区由于境外输入而出现个别反弹的情况。目前，在很长一段时间内，疫情防控将进入常态化，之前民众心理阴影尚未完全消除。即便复工复产，餐饮行业依然萎靡不振。
没钱了
做外卖好了，很多人敢不堂食，包括我。
多消费就好了。
那么问题来了，自己多消费了吗？
复工复业，收入却还没回复，整个2.3.4月份几乎都是停业期，企业停工，员工延长假期，如今社会下，每月有余钱储蓄的没几个人，几乎都是月光族，停工时间长了，收入也没了，甚至是负债累累，没有现金流的企业很多也都难以维持。
大家看看有些行业，比如健身房，培训机构，电影院线，目前都还没复工呢，一堆子人扎进去做送外卖，跑滴滴，一个疫情让企业和人们揭开伤疤，整个社会就像经历了一场战争。
脚踏实地的做好自己，通过疫情，会发现自己的不足，通过努力去改变自己吧，社会稳定了才会繁荣昌盛。相信国家的力量，疫情会很快结束，大家生活都会好起来的！
加油！！！
谢谢！餐饮行业是人员密集病毒传播的高危行业，全国各地的同行都受到了严重的影响，在此杯弓蛇影谈疫色变的情况下大部份人的心理都是力求自保没特殊情况没必要聚众吃喝玩乐！。
不低迷的呀，南宁现在晚上夜宵摊热闹非凡的呢
饭店赚得太多，所以不愿去。
餐饮业真怕了，还是等过了以后再谈如何恢复正常吧！疫情没结束，不想在浪费钱了。
呆家里几个月，个个都是厨师了，再加上收入减少，一大部分人在家里吃喽
除了不上班手头紧，现在疫情还有潜伏，谁愿冒险出外吃饭？
有些店应该不错的，舒记会差吗？
大家都在家躲避疫情，很少外出，而且去旅游的人好像减少了很多，所以餐饮行业还是低迷一阵

秒懂知识为您整理更多相关内容。
虽然复工复产复课了，几个月没有上班，手里没有钱，谁还上饭店消费，在南宁如果自己一家人，下饭店消费，一顿饭的消费水平，在家里自己做饭吃，可能够两天的开支。
南宁生活用品并不贵，蔬菜价格也不高，但是饭店就不一样了，临街店铺房租高，所以饭店的饭菜都贵，现在一定进入夏季，天气炎热，大部分人，没有食欲也是造成不去饭店消费的原因。

很高兴回答这个问题，我是安家防城港，疫情之后不仅是南宁，在全国范围内，自疫情以来餐饮业是受疫情影响最严重的一个行业。很多餐饮店不是关门就是转让，有的即使开门了，复工复产了，生意短时间很难恢复如初，到底需要多长时间生意能恢复到疫情之前的水平？一方面要看这要看疫情到底啥时候能彻底结束，还有就是餐饮行业得学会改变经营模式，拓展经营范围才能快速恢复生意。

文章插图

疫情对餐饮的影响

1.疫情爆发影响最大的行业可能就是餐饮业了，疫情让堂食直接被停止，意味着传统的餐饮收入来源被砍断，所以只能寻求除过堂食以外的经营模式来弥补收入。

文章插图
2.餐饮行业普遍存在房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的问题。因为疫情导致餐饮业务几乎处于停顿状态，除了退定年夜饭，关门导致营业额大幅下降和储备的原材料损失，还有员工工资社保等增加了餐饮业的负担。
所以2020年前两个月全国餐饮企业注销超过1.3万多家，很多个体户和连锁店相继关门倒闭或者转让。

文章插图
3.疫情导致商业结构发生改变，疫情让消费者为了安全起见不能堂食，所以很多过去不做外卖的餐饮行业陆续开通线上经营，开始加入外卖行业，导致餐饮业竞争压力增大，利润进一步减少。

文章插图
4.疫情影响大多数消费者收入，导致餐饮行业很难恢复如初。疫情持续导致很多家庭和很多行业停止运行，随之而来的是老百姓口袋没钱，很多人面临房贷、车贷、房租、水电、日常生活等消费，所以刚刚恢复生产后，很多人还是选择回家吃饭，减少了去饭店的消费，导致饭店生意不如疫情之前。
5.疫情影响导致很多人为了安全选择外卖或者回家自己做饭吃。虽然恢复生产，但是疫情还没有彻底结束，所以很多人为了安全还是选择在家吃饭。或者通过线上平台定外卖的方式就餐，所以对于传统餐饮有很大影响。
6.到目前为止，很多大学没有开学，很多行业没有正式恢复生产，所以对于餐饮业来讲消费人群减少，影响了收入。

文章插图

餐饮行业必须改变发展思路寻求新的商业模式提高收入

1.餐饮业要开展多渠道发展，增加外卖业务，线上线下结合的经营方式将成为我国餐饮行业发展新常态，今后会出现更多的的新用户、新商户和新模式，外卖边界会进一步扩大。

文章插图
2.疫情过后，未来餐饮更注重食品安全、健康和卫生，同时注重顾客堂食体验感。
所以未来餐饮要注重堂食就餐环境、食品食材的新鲜和食品的溯源、服务质量提升、加工透明度提升、提升智能化成都和提升加工和配送速度等。

文章插图
3.疫情使得餐饮行业出现零售话趋势，疫情期间为了解决库存积压，全聚德、梅州东坡、海底捞等众多企业摆摊做平价菜，利用自身供应链将调味品、生鲜、成品和半成品以平价方式服务社区，很多餐饮企业开始线上线下为居民提供送菜业务。

文章插图
4.政府发放消费卷来挽救餐饮行业，广西自治区开展“三月三送温暖”活动为市民送出几亿元的消费卷，帮助餐饮行业恢复生产。

文章插图
综上所述，由于疫情的影响，不仅餐饮行业受到影响，很多行业都受到了影响和冲击，所以要想恢复生产，增加收入，就得改变经营思想，扩大经营模式，采取线上+线下+堂食+外带+零售+配送的新模式努力创新，团结一致争取早一天恢复如初。
如果觉得我说的对的话请关注我，谢谢支持。