猪价为何一直在跌宁可亏损也不出口猪肉，背后是什么逻辑

1.猪肉占比cpi份额大， cpi不涨，居民消费指数就低。
2.猪肉是粮食喂出来的，出口猪肉就是出口粮食，为保证14亿人的食品安全，不能缺粮，所以提高进口，不出口猪肉，保证内部猪肉消费平稳。
3.正常喂猪喂食比是1比5 ， 5斤粮食出1斤肉，现在搞规模化养殖喂食比可以提高到1比3 ，现在猪肉已经达到1比5 ，国家停止收购贮备猪肉，就是淘汰低产能养猪户，也就节约了粮食。
不是不想出口，是出不去。首先我国缺乏大型跨国企业，除双汇外，其他养殖和肉类加工企业在国外鲜有分厂，在国外也没有销售渠道。其次，国外多数肉企包括双汇美国分厂，养殖、屠宰、加工一条龙，和市场的匹配度较高，产销量相对稳定，消化不了多余的猪肉。第三，欧美等有能力进口肉类的国家大多不是以猪肉为主，而是以消费牛肉、鸡肉为主，由于宗教等各种原因，根本不吃猪副产品。所以，前两年中国缺猪肉，全球猪肉都涨价，全球猪肉企业都高兴，现在中国猪肉过盛了，没有哪个国家能消化这么多便宜猪肉。
猪价下跌，养猪场亏损严重，大家就想为什么不出口猪肉呢？首先出口猪肉的标准能否达到，世界主要猪肉进口地区日本韩国和中国的港澳台进口猪肉标准高，而且实行定点制，要经过严格认证，程序多时间长，一般场家产品没机会出口！第二，我们猪肉虽然相对高价时便宜，但和美欧相比价格仍没有优势，出口在经济性上也没有可能。中国饲料中的豆粕原料大豆主要进口于美州，玉米成本也大大高于欧美等主要猪肉生产国，生产效率落后，生产成本远高于美欧，所以在国际市场上没有竞争力，大量出口不现实！
有三个主要的原因。
第1个原因，猪肉属于口粮，作为14亿人口的大国，口粮是重中之重，我们在想尽一切办法进口粮食，出口暂时是不考虑的。
猪的主要饲料是玉米，出口猪肉就相当于出口玉米，今年两个粮食大省，山西和河南都受到了自然灾害，粮食安全现在重于一切！
【猪价为何一直在跌宁可亏损也不出口猪肉，背后是什么逻辑】第2个原因，猪肉跟CPI指数关联性太大了。
一个低价的猪肉，对于消费指数是非常良性的，如果这个涨上去了，那各项指标真的是没法看。
第3个原因就是目前比较重要的。
国内养猪户太多了，有很多效率特别低下的养猪户，对粮食的浪费太过严重。
把猪肉控制在这个价格内，那些养殖效率低下的养猪户，就会因为亏损而退出。
而效率比较高的养猪户，经过这段时间之后，就可以扩大规模增产。
最终的目标就是让那些消耗粮食少的养猪户成长起来，淘汰掉那些效率低下的产能。
我就不明白为什么火腿肠不能多放点肉， [捂脸]
而且猪肉这种东西，也不是说出口就能出口的，非洲猪瘟就是一个非常典型的例子，猪肉的防疫标准也是不低的，要出口，还要有很多标准去检测，在现在这样的情况下，这么大费周章，也还完全没有必要

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猪价为何一直在跌？宁可亏损也不出口猪肉，背后是什么逻辑？猪价为何一直在跌？这都是非洲猪瘟惹的祸，疫情引发了新的猪价格周期， 2018年下半年国内发生非洲猪瘟疫情，为了控制非洲猪瘟的扩散，通常对发生猪瘟养殖场附近的生猪都要进行处理的。一时间，国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨，我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示， 2019年8月生猪存栏同比下降了38.7% ，能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，国家为鼓励人们养猪，恢复生猪养殖，出台了养猪的优惠政策，国家最高给养殖企业500万补助，还有各种补贴和奖励，吸引了大量的企业跨界投资养猪，新进入养猪业的企业杂而多，良莠不齐，相互竞争，不按规矩出牌，新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是采用工业管理模式组织生猪生产与销售，这些企业大多数采取的是“公司+农户“的经营方式，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内出栏的肥猪数量超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪， 300斤以上的大肥猪比比皆是，使猪肉上市量大幅度增加，形成了猪肉供大于求的状况。肥猪价格从年初就开始持续下跌，猪肉销售价格低到个位数，比一些蔬菜价格还要低，真的猪肉下跌到白菜价。同时企业之间的竞争，养猪人的恐慌、屠宰场收购肥猪压价收购抬价销售、餐饮业的菜肴和早餐价格仍然维持在猪肉高价时的价格，高价岿然不动，猪肉下跌到白菜价，可是餐饮业的菜肴和早餐价格纹丝不动、以及消费者消费习惯的改变等都是引起猪肉消费量的减少和几个持续下跌的因素。

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这段时间菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行，这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，同时，国际粮食价格的涨价，造成肥猪生产成本的增加，国际猪肉价格持续上涨，附近一些国家猪肉价格直线上涨，为什么不出口减少国内肥猪的压力呢？要注意，我国是消费猪肉的大国，生猪养殖需要大量的饲料，现在国际上粮食价格持续涨价，出口肥猪就等于出口粮食，如果现在大量将国内的肥猪出口，虽然可以解决猪价低的问题，但是马上就是传统的制作腊肉、灌装腊肠的季节，猪肉需求量剧增，如果肥猪都全部出口了就会造成国内猪肉供应紧张，价格暴涨，会造成国内猪肉价格的波动，消费者就要消费价高的猪肉，生产者就要购买价格更高的饲料了。

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应该是有几个因素导致的。
第一个，猪价下跌，说明现在的猪多了，所谓物以稀为贵，猪少的时候，肯定贵，但是现在猪多了，自然价格就下来了。至于猪变多的原因就是，希望，牧原，大北农，正邦等大型企业，在非瘟后快速扩张，现在正好是集中出栏期，自然市场的猪就变多了。价格也就随之降下来了。
第二个，部分人已经习惯了吃替代肉类。咱们中国的确是猪肉消费大国，也是吃猪肉最多的国家，但是前两年，高达三十元每斤的猪肉，让很多人望而却步了，毕竟疫情导致收入下降，想吃肉，价格那么高，自然就会改成吃便宜的鸡肉。现在疫情的影响还没有结束，很多人的收入还是不那么稳定，再加上一两年的时间，可能一部分人已经习惯了吃鸡肉和牛羊肉。间接的减少了猪肉的需求。
第三个，不出口其实是常态。我们国人吃掉了全世界百分之五十到六十的猪肉，我们才是世界猪肉第一消费大国和第一进口大国。
我国历史上出口猪肉的次数非常有限，也仅仅是出口俄罗斯很少的一部分。原因就是，过去我们的猪是以小散养殖为主，效率比较低，成本高，按照当前来说，一斤生猪的成本就要六块钱（全自动的规模场会低一点）而欧美的猪肉价格都低于这个价格，所以出口的可能就非常低。